基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的生物化學(xué)實驗改革與探索

梁姍　尚淑梅　鄭俏然

摘 要：生物化學(xué)是一門重要的生物專業(yè)基礎(chǔ)課程。為改變生物化學(xué)實驗教學(xué)中存在的實驗項目陳舊、學(xué)生缺乏主動性、考核評價方式落后等問題，我們進行了新的教學(xué)模式改革探索。通過優(yōu)化教學(xué)體系、重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容、改進教學(xué)和考核方式，增強學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力等措施，提高實驗教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)實驗 應(yīng)用型人才 教學(xué)改革

中圖分類號：G642 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-1578（2018）11-0044-01

應(yīng)用型本科是以應(yīng)用型為辦學(xué)定位的本科院校，是新型的本科教育和新層次的高職教育相結(jié)合的教育模式。生物化學(xué)既是生命科學(xué)的前沿學(xué)科，也是重要的基礎(chǔ)學(xué)科，具有很強的應(yīng)用性。隨著20世紀生命科學(xué)的突飛猛進，生物化學(xué)的實驗技術(shù)和方法都得到不斷的拓展和創(chuàng)新。應(yīng)用型生物化學(xué)實驗課程是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，能提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，對增強科研創(chuàng)新能力和就業(yè)競爭力打下堅實基礎(chǔ)。由于生物化學(xué)實驗內(nèi)容較多，知識面廣，耗時較長，課時較少，迫切需要對生物化學(xué)實驗進行教學(xué)改革探索。

1 對生物化學(xué)實驗教學(xué)的改革與探索

1.1 加強實驗內(nèi)容的整合和挖掘

按照從基本技能到應(yīng)用創(chuàng)新的設(shè)計思路，對實驗內(nèi)容進行了優(yōu)化調(diào)整，分為基礎(chǔ)性實驗、綜合設(shè)計型實驗和兩個層次，拉近課堂知識與生產(chǎn)應(yīng)用的距離，逐級遞進式地提升學(xué)生的能力。將驗證型實驗項目重新整合，縮短了學(xué)時數(shù)和項目數(shù)，使每個驗證項目的內(nèi)容均獨立不重復(fù)，學(xué)生通過學(xué)習(xí)每個驗證型項目，都掌握一種新的實驗方法，學(xué)會新儀器的使用。同時，加強綜合設(shè)計型實驗項目的整合，挖掘出難度適中，能體現(xiàn)生物化學(xué)綜合實驗水平的新項目，將學(xué)生之前學(xué)過的化學(xué)知識和生物知識融合進實驗項目，每個實驗均讓學(xué)生獲得新的收獲和體驗，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

1.2 采用以學(xué)生為主體的教學(xué)模式

經(jīng)過教學(xué)改革后，驗證型實驗每次由一個實驗小組在教師的帶領(lǐng)下，配制試劑溶液，準(zhǔn)備實驗儀器設(shè)備，在課堂教學(xué)時，教師對各實驗小組親手示范、全面指導(dǎo)，確保學(xué)生掌握操作要領(lǐng)，明確注意事項，教會學(xué)生準(zhǔn)確、完整地進行數(shù)據(jù)記錄，對實驗結(jié)果進行合理的分析。在綜合設(shè)計型實驗教學(xué)時由教師提前3-4周給出項目題目、主要研究內(nèi)容以及達成的目標(biāo)。學(xué)生分組，完成資料的查找、項目方案的設(shè)計和具體的實施步驟，提前2周于實驗課后由每小組代表學(xué)生講解小組的設(shè)計方案，學(xué)生相互討論后，教師給予點評和指導(dǎo)，針對實驗設(shè)計中的不合理方法、無法提供儀器設(shè)備等問題進行修訂。學(xué)生于實驗前2-3天，在教師的帶領(lǐng)下，準(zhǔn)備好實驗所需的儀器、設(shè)備、原材料、試劑等，在課堂教學(xué)時，由學(xué)生自主根據(jù)實驗方案完成實驗操作，撰寫實驗報告，分析實驗中存在的問題。通過幾個項目的實施，學(xué)生的綜合素質(zhì)有明顯的提高，充分體會到了自主學(xué)習(xí)的樂趣，為學(xué)生的科研和進一步深層次學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。

1.3采用PPT教學(xué)方法

采用PPT教學(xué)，將實驗的原理、背景介紹、方法、步驟均以圖文形式展示，加上教學(xué)視頻的播放，對于基礎(chǔ)驗證型實驗的教學(xué)起到了良好的示范作用。利用糖的呈色反應(yīng)，學(xué)生通過PPT能直觀的了解呈色后的顏色變化，比傳統(tǒng)的文字描述更能體現(xiàn)實驗應(yīng)達到的效果。通過課堂學(xué)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，能加深對基礎(chǔ)理論知識的理解記憶，提高基本實驗技能操作水平。

1.4 采用多元評價體系

以往期末考試主要以操作考試為主，操作考試通常是離心機、分光光度計等常用儀器的使用，使部分學(xué)生平時不聽、不學(xué)、不做，期末突擊學(xué)習(xí)。我們將實驗考試方法進行了改革，將考試分為四部分：平時考核（10%）、自主課堂設(shè)計（30%）、實驗報告（30%）、期末考核 （30%），突出學(xué)生應(yīng)用知識及實踐能力考核。平時考核包括教師提問作業(yè)、學(xué)習(xí)態(tài)度、實驗整理等。自主設(shè)計實驗考核成績，主要以綜合設(shè)計實驗課程為主，以實驗設(shè)計、實施和總結(jié)綜合評價。實驗報告內(nèi)容要求不僅寫明實驗結(jié)果，更要分析實驗中存在的問題，個人的心得體會。期末考核采用學(xué)生自主選擇題目，自主設(shè)計方案并完成實驗內(nèi)容的方式，涵蓋了生物化學(xué)實驗課程需掌握的內(nèi)容，考試方式靈活，考查能力全面，全面的反應(yīng)了學(xué)生對課程的掌握情況。

1.5 提高教師素質(zhì)能力

教師在教學(xué)過程中，要時刻以學(xué)生的角度審視課程教學(xué)中出現(xiàn)的問題，與學(xué)生交流溝通，學(xué)習(xí)先進的教育理念。除了加強個人專業(yè)能力學(xué)習(xí)外，還要以團隊形式開展教學(xué)工作，才能揚長避短，發(fā)揮更好的教學(xué)水平。

2 對于生物化學(xué)實驗課程教學(xué)改革的思考

在高等教育大眾化的背景下，高等學(xué)校采用應(yīng)用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)是社會經(jīng)濟發(fā)展的必然要求。理論教學(xué)與實驗教學(xué)、課堂教學(xué)與生產(chǎn)實踐、校內(nèi)教學(xué)與校外實踐脫節(jié)現(xiàn)象在高校人才培養(yǎng)中普遍存在，也是制約應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。生物化學(xué)實驗是生物學(xué)的基礎(chǔ)實驗課程，通過對教學(xué)體系的整合、教學(xué)模式的改革、考核方法的優(yōu)化，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和創(chuàng)新能力明顯提高，多名學(xué)生申報了校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練以及科研立項，獲得資金資助的同時，很多同學(xué)已發(fā)表論文，并順利完成了本科畢業(yè)論文，并在考研時選擇生物化學(xué)相關(guān)專業(yè)，為高層次的學(xué)習(xí)打下了堅實的基礎(chǔ)，通過課程教學(xué)改革保證了教學(xué)的高質(zhì)量實施，取得了良好的教學(xué)效果 。

參考文獻：

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