歲末宜酒店養生

孫民 安緣 Summer

上海阿納迪酒店

都市中的自然療愈

上海阿納迪酒店是立鼎世酒店集團（LWH）在中國的最新成員，也是我入住的第一家以養生為主題的酒店。很多酒店是建成后才陸續開發養生項目，而阿納迪酒店在設計之初就融入了養生概念，酒店名稱（Anandi）取自梵語，意為“身心平衡后的無限喜悅”。

我到達酒店時已經接近午夜，挑高大堂高懸的燈光就像夜空中閃爍的星星，一股檸檬香茅的香氛在身邊縈繞，旅途的疲憊頓時減輕了不少。登記入住之前，一位金發碧眼的姑娘為我做了頌缽儀式——在我閉上眼睛后，她輕敲銅缽，讓缽聲在我周身環繞。這也是我第一次在酒店里做頌缽儀式。睜開眼，一杯阿育吠陀草本茶已經放在面前，口感溫潤。之后我又做了一個簡單有趣的阿育吠陀體質檢測，這個檢測將人的體質分為風、火、水三類，酒店會為不同體質的客人分配不同顏色的手環和卡片。我回答了關于發質、情緒等方面的12道選擇題，測試結果屬火，酒店管家認真叮囑我：“明天早餐記得帶手環，餐廳會根據你的對應體質配送適合的排毒果汁。”

早餐是自助餐，不同食物旁邊放著不同顏色的“魔方”，方便客人根據自己的體質對應選擇。再次進入酒店大堂，發現門邊擺著幾大塊橙紅色的喜馬拉雅鹽石，據說它們可以吸收濕氣，平衡情緒。酒店的整體設計風格偏重于自然，進門處曲徑通幽，流水、綠樹掩映著一條“小巷”，營造出一種秘境的氛圍，在花園里還可以看到迎客松和幾只白色孔雀。

酒店客房以原木能量與寧靜空間為設計理念，大量使用棉、麻、竹等具有生命力的天然材料，營造接近“自然磁場”的空間環境。琥珀、玉石、水晶等“能量之石”在酒店中無處不在，房間中也不例外，比如床頭就擺放著喜馬拉雅鹽石燈，此外還有助眠儀、助眠眼罩、熏衣草香薰，助人一夜安眠。

我預約了酒店的特色SPA項目——印度眉心滴油。躺在全紅木的按摩床上，溫暖的油從眉心滴下，那一瞬間我感覺自己像被融化了一樣。一個多小時的療程中，水療師就是不停重復這一個動作，但我絲毫沒有感到無聊，時而冥想，時而小睡，身心處于完全放松的狀態，好像是進入了另一個世界。

酒店的愈療工坊還提供睡眠、排毒、壓力管理、護膚等一系列養生活動，幫助客人從各個角度調養身心，其中我最感覺興趣的是頌缽音療和睡眠瑜伽。對我來說，這是一家可以時常來住一住的酒店，尤其是在生活中感覺疲憊的時候。

Tips

在客房內最好赤腳行走，房內的納米地板富含水晶成分，能有效促進血液循環。

酒店的源宴中餐廳以新派粵菜及本幫美食為主，融合時尚川味，味道相當好。秘制青蝦和脆皮乳鴿是必點的，甜品推薦桃膠燉銀耳蓮子，美味、健康、養顏。

烏鎮阿麗拉

讓建筑有機生長

烏鎮距離杭州只有大約一小時車程，感覺卻是兩番天地。阿麗拉酒店離烏鎮景區大約10分鐘車程，卻絲毫沒有景區里的喧囂，是一個鬧中取靜的世外桃源。靜，是我進入酒店時最強烈的感受，是空間的寧靜，也是心靈的平靜。

酒店的整體設計受到烏鎮迷宮般的運河和古巷的啟發，充分融入了江南水鄉的三大元素——小橋、流水、人家，125間套房、別墅全部被縱橫交錯的水系環抱，錯落有致，曲折迂回，呈現出獨特的空間韻味，讓我想起貝聿銘先生設計的蘇州博物館，以及之前建筑師馬巖松總跟我提及的“山水”的居住概念。單體建筑的設計遵循東方文化的“極簡主義”美學，同時提取江南建筑中的精致元素，打造出結構簡明、色彩淡雅且具有生命力的有機建筑物。大堂、茶室、圖書館、酒吧等主要公共空間都聚集在中央水庭院周圍，水將室內和室外空間分隔開來，同時也像傳統村莊一樣保持著建筑物之間的連續性。

