簡述養雞生產中采用的檢測工具和設備

李春宵

（遼寧省鞍山市動物疫病預防控制中心 114000）

目前大多養雞生產管理者還是采用原來一些陳舊的檢測儀器，同時還認為養雞生產中最重要的檢測設備應該是“人”，技術人員能用感官感覺雞群的實際情況：溫度、濕度是否適宜、雞群精神狀況怎樣、體況豐滿度如何等。

1 普通照相機與熱敏照相儀

管理者進入雞舍可以攜帶照相機，以便將雞舍內存在的實際問題記錄下來，也可以更好的解釋和解決具體情況。很多養雞場都有閉路電視監控系統來監測雞群的喂料時間、采食飲水時間、雞群活動行為等情況，也可以監督人員工作和防止場內外盜竊。熱敏照相儀可以更好地檢測雞舍的溫度分布情況，尤其是舍內有溫差的時候表現得更加明顯。有了這些照相設備并不代表我們就能放心的不進雞舍了，而現實中，應該和日常生產結合起來，即用我們的感官親自感覺雞舍溫度、雞群狀況等，與熱敏照相儀測定的溫度對照起來，改善雞群生活環境。

2 各種稱量的秤

首先傳統掛秤用于雞群分欄和全群稱重，它便于攜帶可掛在雞舍中間來回挪動。其次數字掛秤（電子秤）用途廣泛，可以稱取大小雞只體重和料量。上面兩種秤的優點是價格便宜、準確無誤，但需要的人工成本較高且無數據設定需要人工輸入數據。最先進的秤是帶記錄系統的，雞群稱重時一個人就可以了，因為它連接著電腦將所有雞只的體重記錄下來，隨后自動計算出變異系數和均勻度，可見這種秤是信息化、現代化養殖中最需要的管理工具，也最適合管理現代化的種雞場[1]。這種先進的秤雖然價格昂貴但人工成本低、能自動生成曲線與文件，還可以采用許多比較方法。另外，電子秤可以稱取小型重量如雛雞重、蛋重和睪丸器官等。

3 溫度計

目前，市場上有各式各樣的溫度計，常見的也是最普通的水銀溫度計，可以測定雞舍內的溫度是否適宜。先進的溫度計是連接電腦的溫度探針，平時使用時一定要結合常規（木制）溫度計以確保探針溫度計的功能正常[1]。現在雛雞運輸過程中或種蛋儲存間常常使用一種溫度記錄儀，可以將很長一段時間內的溫度變化情況記錄下來，并記錄最高和最低溫度。

孵化場除了使用干濕溫度計外，現代最主要的是檢測蛋表溫度、最有效的測量儀是耳溫計，它應用于整個孵化過程中，由于蛋表溫度與種蛋內部溫度十分接近，只有使用耳溫儀才能更加準確的測定出來。同時生產中用耳溫儀來測定雛雞的直腸溫度，既方便又準確，觸點柔軟，僅用10S就快速檢測雛雞溫度是否適宜[2]。

4 壓力表

日常生產中應隨時檢測舍內負壓和靜壓，把壓力表的兩個管子分別接到舍內和舍外來測量雞舍負壓，當負壓達到雞舍要求的適宜范圍才可以降低風機的通風量，這樣通過負壓來調控通風系統更為合理可行，也能保證雞舍的通風效果，從而達到雞舍有效通風的目的。

5 數據記錄儀

數據記錄儀是養雞生產中很重要的一個檢測設備，我們非常需要這樣的數據記錄儀器，它可以在孵化過程中、雛雞運輸途中、育雛期間等關鍵階段將整個過程的溫度、濕度、通風記錄下來，當出現問題時可以查找在什么時間發生變化，為以后的工作提供寶貴資料。

6 氣體探測儀

通常生產中我們用鼻子來檢測氨氣，一般情況下當工作人員用鼻子能聞到舍內有氨氣或硫化氫等氣味時，這時舍內氨氣的濃度應該已經超標了，這就需要我們加大通風量或改善水線管理。現在使用的單一或多種氣體探測儀能準確地檢測出氨氣、二氧化碳、一氧化碳、硫化氫等有害氣體的濃度，確保雞舍及時通風，以免有害氣體超標，危害雞群健康[3]。

7 測光儀

很早以前都是用飼養面積和燈泡瓦數來計算雞舍的光照強度，最近幾年，雞舍均用節能燈，其光衰嚴重，到飼養后期光照強度已明顯不足。尤其是籠養上層和下層的強度差異很大，只有使用測光儀才能精確的測定雞舍的光照強度，保證雞群生產性能的良好發揮。

8 測風儀

最常見的測風儀能測定雞舍的風速和溫度，先進的測風儀可以檢測出雞舍內風速的高、低及平均風速，同時也能測定舍內溫度、濕度和海拔高度。這樣才可以幫助管理者計算出雞群的體感溫度，確保雞群始終處于舒適的生活環境中。

總之，飼養人員應在熟知養雞技術的基礎上，科學合理的使用以上先進的檢測設備，結合日常管理將生產任務圓滿完成。

9 其他有價值的檢測設備

現在還有許多很好的檢測設備，如檢測雞群飲用水酸堿度、硬度、含氯水平等的試紙條。檢測雞舍通風有無死角、雞舍密封是否良好的一種煙霧彈，它可以根據煙霧走向來確定上述情況。