南京市六合區小麥生產現狀及對策

莊家花　徐勇　葉如林

摘 要：小麥是六合區主要糧食作物之一，該文介紹了六合區小麥生產現狀，分析了生產中存在的播種遲、播量大、生產水平不均衡等問題，并從推廣小麥生產集成技術、加強基礎設施建設、強化服務指導等方面提出了對策措施，以期為小麥大面積生產提供指導。

關鍵詞：小麥；生產現狀；問題；對策措施

中圖分類號 S512.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）19-0027-02

六合區地處南京市北岸，全區耕地面積5.88萬hm2，農作物常年播種面積9.87萬hm2，主要種植水稻、小麥、蔬菜等農作物，其中小麥播種面積1.67萬hm2左右，單產5250kg/hm2左右。由于該區地處長江中下游的沿江丘陵地區，季節性氣候條件多變，病蟲害常常頻發，給當地小麥生產和品質提升帶來諸多隱患。近年來，雖然采取良種良法推廣、優化品種布局和農機農藝融合等措施，組織開展小麥綠色高產高效創建活動，小麥單產水平呈現增長趨勢，但受播種期推遲、病蟲草害發生趨重和農業基礎設施薄弱等因素的制約，小麥精耕細作等生產措施不能夠及時到位，小麥高產潛力還未充分發揮，平均單產水平處于全市中等，小麥生產形勢不容樂觀。為此，了解本地區小麥生產現狀，剖析其制約產量提高的問題因素，探討促進小麥生產的發展對策，對積極穩妥地提高全區小麥生產水平、促進其產業發展具有十分重要的意義。

1 生產現狀

1.1 種植面積趨穩，產量水平中等 六合區小麥種植面積經歷2次較明顯的調整。第1次在2002年前后，主導思路是擴油、擴經、促進農業產業結構調整，當年全區小麥面積下降至0.84萬hm2，單產3330kg/hm2，總產為2.8萬t；第2次在2016年以來，主導思路是實施“兩擴、兩穩”計劃，即擴菜擴糧、穩油穩水，推動農業結構戰略性調整，小麥種植面積隨之明顯回升，2017年全區小麥種植面積達1.67萬hm2，平均單產5250kg/hm2，總產達8.77萬t，產量水平處于全市中等。

1.2 優化小麥品種布局，提高糧食種植效益 六合區地處長江中下游，獨特的自然資源、氣候條件，是弱筋小麥生產的優勢地區。近年來，該區以市場需求為導向，因地制宜推進糧食調結構轉方式，宜糧則糧，宜經則經，進一步優化小麥品種布局，擴大主推品種覆蓋率，實現品種布局優化、促進農民增收。目前，全區主推弱筋小麥品種為寧麥13，面積達1.2萬hm2，占全區小麥面積71.9%。按小麥市場價測算，弱筋小麥價格較普通小麥市場價高0.12～0.15元/kg，以弱筋小麥產量為5250kg/hm2計算，種植弱筋小麥比種植普通小麥純收益增達600～750元/hm2，提高了當地糧食種植效益。

1.3 加強農機農藝融合，開展綠色高產創建 為了提高小麥種植效率，促進小麥規模種植，近年來六合區積極推廣小麥高效栽培集成技術應用，努力提升小麥生產服務水平。一是大力推廣小麥機勻（條）播技術。通過政策引導、資金扶持等方式，開展農機農藝融合在小麥播種、秸稈還田利用等方面的推廣應用，引導農機專業合作社和有條件的種植大戶購置大型耕播機械，進一步提高農機化作業效率，促進糧食規模化經營。二是開展小麥綠色高產高效創建工作。在馬鞍街道、橫梁街道建立綠色高產創建示范區，通過培植典型，示范觀摩，引導農戶開展綠色高產高效種植。重點抓好綠色栽培增產模式研究示范，培育農機專業化、植保專業化服務組織，開展小麥統防統治、一噴“三防”，全面提高小麥生產服務水平。

2 存在的問題

2.1 播種偏遲，播種量大 六合區小麥最佳播種期為10月28日—11月5日。近年來，由于大面積推廣種植遲熟粳稻、直播稻，水稻騰茬時間逐年推遲，使得水稻收獲期正好與小麥播種適期一致，部分水稻收獲期與小麥播種期甚至相互重疊，造成大面積小麥播種期順延推遲。據調查，大多數種植戶的小麥播期已推遲到12月5日，還有少部分在翌年1月才種植。另外，由于播種期逐步偏遲，農戶為了搶時間播種，難以做到精耕細作、精量播種，普遍存在著耕作粗放、播種量偏大等現象，少部分田塊的播種量已達450kg/hm2以上，從而導致遲播遲苗、麥苗素質低、分蘗不同步、中后期群體過大，加重小麥生長后期倒伏的風險。

