松陽縣茶旅融合發(fā)展的實(shí)踐與思考

吳金水

摘 要：茶產(chǎn)業(yè)本身橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，以茶興旅、以旅促茶既是茶資源、茶產(chǎn)品綜合利用的新方式，也是備受歡迎的旅游新模式，松陽縣以大木山茶園景區(qū)化，引領(lǐng)茶旅融合發(fā)展，其做法和經(jīng)驗(yàn)值得借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：松陽縣；茶產(chǎn)業(yè)；旅游業(yè)；融合發(fā)展

松陽地處浙江西南部，縣域面積1406平方公里，24.64萬人口，具有1800多年的建縣歷史，自古被譽(yù)為“浙南桃花源”。近年來，松陽圍繞打造“全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”、“浙江生態(tài)綠茶第一縣”和“中國綠茶集散地”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌，把茶葉作為生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)來培育，致力打造松陽茶葉的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，有力地推動了茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。松陽大木山茶園景區(qū)以新興鎮(zhèn)大木山茶園為中心，輻射周邊橫溪村、上安村、賢溪村、下源口村、徐鄭村等5個(gè)村，規(guī)劃總面積3.93平方公里（核心區(qū)塊1.97平方公里），被譽(yù)為“中國最大的騎行茶園”。大木山茶園是松陽縣松古盆地省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)的核心區(qū)，也是農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)茶園示范區(qū)、中科院茶科所實(shí)驗(yàn)基地、浙江省高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。區(qū)內(nèi)丘陵連綿，水庫密布，騎行車道貫穿其中，茶園風(fēng)光秀麗，景色宜人。2013年開始園區(qū)景區(qū)化建設(shè)，幾年來，秉承“古韻茶香，健康騎行”理念，以茶葉為媒介，以騎行為主題，以休閑運(yùn)動養(yǎng)生為目標(biāo)，將大木山茶園成功打造為國內(nèi)第一家將自行車騎行運(yùn)動與茶園觀光融合的休閑度假景區(qū)； 2015年成功創(chuàng)建為國家4A級旅游景區(qū)，先后獲得浙江省優(yōu)秀運(yùn)動休閑項(xiàng)目、浙江省最受歡迎運(yùn)動休閑旅游勝地、最美生態(tài)休閑健身點(diǎn)等榮譽(yù)稱號；今年3月，打造成全國綠色食品一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，在4月14日2018年首屆中國茶旅大會上，松陽縣“古韻茶香，健康騎行—大木山騎行茶園” 路線被評為“2018年度全國茶旅金牌路線”，成為全國茶旅融合發(fā)展的典范。

一、主要做法

1.規(guī)劃引領(lǐng)，突出特色

以已建松古盆地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)茶葉示范區(qū)為基礎(chǔ)，深入挖掘茶文化內(nèi)涵，依托茶園獨(dú)特的資源優(yōu)勢，找準(zhǔn)定位，編制了《大木山茶園創(chuàng)建國家4A級旅游景區(qū)規(guī)劃》，以茶產(chǎn)業(yè)為依托，以茶景觀為資源，以道茶文化為底蘊(yùn)，以騎行體驗(yàn)為特色，突出“古韻茶香 健康騎行”的旅游主題形象，打造中國首家道茶文化主題騎行旅游景區(qū)。規(guī)劃近期以茶園觀光、騎行運(yùn)動休閑、采摘體驗(yàn)為主要功能，按照創(chuàng)建國家4A級旅游景區(qū)要求，完成旅游項(xiàng)目開發(fā)、基礎(chǔ)設(shè)施和旅游服務(wù)體系建設(shè)，打造集茶產(chǎn)品展示、特色茶文化體驗(yàn)、健身騎行、生態(tài)休閑度假等功能為一體的多元化茶主題旅游景區(qū)。遠(yuǎn)期繼續(xù)完善和豐富景區(qū)旅游項(xiàng)目，對景區(qū)內(nèi)、外環(huán)境和配套設(shè)施旅游設(shè)施進(jìn)行整合改造，功能由先期的茶園觀光、騎行運(yùn)動為主逐步轉(zhuǎn)向道茶文化體驗(yàn)和茶園休閑度假為主，使之成為有一定知名度和影響力的長三角地區(qū)最具特色的主題騎行旅游目的地和全國知名的道茶文化主題度假勝地。

