鱖魚高產高效養殖的技術要點

王珍

（東臺市梁垛鎮農技推廣中心副業部，江蘇 東臺 224225）

鱖魚因養殖條件和技術要求較高，致使鱖魚苗種和成魚一直保持在高價位運行，其養殖效益與其他普通魚養殖相比高出3～4倍。近幾年來，在我國一些地區漁業養殖戶從事鱖魚養殖突飛猛進，已經初步形成苗種培育、專池養成和與其他養殖品種套養等養殖模式。現結合實際，認為要提高鱖魚養殖水平，謀求高產高效，需要把握以下關鍵技術要點。

1 塘口設置要求

池塘選擇在交通方便、水源充足、水質良好的位置，周邊無工業、農業、生活污染源，年初需干塘、整塘、清塘、曬塘，池底淤泥低于20 cm，視養殖情況每 667 m2成魚鱖魚池需配備 2.5×667～3×667 m2餌料魚培育池。

2 餌料魚的培育

鯪魚體瘦長，生命力強，耐密度養殖，是鱖魚最佳的餌料魚，但該魚對水溫要求較高，水溫達22℃以上才能培養。前期江蘇東臺地區主要引進銀鯽親本自然繁殖，水溫14℃以上（清明節前后）在池塘周邊布置產卵巢（塑料網或棕片扎成把）。使用微流水刺激，讓銀鯽自然交配、產卵、孵化，餌料魚的苗種培育和養成與常規魚日常管理要求一致，養殖500 g鱖魚需攝食1 800 g餌料魚（4 000尾左右），接此比例要求培育充足的餌料魚。

3 鱖魚種的投放

鱖魚苗購進規格一般在1.5 cm左右，當銀鯽魚苗開始平游時是投放鱖魚苗的最佳時機，這樣鱖魚苗下塘即可捕獲適口的餌料魚，培育到5～7 cm就可出售魚種，該規格最后回捕率可在80%以上，鱖魚專養池每667 m2投放800～1 000尾，螃蟹塘套養50尾/667 m2左右，其他養殖模式視養殖情況而定。……