2.2 基礎設施不完善，小麥生產水平不均衡 六合區屬于丘陵地區，北高南低，地形地貌自然條件復雜，基礎設施不完善，導致全區小麥生產水平不平衡。南部街鎮龍袍、橫良、龍池等地區，屬沿江沿滁地帶，土壤為江淤土，肥力水平高，基礎設施條件較好，小麥平均單產達6000kg/hm2以上；而北部街鎮馬鞍、竹鎮、冶山等地區，屬丘陵地帶，土壤為馬肝土、黃剛土，土壤有機質含量低，肥力水平差，基礎設施條件較弱，小麥平均單產只有3750kg/hm2左右。南北地區小麥種植產量差異較大，生產水平不均衡。

2.3 病蟲草害發生重，施肥水平待提高 六合區目前小麥主推技術為小麥機勻（條）播技術和稻秸稈全量還田技術，2項技術雖然解決了秸稈禁燒難題，但造成麥田病蟲草害發生趨勢重、前期氮肥不足。一是小麥免少耕技術，耕層淺，給雜草出苗營造了1個良好的生態環境，造成日本看麥娘、豬殃殃和菵草等雜草成為優勢種群；二是實施稻秸稈全量還田后，秸稈余留在田間多，增加了小麥赤霉病稻樁帶菌基數；三是稻草秸稈在田發酵腐爛，需消耗一定量的氮元素，此時基肥氮量施用不足，將會出現黃苗、弱苗現象；四是種植戶習慣“一炮轟”施肥方法，很少施用返青撥節肥，這樣容易造成小麥后期脫肥早衰，影響產量品質。

3 對策措施

3.1 推廣小麥生產集成技術，提高播種質量，控制播種量 針對目前小麥播種偏遲的問題，要積極推廣稻麥周年高產高效模式，集成推廣稻秸稈全量還田技術、小麥機勻（條）播技術，推廣遲熟早粳品種，控制直播稻種植面積，力爭水稻在5月上旬播種，10月15左右收獲，從而實現小麥在10月28日—11月5日適期播種[1]。針對目前小麥播種量偏大的問題，要集成推廣小麥精確栽培技術、小麥生產全程機械化技術，做到精耕細作、精量播種，控制播種量，從而達到壯群體、增后勁的目的。

3.2 加強基礎設施建設，提升小麥生產水平 針對目前小麥生產基礎設施南北差異、生產水平不均衡的問題，要堅持“因地制宜，突出重點”的原則，加強基礎設施建設，實施藏糧于地、藏糧于技戰略[2]。一是因地制宜，分類實施。針對基礎設施條件較好的南部地區，利用農業生態補償項目實施，集中資金用于溝渠路建設配套，確保生產基地能灌能排。針對基礎設施條件較差的北部丘陵地區，堅持“科學規劃、集中連片、突出重點、整村推進”的原則，積極申報省市級高標準農田建設項目，大力實施農業基本建設工程，改善農業生產條件，提升小麥生產水平和綜合生產能力。二是突出重點，藏糧于地。針對肥力水平差的丘陵地帶，積極推進耕地保護項目的實施，實行糧綠耕作模式，提升肥力水平，改變南北地帶地力差異，實現藏糧于地。

3.3 強化服務指導，促進技術到位 抓好農技服務工作，是確保小麥安全生產的保證。針對目前小麥病蟲草害發生重的問題，建議區植保部門加強以小麥赤霉病為主的病蟲測報，并抓好麥田草害監控及防治藥劑篩選工作，及時發布病蟲情報，確保小麥病害、草害能夠及時防治到位[3]。另外，針對施肥水平不高的問題，建議基層農業部門要加強廣大農戶的培訓工作，推進土壤檢測配方施用，提高科學施肥水平。利用新型職業農民培訓工程的實施，講解秸稈還田耗氮的原理，普及秸稈全量還田地塊需要增氮知識，培育全苗壯苗，確保小麥安全越冬。通過組織種糧大戶現場培訓和觀摩形式，示范推廣返青撥節肥的施用，改變種植戶“一炮轟”的施肥方法，增強小麥生產后勁，提高產量和品質。

參考文獻

[1]朱訓泳，薛世芳，金立強，等.淺析六合區小麥生產存在問題及豐產措施[J]，基層農技推廣，2017，9：74-75.

[2]郭榮，朱訓泳，強雪峰.南京市六合區糧食規模經營現狀及發展對策[J]. 安徽農學通報，2015，21（21）：10-11.

[3]郭吉山，金立強，呂小青，等.南京市六合區小麥田雜草種類調查及防除對策[J].湖北植保，2016，3：38-40.

（責編：王慧晴）