現代規模養豬場經營管理的建議

蔡相毅

（青海省大通縣種豬場 810010）

1 做好防疫管理

在規模化養殖中，密度大、數量多及生產規模大是主要特點，正是因為如此才更需要注重防疫。在現代化規模養豬場的經營管理中，最為重要的基礎之一就是根據本地區的實際情況制定合理的防疫方案。如果在規模化生產管理中沒有科學的防疫制度做保障，一旦有病原侵入養殖場將會造成大規模感染，并且傳播迅速，一旦造成疫病爆發會為養殖場帶來不可挽回的損失。青海地區極端天氣較多，氣候寒冷且氣溫下降速度較快，豬在生長過程中比較容易因氣溫影響而生病，使其自身免疫系統混亂。因此，規模化養豬場必須做好前期預防，這比后期救治更有益處。應根據本地區的實際情況，以各類疫苗性能為基礎，制定完整的衛生防疫綜合措施，達到免疫程序科學化的要求[1]，保障規模養豬場的健康發展。

2 重視養殖場消毒管理

除防疫之外，生產管理過程中，養殖場的消毒也非常重要。規模化養殖場養殖密度較大，若消毒不及時可能會造成病毒大規模傳播。為了避免此類事件的發生，必須加強管理人員的消毒觀念，與此同時，還需建立嚴格的消毒制度，使消毒工作日常化。在對消毒藥物選擇過程中，為了確保豬身體健康，最大程度上減小消毒藥物對豬的影響，選擇殺毒效應強，且毒性低的藥物。相關工作人員內在消毒過程中應嚴肅認真對待，確保每一個角落都覆蓋到。為了消除因外來病原入侵而造成感染的可能性，養殖場還應對外來車輛及人員實行消毒措施。

3 注重飼料營養的補充

規模化養殖中飼料是基礎。通過分析發現，80%左右的成本投入都與飼料相關。豬在不同生長階段對營養元素的需求不一樣，飼料供給應根據豬的生長階段制定，確保其日常所需的必要元素得到滿足。另外，充足的營養供給也是保障其健康育肥的基礎。如果在養殖過程中遭受病原入侵，豬體內的免疫系統與病原體作對抗會大量消耗體內營養，育肥豬營養均衡能更好地對病原體進行抵抗[2]。在養殖過程中，豬日常所需的營養元素主要包含礦物質、維生素、氨基酸、蛋白質等，因此，飼料投喂需要對以上幾種營養元素進行補充。應加強飼料質量的日常管理，如果投喂發霉變質的飼料可能會造成腹瀉及胃腸功能受損，嚴重的還會造成死亡，導致養殖場出現不必要的損失，額外增加養殖成本。

4 重視人員管理

在現代化規模養殖中，養豬場管理狀況與管理人員的專業水平有很大關系，管理人員的專業技能及水平與規模化養豬場的發展息息相關。目前養豬場所面臨的問題就是管理人員專業水平不高，以及由于基層員工薪資低而造成的人員流動性強等。人員流動性強對于規模化養殖而言是不利的，培育新員工需要花費一定的時間，在這個期間內，生豬得不到較好的照料。針對以上情況可以采取的措施是定期對技術人員進行技術培訓，使技術管理人員的專業素質得到提升。然后是制定合理的薪酬制度，如按勞分配+績效等，如此即可以提升員工的積極性，還能促使員工主動學習和了解相關養殖知識[3]。制定獎懲制度，激勵和鞭策養殖管理人員，提升員工的責任心。另外員工休息及生活水平也應重視，良好的生活狀態能讓員工在工作過程中保持良好的心態，對自己工作的地方更有歸屬感，更有利于其主動參與到養殖管理中來，如隨手將養殖場中不必要的電燈關掉，節約用水、用電等。總而言之，對員工的管理必須一張一弛，督促中帶著鼓勵才能使上下一心，推動規模化養殖產業的發展。最后是及時做好相關數據統計，根據市場行情規律對生產養殖規模進行調整。

5 結語

現代規模養豬場的經營管理必須從多個方面著手才能推動規模養殖的健康發展，我們在這個過程中應對內部管理及市場規律雙重注重，如此才能推動規模化養殖的發展。