李建軍
(連云港市贛榆區海洋漁業技術指導站,江蘇 贛榆 222100)
條斑紫菜是一種大型可食用海洋藻類,主要在江蘇沿海養殖。20世紀80年代以來,隨著“綠色消費”理念的深入人心,市場對紫菜的消費需求迅猛增長。由于連云港海區獨特的海洋水文環境和氣象條件,所產的條斑紫菜品質優良、口味鮮美,在業界得到了廣泛認可,很快打開并占據了國內外消費市場[1-2]。
近年來,紫菜作為連云港市漁業的特色主導產業,產業規模一直在穩步增長。目前,已經逐漸成為整個漁業產業中產業鏈最長、市場化程度最高、設施化水平最高、內生活力最強的產業。
目前,江蘇省條斑紫菜產量占全國的95%左右。當前,連云港市已逐漸成為全省乃至全國最大的條斑紫菜生產基地,實際養殖面積達到26 700 hm2左右,總產量占到全國的50%左右,成為全國最大的紫菜生產加工流通中心。
與南通、鹽城的大規模近岸養殖不同,連云港市一直在積極探索紫菜的離岸化養殖,特別是深水玻璃鋼插桿獲得成功以來,紫菜養殖最深水深已超過20 m,紫菜深水玻璃鋼養殖面積達到20 000 hm2,累計推廣玻璃鋼插桿超過百萬根,逐步取代傳統竹竿并形成規模優勢,有效緩解近岸的用海緊張和生態保護壓力[3]。
全產業鏈發展最完整。目前,連云港市條斑紫菜不僅養殖面積位居全省首位,年加工和交易1次紫菜的規模也是全省最大,達到50%左右;育苗面積也已突破190 000 m2,成為全省第一。……