在房間換好中式太極服，我迫不及待地來到酒店的全日餐廳“水口市”——不是急著吃飯，而是對緊鄰餐廳的那片濕地向往已久。酒店主體建筑的后方有一片天然濕地，主體是一個小湖，湖水清澈，游動的魚兒和搖曳的水草清晰可見，湖心的幾座小島上棲息著數十種鳥類。坐在餐廳的戶外露臺上望著這片濕地，時間好像靜止了。餐廳的室內空間以溫暖的木色為主調，燈光如繁星般墜落，透過全景落地窗也能方便地看到那片原生態濕地與其中棲息的鷺鳥們。另外一間中式餐廳“似水”擁有半開放式廚房，除了本地新鮮食材制作出的口感豐盛的菜肴，親水平臺和休閑廊也讓我格外喜歡。

小湖邊有一座室內游泳池，設計靈感來自西班牙阿罕布拉宮的星空浴室，用燈光在天花板上打出圖案。阿麗拉烏鎮水療共有7 間私密的水療室及浸入式泡池、私人浴室、休息區，除了全套Alila Living水療產品，還將本地物寶杭白菊精華融入療程。我在酒店開設的花藝課程上也見到了杭白菊，還喝到了桐鄉最好的杭白菊茶。寧靜的午后，經過茶藝師的精心調制，一盞茶的色澤、溫度、香味不斷變化，每一口都鑲嵌著驚喜。這樣的體驗，不僅可以養生，更是可以養心。

Tips

特別推薦

酒店提供往來于烏鎮景區的免費專車，可在前臺預約。

烏鎮1300多年歷史的水鄉風光與優雅韻致值得細細感受，特色徒步觀景線路囊括了古大運河、著名傳統酒坊、蠟染布作坊等景點。

馬爾代夫Coco Bodu Hithi

在“水上天堂”打一趟太極拳

和馬爾代夫其他度假小島一樣，位于北馬累環礁的波杜希蒂島（BoduHithi） 也是一島一酒店， 不過這家酒店并非屬于哪個知名的國際酒店集團，而是出自馬爾代夫本土品牌CocoCollection之手。

小島周圍，廣袤的印度洋閃爍著深淺不一的藍綠色，島上繁茂的熱帶植物被微熱的海風吹得沙沙作響。CocoCollection最擅長的就是將度假村與本土自然風光巧妙結合，馬爾代夫傳統的茅草屋經過歐美建筑設計大師重新改造，成為現代時尚的豪華別墅，環島珊瑚礁、郁郁蔥蔥的竹子和棕櫚是島上最常見的主題元素，此外在酒店中還能偶遇可愛的玳瑁海龜、魔鬼魚和喜歡在泳池邊嬉戲的蒼鷺，建筑、人與自然和諧相處，寧靜而美好。

在島上的時光就是用來虛度的，可以躲在房間里看書、發呆、泡在浴缸里看海，也可以倚在陽臺或潔白沙灘的躺椅上盡情地曬日光浴，酒店的無邊泳池、棧橋碼頭和椰子樹下的吊床也都是消磨時間的好去處。

這家酒店的SPA早就名聲在外，據工作人員介紹，他們的理療源自印度尼西亞、泰國和印度的傳統護理，當然也少不了一系列選用各種香精油、香草、香料調配的養生美顏療法。最重要的是，面對著印度洋做按摩，本身就是一大享受。我在舒緩的音樂聲和香薰的味道中逐漸入睡，水療師柔和而不失力度的按壓讓我釋放出多日的壓力，一個小時的療程結束后，整個人又重新煥發了活力。

健康導師駐場計劃也是這家酒店的一大特色。每年六七月會有知名瑜伽大師來此教授創意動感瑜伽、水上瑜伽、冥想瑜伽等課程。更令我興奮的是，這里還有中國的太極大師駐場教授太極拳。

天剛蒙蒙亮，我來到海上棧道的涼亭中，一個年輕姑娘邁著輕盈的步子走過來，身著對襟盤扣的綢緞太極服，綁著高高的馬尾，身材曼妙，氣質脫俗，她就是傳說中的中國太極大師，徹底顛覆了我對于“太極拳等于退休大爺大媽”的老觀念。在淡金色的晨曦中，我和幾個來自不同國家的客人開始跟隨老師一起練拳，學習如何將心、意、神集中于一點，品味一招一式中“剛柔并濟、陰陽互補”的道理。“其實我們練的是太極，修的卻是心性。太極的一招一式看似緩慢，實則穩扎穩打，沒有雷厲風行的利落，只有行云流水般的清閑，鋒芒不外現，內斂真功夫。”老師如是說。的確，每個招式看似隨意、舒展，做到位卻頗為不易，一場拳打下來，體力消耗著實不小。老師說她7歲就開始習練太極拳，并愛上了中國功夫，現在致力于傳播太極，并通過太極之道鼓勵學生放松身心、重拾生活的平衡。這一古老的中國拳種也吸引了不少年輕人，“練習太極拳不僅能夠健康養生，經年累月，人的氣質也會潛移默化地改變，畢竟中國武術融合了中國的傳統文化。”

Tips

特別推薦

從馬累國際機場乘快艇大約40分鐘可到達波杜希蒂島。作為馬爾代夫第一家每座別墅都配備私人泳池的度假酒店，無論水屋還是沙屋，房間都相當豪華舒適，面積最小的也超過100平方米。

