玉米高產種植技術

摘要：玉米是我國主要糧食作物之一，在我國農作物當中占有重要位置。吉林省是著名的玉米黃金帶，玉米產量高，質量好。積極普及玉米種植技術對于提高我省玉米產量，保證玉米質量具有重要意義。

關鍵詞：玉米；種植技術；要點

中圖分類號：S513 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.24.015

近幾年受農業供給側結構性改革影響，部分地區玉米種植面積有所下降，但是并不影響玉米作為主要糧食作物的地位。玉米在日常生活當中用途廣泛，在多個領域占有重要地位，積極普及玉米種植技術要點十分必要。本文概述了玉米的主要用途，總結了玉米種植的關鍵技術要點，僅供廣大農戶借鑒參考，以促進玉米高產豐收。

1玉米的主要用途

1.1食用

全世界約有30%的人口以玉米為主食，玉米是我國乃至世界都非常重要的糧食作物，是主要食糧，可見玉米的重要地位。同時隨著玉米加工工業的發展，玉米的品質得到了不斷改善，各種以玉米為原材料的食品隨之產生，比如玉米面、玉米面條、玉米餅干等，很多玉米產品深受人們歡迎。

1.2飼料用途

玉米是飼料之王，是典型的糧飼兼用作物。在飼料領域中玉米的使用量非常大，大約70%的飼料都需要用玉米作為原材料，一些發達國家使用的更多，所以玉米是保證畜牧業發展的重要原料，在飼料領域同樣占有重要地位。

1.3工業加工用途

玉米的發酵加工：玉米為發酵工業提供了豐富而經濟的碳水化合物。通過酶解生成的葡萄糖，是發酵工業的良好原料。加工的副產品，如玉米浸泡液、粉漿等都可用于發酵工業，生產酒精、啤酒等許多種產品。

玉米制糖：隨著科技的發展，以淀粉為原料的制糖工業正在興起，品種、產量和應用范圍大大增加，其中以玉米為原料的制糖工業尤為引人注目。專家預計，未來玉米糖將占甜味市場的50%，玉米將成為主要的制糖原料。

玉米油：玉米油屬于植物油脂，在市面上銷售的很好，因為其營養健康，食用后人的身體負擔小，其主要由不飽和脂肪酸組成，而不飽和脂肪酸中的亞油酸是人體的所需脂肪酸，食用后能防止動脈硬化等心血管疾病，有益人體健康。

2玉米高產種植技術要點

2.1品種選擇

玉米屬于一年生草本作物，玉米植株高大，莖稈強壯，是我國重要的糧食和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物。

玉米含有豐富的營養物質，比如蛋白質、脂肪、維生素等微量元素。但是玉米的遺傳性較為復雜，其變異種類也非常多，這樣就給農戶選種帶來影響。玉米品種選擇是保證玉米高產的最重要環節，所以農戶必須掌握一定的選種原則，才能把握好高產的第一環節。

品種選擇應該遵循的基本原則。因地制宜選種，切記不要單純的因為某個品種高產就盲目選擇，高產品種也是相對于一定的環境、土壤、氣候甚至個別地區的地塊而言的，不能一概而論。因地制宜選種的基本原則，也不是完全不提倡引用新品種，但是建議必須經過實驗后，確定可以在本地區種植，并且收獲效果較好的情況下才可以種植，盡量避免冒險。建議以本地常見品種為主，因地制宜選種。二是選擇生命力旺盛，其他各項生理指標都比較良好的玉米品種。盡量選擇抗逆性強，抗病蟲害的玉米品種，為后期幼苗生長以及管理打下良好基礎。這類玉米品種抵抗自然災害以及病蟲害的能力較強，不容易減產，有利于保證農戶經濟效益。三是選種要考慮市場行情，以市場銷路好，受歡迎的玉米品種為首選，避免生產后銷路不暢通，影響經濟效益。四是要選擇正規的經銷商處購買玉米種子，以保證種子的純度和質量，而且售后也有保障。

2.2地塊選擇

玉米的抗逆性較好，植株高大，根系深扎于土壤中，對于土壤的要求也不是很嚴格，在我國北方得到普遍種植。盡管玉米對于地塊的要求并不高，但要想獲得高產豐收，必須注重地塊的選擇。建議玉米種植必須考慮前茬作物，要合理輪作，重茬或者迎茬種植都會帶來一系列問題，比如會因為土壤養分貧瘠而造成植株發育不良，生長緩慢，葉片枯黃等，嚴重時會導致玉米減產。重茬或迎茬種植玉米還容易發生病蟲害，因為之前的土壤中很可能殘留玉米的病蟲害細菌。再次種植，侵染的幾率更大。所以重迎茬種植玉米問題必須回避，一定要合理輪作。要選擇地勢平坦，排灌也相對方便的地塊。地勢平坦，適合玉米種植，低洼地種植玉米容易積水也易發生病蟲害。排灌方便的地塊也值得選擇，因為我國北方干旱天氣較多，一旦遇到干旱天氣及時澆水也有利于避免減產，然而沒有灌溉條件的地塊，遇到干旱農民也束手無策。建議北方風大的地區，注意盡量不要將玉米種植在風口處，以免造成大面積倒伏，造成減產。

2.3種子處理

玉米在播種前，首先要曬種，這是第一環節。有效曬種有利于增強種子的吸水能力，提高種子發芽率和發芽勢，保證幼苗長勢。曬種時要選擇晴朗無風天氣，在干燥的地面將種子鋪上，適當翻動，保證曬種均勻。同時，注意適當使用藥劑，采取藥劑拌種，是為了提高種子的抗逆性，增強抵抗病蟲害的能力。部分地區習慣使用種衣劑，推薦使用，合理選擇即可。

2.4管理

苗期管理：當玉米苗4～5片的全展開葉或7～8片可見葉，葉色濃綠，葉片寬厚呈壯苗苗架，為保持土壤上干下濕，土壤水分占田間持水量的60%，促進根系發育形成膨大的根系和深扎根，達到蹲苗促壯的目的，以利中后期深層吸水抗旱、保苗、保豐收；防旱防漬：遇天氣干旱造成土壤干旱要抗旱保苗。玉米苗期的漬水，低洼地出現“芽澇”的地塊，要開溝排水防澇保苗。

拔節長穗期管理：春玉米出苗——拔節以后常遇春旱，是否澆拔節水，視降水量的情況而定。套作玉米6月底至7月初拔節雌雄穗分化需水量大，不一定時逢雨季，即使澆過春水，由于氣溫高蒸發量大失墑快。遇旱的可能性也很大，灌溉是獲取高產的必要措施。灌好攻苞水：玉米抽雄前10天至抽雄后20天是玉米需水臨界期，對水分反應敏感。如遇干旱必須澆水防旱、抗旱，保證雌雄穗發育及以后生育期的需水，才能爭取大穗獲得高產。

開花結實期管理：澆足抽穗揚花水，促進開花授粉，提高結實率，防止莖葉早衰，爭取穗多粒重；澆好灌漿攻籽水：灌漿期植株葉片自下而上枯黃，植株早衰應施肥、澆水增加粒重；做好人工輔助授粉，保證雌穗授粉完全，減少禿頂和缺粒。

參考文獻

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作者簡介：劉春光，本科學歷，助理研究員，研究方向：植物營養。