河北科技師范學院植物生產學教學改革的探討

楊敏 韓金玲 秦保平 蔡瑞國 張敏 王文頗 周印富

摘要：為推動我校應用型大學轉型建設工作，根據植物科學與技術專業的特點和培養目標，分析了當前植物生產學教學過程中存在的主要問題，從教學內容、教學方式等方面對《植物生產學》的教學過程進行了研究探討，以培養一批能適應現代化農業生產發展的專業人才。

關鍵詞：植物生產學；實踐鍛煉；教學改革

隨著市場和知識經濟的不斷發展，農業產業化使傳統的農業生產經營方式發生根本變化，農業生產解決不再是簡單的的溫飽問題，而是向現代化、規模化、生態化、特色化產業發展，培養農科類本科生的植物科學與技術專業無疑承擔了更大的責任，作為農科類的高等院校，有必要進行植物生產學等教學課程的教學改革，以適應培養一批新世紀的農業專業技術人才的需要[1]。

植物生產類專業是高等農業院校的傳統專業，《植物生產學》主要是讓學生掌握植物的生長發育規律、植物生長與周圍環境的關系及栽培技術措施，為以后的工作科研奠定基礎[2]。課程涵蓋的知識和能力相關內容對應用型本科院校培養“厚基礎、寬口徑、廣適應、強能力、服務地方”的科技人才具有重要作用[3]。但是，目前的植物生產學教學中還有很多問題亟需解決。本文簡要分析了該課程在教學中存在的問題，并進行了初步的教學改革研究。

1.植物生產學教學中存在的問題

1.1 社會“厭農”思想嚴重，農學類專業很難激發學生的積極性

在當前社會的各類產業中，農業的產出效益比較低，社會厭農思想嚴重。加之，農學類專業的實踐性與應用性較強，需要學生去田間實踐，學生怕苦怕累怕臟。所以，農類專業一直以來就不受大學生們的青睞，即使已經入學的農類的大學生，也很多是迫于調劑。所以，植物生產學作為植物科學與技術專業的專業核心課程，也很難引起學生的興趣。

1.2 教學內容理論性強，學生缺乏興趣

植物生產學的主要講授各種作物的生長發育規律和栽培技術措施等，授課教師一般采用的單向灌輸式教育，在幻燈片上向學生展示文字和圖片，形式比較單一，很難引起學生的興趣；傳統的植物生產學教學模式是重理論輕實踐，學生在學習過程中難以將理論知識和農業生產實際聯系起來。

1.3 實驗和實習教學方法陳舊，時間短，學生動手能力差

植物生產學實驗教學的課時較少，教師一般選取有代表性的幾個實驗項目，在固定時間和地點開展實驗教學。傳統的實驗課授課模式只是簡單地重復前人已有的實驗結果，嚴重地限制了學生的發散式思維，缺乏應有的主觀能動性與探索性。實習多是組織學生到現代農業示范園、學院試驗站等地點參觀，簡單了解一些植物的生長特性，雖然可以動手實踐，但也只是在老師帶領下的機械式勞動，很難達到在教學實習中發現問題、分析問題并解決問題的目的。

2.教學改革方法

2.1 優化課程結構，構建與實際結合較緊密的課程體系

《植物生產學》是植物科學與技術專業的核心課程，設置在大學三年級，是在學習了一些基礎課程以后開設的，如植物學、植物生理學、遺傳學等。該課程包括植物生產學1和植物生產學2兩部分，第一學期主要學習的植物生產學1共32學時，其中理論24學時，實驗8學時，并輔以教學實習5天，主要使學生掌握作物的生長發育規律、群體動態及作物產量與品質的形成、外界環境對作物生產的影響及大田栽培技術措施；第二學期植物生產學2共34學時，其中理論26學時，實驗8學時，并輔以教學實習5天，掌握主要作物的生長栽培技術，重點講解學生熟悉常見的作物，如小麥、玉米、水稻、棉花、花生、甘薯等，讓學生熟練掌握各種作物的不同的生長特性和栽培技術要點，主要涉及播種移栽、肥水運籌及病蟲害防控等田間管理措施，與大田生產緊密結合，通過了解與探討生產中碰到過的農業問題，現場予以分析并解答，讓學生在參與教學活動實踐中發掘專業課學習的樂趣。

2.2 “教學做”合一，促使理論教學與實踐教學一體化

植物生產學實驗課共計16學時，在本校的農學與植科實驗室進行，設置的實驗項目多為課堂理論知識在實驗室可控條件下的延伸，對課堂結果性知識的情景化再現。充分利用學校的實驗室、溫室和試驗站。室內實驗教學環節中，要求學生課前預習，獨立完成實驗，最后提交實驗報告，做好實驗總結。田間實驗教學中，要求每位學生全程參與從土壤耕作、植物播種、田間管理到收獲的所有環節，形成實習實踐知識的系統化，從前茬作物收獲后的殘茬處理及土壤耕作中，提升培肥土壤、保護土壤理化性質的意識；從植物生長發育動態的描述中，加深對植物生長發育規律的理解；從植物田間肥水運籌及病蟲草害防治中，洞察國家“一控兩減三基本”的科學要義。本專業已與唐山市農業科學研究院、秦皇島長勝農業科技發展有限公司等合作建立的校外實踐教學基地，每年組織學生出去實踐學習2-3次。

2.3 改變教學方式，提高教學質量

靈活運用翻轉課堂技術，實施以學生為中心的啟發式、討論式、參與式等教學方式，提升自主學習能力。把全班分成6個小組，自主選擇感興趣的章節，做成幻燈片匯報，其他同學可以提問和討論，最后教師做進一步地指導和點評。并隨時更新上課內容，將最新發表的科研成果帶進課堂，但只可作為課堂輔助內容，并點出存在的不足及需補充事宜，激發學生的科研興趣。同時，精細制作課件，在科研和試驗中有意識地多拍攝一些照片和視頻，將其添加到課件中。如小麥每個生長期的形態照片、玉米整個的生長期視頻等，提高學生的興趣。

3.結語

植物生產學是高等院校植物科學與技術專業的一門主干課程，其內容對培養應用性本科院校人才至關重要。但是，在教學中該課程理論內容部分枯燥、教學方法單一等原因，導致學生積極性不高，實際動手能力差。因此，我們努力優化課程體系、改變教學模式，培養出一批理論基礎扎實、實踐能力強、能適應社會發展需要的應用性本科人才。

參考文獻：

[1]種曉蔚. 植物生產類本科人才培養方案的研究與實踐[D]. 泰安： 山東農業大學， 2007.

[2] 董樹亭. 植物生產學[M]. 北京： 高等教育出版社， 2003

[3] 陳雨海. 植物生產學實驗[M]. 北京： 高等教育出版社， 2006

作者簡介：

楊敏（ 1987—），男，山東聊城人，講師，博士，碩士生導師，從事作物高產高效栽培研究。

基金項目：河北科技師范學院教學研究指導性項目（JYZD201802）； 河北科技師范學院博士啟動基金（2016YB009）