2.整合資源，合力共建

以縣旅游發(fā)展公司為建設(shè)主體，充分整合資源、項(xiàng)目、資金要素，合力打造大木山茶園景區(qū)。一是資源共享。將茶葉由生產(chǎn)資料變?yōu)槁糜钨Y源，與茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)利益共享。茶農(nóng)由單一的茶葉種植、采摘、加工活動發(fā)展為農(nóng)家樂經(jīng)營戶、旅游產(chǎn)品加工經(jīng)營者；二是整合農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利資源要素，將農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利資源轉(zhuǎn)化為旅游資源。在保持運(yùn)動休閑特色的基礎(chǔ)上，加大農(nóng)業(yè)科技在項(xiàng)目上的應(yīng)用，建設(shè)茶園物聯(lián)網(wǎng)示范基地，建成百茶園、茶博園、茶產(chǎn)品精深加工基地等展示體驗(yàn)區(qū)塊，對茶園進(jìn)行美化，實(shí)施茶園彩化工程，開展茶園立體種植，利用山塘水庫打造親水平臺和景觀節(jié)點(diǎn)，形成層次豐富的景觀序列；三是整合相關(guān)部門項(xiàng)目，合力打造大木山茶園。統(tǒng)籌整合濱水綠道、茶園道路、上安茶青市場、茶產(chǎn)業(yè)綜合體區(qū)塊等項(xiàng)目建設(shè)，推進(jìn)景區(qū)周邊古村落、度假村等產(chǎn)品開發(fā)建設(shè)，形成輻射景區(qū)周邊區(qū)域的集休閑、養(yǎng)生和度假等功能于一體的旅游區(qū)塊；四是整合相關(guān)部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)資金參與開發(fā)茶休閑產(chǎn)品，同時(shí)吸引社會資金參與景區(qū)建設(shè)，與國內(nèi)知名酒店管理品牌“花間堂”成功簽約，建設(shè)花間堂精品度假酒店。通過對區(qū)塊內(nèi)的項(xiàng)目論證、包裝、推介、建設(shè)等方面進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮和協(xié)調(diào)，促進(jìn)景區(qū)建設(shè)規(guī)模化、效益化、品牌化。

3.茶旅結(jié)合，延伸產(chǎn)業(yè)

以“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”融合為目標(biāo)，加大茶生產(chǎn)、茶文化、茶商業(yè)與旅游的融合互動，發(fā)展旅游、文化、商貿(mào)等資源綜合利用新型產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。一是加大茶葉深加工與旅游的聯(lián)動。依托院士工作站、國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、省茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系，將茶葉加工延伸到醫(yī)藥保健、食品、飼料等飲茶和用茶領(lǐng)域。目前已開發(fā)茶提取物、含茶食品、茶保健品等茶資源綜合利用產(chǎn)品20余個(gè)，年產(chǎn)值超5億元。二是改造農(nóng)居，發(fā)展民宿經(jīng)濟(jì)。把民宿（農(nóng)家樂）作為盤活農(nóng)村閑置資源、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民就地創(chuàng)業(yè)的突破口，通過“住茶鄉(xiāng)人家，吃茶鄉(xiāng)土菜，做制茶活動”深度體驗(yàn)松陽悠久的茶鄉(xiāng)風(fēng)情。截至目前，大木山片區(qū)共發(fā)展農(nóng)家樂民宿55家，餐位1439個(gè)，床位515張。依托大木山生態(tài)茶園，培育出諸如“茶田李下”、“茶隱”、“小茶姑娘”等具有濃郁茶香文化的精品民宿項(xiàng)目。2017年，片區(qū)農(nóng)家樂民宿共接待游客11.08萬人次，實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入571.59萬元。三是建設(shè)茶香特色小鎮(zhèn)。建設(shè)上安茶青市場、茶產(chǎn)業(yè)綜合體項(xiàng)目，圍繞大木山核心區(qū)周邊村落大力發(fā)展茶葉加工、茶葉商貿(mào)、生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)植、休閑養(yǎng)生民宿等專業(yè)村落集群，將項(xiàng)目區(qū)塊打造成集特色旅游休閑、生態(tài)科技示范、精深產(chǎn)品研發(fā)制造、產(chǎn)品交易集散為一體的茶香特色小鎮(zhèn)。

4.整體布局，品質(zhì)發(fā)展

堅(jiān)持整體布局，注重用科學(xué)的規(guī)劃指導(dǎo)發(fā)展和項(xiàng)目建設(shè)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)做好頂層設(shè)計(jì)，杜絕建設(shè)性破壞和破壞性建設(shè)。在打造茶園景區(qū)過程中，不對茶園做過多過重的建設(shè)，用活態(tài)保護(hù)的理念，和最少、最不經(jīng)意的人工干預(yù)，打造小而精、小而美、小而特的品質(zhì)產(chǎn)品和項(xiàng)目。比如景區(qū)中的大木山茶室和竹亭是由哈佛大學(xué)徐甜甜老師設(shè)計(jì)，被福布斯雜志評為30個(gè)亞洲經(jīng)典建筑之一，成為國內(nèi)建筑第一雜志品牌《時(shí)代建筑》2016年度首刊封面。景區(qū)中將這些精品精致、注重品質(zhì)的點(diǎn)位串點(diǎn)連線成片，打造精品線路、主題片區(qū)。通過這些有品質(zhì)的產(chǎn)品，不僅提升了松陽的發(fā)展理念、也為松陽帶來了良好的傳播效應(yīng)。僅去年，松陽就多次登上央視、浙江電視臺和《燎望》等權(quán)威媒體，擴(kuò)大了知名度和影響力。