設計意圖:此活動的選材來源于生活,筷子是幼兒熟悉的餐具,他們基本上每天都能看到,用筷子進食是我國的一大特點。而科學證明,長期使用筷子會對幼兒小手肌肉的發育起到良好的促進作用,同時促進大腦相應功能區的完善和發展,據研究,在幼兒使用筷子夾取食物時,同時牽動著手指、手腕、手臂等多個關節的肌肉,不僅可以幫助幼兒鍛煉小肌肉的協調性,提高手部精細動作的能力,同時肌肉活動刺激腦細胞,有助于幼兒大腦的發育,促進手、眼、腦的協調發展。很多家長在與我們交換意見的過程中,常常提到自己的孩子在家里就餐時,喜歡用勺,不喜歡用筷子,或不會用筷子,本著“教育要立足孩子的生活、高于孩子的生活”的原則,為了進一步促進幼兒的發展,根據幼兒心理、生理的發展特點,結合日常的教學、游戲等活動,設計組織了本次“筷子夾夾樂”。
【活動目標】
1.學習使用筷子,初步掌握正確的持筷姿勢和方法。
2.積極參加游戲活動,會撥、夾物品,鍛煉手部小肌肉。
3.培養幼兒小手的靈活性、各手指配合及手眼協調性。
【活動準備】
1.人手一雙小竹筷,一只碗、小盆若干。
2.小木珠、小積木、花生、蠶豆、塊糖等若干。
3.面條一小盆。
【活動過程】
一、激發幼兒學習使用筷子的欲望。
1.請幼兒嘗試用小勺撈起面條。
小朋友,今天是喜羊羊的生日,村長給喜羊羊做了一碗長壽面,誰來喂他?(請兩名小朋友進行嘗試)
2.引導幼兒進行討論為什么會失敗?
為什么小勺不能撈起面條?……