波紋龍蝦健康高效養殖試驗

黃標武 ，林旭吟 ，黃瑞 ，楊元乙

（1.廈門海洋職業技術學院，福建 廈門 361102；2.廈門市海滄廈興龍水產種苗有限公司，福建 廈門 361026）

隨著水產養殖業的飛速發展，大規模、集約化的養殖模式逐漸取代了粗放、半粗放、半精養的養殖模式。養殖模式的轉變在帶給養殖者高產量、高收入的同時也給養殖業帶來了災難。集約化的養殖模式導致了養殖環境的惡化、養殖生物病害發生頻繁，進而導致水產品品質下降等問題，這些問題正嚴重困擾著廣大水產養殖業者。

該試驗主要是在廈門海洋職業技術學院循環水系統設備研發和空氣能源熱泵開發應用等方面所積累的研究基礎上、以及與省內水產養殖企業的密切配合等有利條件，利用循環水系統凈化水質和空氣源熱泵控溫，來實現波紋龍蝦健康、高效、低碳、環保養殖模式，具體介紹如下。

1 波紋龍蝦的生活習性

波紋龍蝦（Panulirus homarus），屬于群聚的夜行性海中生物，它們白天大都躲藏匿珊瑚礁或巖礁的縫隙洞穴里；到了晚上，會三只、五只，甚至十只成群的爬出來找吃的，主要的食物是貝類和海底小生物，偶爾也會吃些藻類食物。龍蝦的行動看起來有點緩慢，但是一察覺危險臨頭時，它們卻能迅速收縮身體往后面跳，時速可達28 km。通常棲息在1～5 m水深處，而最深可達90 m，多在沖浪區和水質稍濁的巖礁有沙地帶。

2 養殖試驗地點

該試驗在廈門市海滄區廈興龍水產種苗有限公司進行，利用原有室內蝦苗培育池，添置循環水養殖系統和空氣源熱泵設備，改造成工廠化循環水養殖模式，來實施波紋龍蝦健康高效低碳環保養殖試驗。……