波杜希蒂島的海底世界極為豐富，2018年5月酒店曾邀請BBC 紀錄片《藍色星球2》的攝影師、美國著名電影制作人Patrick Dykstra來到島上，拍攝了大量海洋生物視頻和照片，并教客人如何拍攝專業的水下影像。客人可以和海洋生物學家一起探索水下世界，認識各種古老、神秘的水下生物。

塞舌爾德羅什島四季度假酒店

在私人飛機跑道上修習瑜伽

我從北京出發，經過14.4小時的飛行，終于抵達塞舌爾馬埃島國際機場——這只是我此次行程的三分之二，在馬埃島國際機場候機4小時后，我搭上塞舌爾境內的小飛機，35分鐘后，降落在塞舌爾群島西南部的一個獨立小島——德羅什島，全程共計19小時。

19個小時，已經是我反復查閱多家航空公司的航班后計算出的最短時間。但我一直堅信，最美的風景通常都是最難抵達的。

塞舌爾位于距離非洲東海岸1600公里的印度洋上，因為位置偏遠，與世隔絕，直到18世紀仍處于無人居住的狀態。但也正因為現代文明進入的時間相對比較晚，當地的原始風光保留更為完好。

德羅什島，就是塞舌爾115個島嶼中的一個，面積402公頃，是一處人煙稀少的熱帶天堂。兩年前新開業的塞舌爾德羅什島四季度假酒店（Four Seasons ResortSeychelles at Desroches Island）就隱藏在綠油油的椰林下面。

酒店的私人管家Tony駕駛高爾夫球車，花了兩個小時帶我參觀整個小島。長達14公里的沙灘鏈環繞全島，沙質細如面粉，在蔚藍色海面的映襯下顯得格外潔白，其中有5個地點風景尤其美麗，最適宜曬日光浴、野餐或是進行各種海上活動。我最感興趣的不是水上運動，而是瑜伽課程。瑜伽本是五星級酒店的常規配置，但這家酒店推出了不同地點、不同時間的特色瑜伽課程，早上的課程一般安排在海灘，黃昏時分的課程則在小島的私人飛機跑道上展開。德羅什島是私人島嶼，島主是南非人，多年前買下這個小島，修建了很多度假別墅，吸引了眾多南非富豪來此養生休閑，這些別墅都貼有“私人住宅”的標簽，其中的不少住客也很喜歡參加四季酒店的瑜伽課程。

美女瑜伽師Ganga Sadhuka來自印度，穿一身白色瑜伽服，她身后是寬闊的飛機跑道和一輪紅色的太陽，整體營造出一種奇異、靈性的氛圍。我跟隨Ganga投入到瑜伽的每一個動作之中，在輕柔空靈的音樂中閉上雙眼，試著清空一切雜念，只通過呼吸來感受身體各個部位的舒展與放松，一節課結束，感覺自己的身心都擁有了源源不斷的活力。

傍晚，我在酒店的小徑上散步，眼睜睜地看著一只黑色的大鳥從前面不遠處的樹干上起飛，然后“嘭”的一聲撞到了我身上，和我相比，這位“肇事者”好像更為驚恐，直接摔在了沙地上。我定了定神，忽然想起管家Tony之前給我介紹過這種笨笨的海鳥——剪嘴鷗，也稱掠水鷗（shearwater），說它們大白天也會直接撞到行駛的高爾夫球車上。這也難怪，現代文明進入德羅什島比較晚，這里的生物與人類相處的時間也不長，這種笨拙在世界上的其他地方也難得見到了吧。

Tips

如何抵達

可以選擇阿提哈德航空，從北京飛到阿布扎比（8.45小時，候機1.55小時），再轉機前往馬埃島（大約4.4小時）;或者選擇阿聯酋航空，先飛到迪拜（8.2小時，候機3.55小時）再轉機前往（4.35小時）。

酒店禮賓人員會在達馬埃島國際機場等候，引領客人進入機場貴賓候機廳，隨后搭乘塞舌爾國內航班飛往酒店所在的小島，大約35分鐘航程。

特別推薦

因為是私人島嶼，島上的原始環境保護得非常好，也成為150只亞達伯拉象龜的樂園。象龜的聚集地TortoiseSanctuary位于島嶼的中心位置，這里既有剛出生的只有核桃般大小的象龜寶寶，也有足有半米高的將近200歲的象龜爺爺。

島上有一座已經廢棄的三層白色燈塔，如今改建成名為Lighthouse的餐廳和酒吧，從塔頂可以360°瞭望周圍深藍淺藍交織的海景。Lighthouse也是整個酒店最受歡迎的美食餐廳，在廚師長Olivier Barre的創意下，融合了西式和日式風格的塞舌爾海鮮呈現出了令人驚嘆的美味。