南美白對蝦水泥池大棚控溫高產養殖技術

馬顯煌

（福鼎市扶貧開發協會農業專家顧問團，福建 福鼎 355200）

目前控溫養殖有兩大類型：一是全封閉工廠化養殖，加溫設施主要為有壓鍋爐、并配空壓機，優點是廠房保溫性能好，但缺少自然光透入，而且要蓋大面積廠房，投資較大；另一種是塑料薄膜大棚控溫養殖，由于薄膜大棚透光性好，并有輔助增溫與保溫效果，在冬低溫季節進行二茬養殖，產量穩定，價格高，經濟效益好。2018年，作者在沙埕鎮水岙村億海水產養殖場采用薄膜大棚鍋爐控溫配合進行高產養殖，獲得成功。現將主要養殖介紹如下。

1 水池

利用海邊山坡場地建11口高位池，其中二口沉淀池，面積1 800 m2，深4.2 m。一口過濾池280 m2，8 口養殖池，計 6.489×667 m2，每口均 540 m2。正方形圓角水泥池，池深2.5 m，硬底，中間排水(污)總面積4 320 m2。

2 塑料大棚結構

大棚呈拱形，骨架材料為鋼管大于32 mm棚頂覆蓋單層聚乙烯塑料薄膜，大棚一端留門，便于管理人員進出和通風透氣，薄膜上下用道繩索縛牢，防止大風損壞。棚頂最高處離水面3 m左右。

3 主要設備

7.5 kW潛水泵二臺，為了加大揚程，每臺備配二臺3.7 kW管道泵。7.5 kW羅茨鼓風機二臺，通過納米管池邊布管沖氣：每池配0.5 kW水車式增氧機四臺，促使污水向中央鍋底排污孔排出。壓力容器4個，鍋爐一臺。備用發電機組（200 kW）一套。

4 供水

采用沉淀過濾水。放苗前一個星期加水80 cm，并施肥培養基礎飼料。放藥后，日加水10 cm，加藥后日換水10%。中期，日換水20%～30%，后期日換水30%～50%，即100～110 cm。蝦池水位保持200～220 cm。

5 水質指標

水溫：白對蝦18～32℃，放苗20～25 d漸變為30～32 ℃。溶解氧＞ 4 mg/L，pH 值 7.8～8.8，硫化氫＜0.1 mg/L，氨氮＜0.6 mg/L，亞硝酸鹽＜0.5 mg/L，透明度40～60 cm。……