“以學生為中心”教育理念在園藝本科人才培養(yǎng)中的實踐

林敏娟 王振磊

摘要：文章針對我國高校園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)過程中存在的人才培養(yǎng)模式趨同、教學內容陳舊、實踐創(chuàng)新能力不強、學生主體地位不明確等諸多問題與困境，借鑒新西蘭梅西大學園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)經驗，指出當前我國園藝本科人才培養(yǎng)模式的改革方向應從“以教師為中心”逐漸轉向以“學生為中心”，從“知識灌輸”型轉向“能力培養(yǎng)”型，注重學生的自由發(fā)展，同時確立老師與學生的雙重主體地位。

關鍵詞：“以學生為中心”；園藝本科人才；梅西大學

隨著我國園藝產業(yè)的快速發(fā)展，高校園藝人才培養(yǎng)與社會發(fā)展需求之間的矛盾日趨尖銳。主要表現為園藝本科課程的設置過分強調學科的系統(tǒng)性，課程專業(yè)性太強，學生所學知識泛而不專，同時忽視了理論與實踐的結合，不利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力。集中體現在學生的實踐能力與動手能力普遍缺乏。20世紀 80年代以來，新西蘭通過系列教育體制改革與教育理念的革新，已經完成了從“以教師為中心”向“以學生為中心”的轉型。梅西大學園藝專業(yè)不僅是新西蘭大學的優(yōu)勢專業(yè)，其人才培養(yǎng)模式在全世界也享有盛名，在課程設置、培養(yǎng)方案、教學模式等方面全面體現了“以學生為中心”的教育理念，學習與借鑒新西蘭梅西大學的成功經驗，對促進我國園藝專業(yè)人才培養(yǎng)與我國園藝產業(yè)的發(fā)展意義重大。

一、我國園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)存在的問題

（一）學生主體地位不明確

近年來，我國高等教育價值觀發(fā)生了重大轉變，以學生為中心的辦學理念逐漸得到重視，體現了高等教育的起點和歸宿。園藝專業(yè)的學科發(fā)展與園藝人才的市場需求息息相關，只有堅持“以學生為中心”的教育理念，才能培養(yǎng)出適應市場需求的合格人才。但大多數高校流于形式與口號，多數改革集中于教學方式的改革，教育理念的創(chuàng)新缺乏實際性進展。以新疆塔里木大學的園藝專業(yè)為例，課程設置的總時數高達2 500 學時，大多數課程集中在植物栽培與育種等方向，涉及園藝經濟、產品營銷、風險管理等方面的課程很少。選修課僅不足200學時，學生自主選擇的機會很少，畢業(yè)后很難適應我國園藝產業(yè)發(fā)展的需求。

（二）人才培養(yǎng)模式趨同

由于我國高校的發(fā)展需要服從教育部門的統(tǒng)一管理，高校缺乏自主發(fā)展的空間，從而導致了中國高校發(fā)展本身的趨同性。各專業(yè)的發(fā)展也按照統(tǒng)一的要求，采取相同的路徑，朝著共同的目標，教學內容單一，教學模式陳舊，因而人才培養(yǎng)也存在嚴重的趨同，園藝專業(yè)也不例外。隨著園藝產業(yè)的快速發(fā)展，我國園藝本科人才培養(yǎng)模式與產業(yè)發(fā)展需求之間的矛盾已日趨尖銳。多數高等農業(yè)院校將園藝人才培養(yǎng)目標定位為“寬口徑、厚基礎”，以至于畢業(yè)生出現綜而不專、專而不精的現象。教學模式依然是教師主導，在教學過程中忽視對學生積極性的調動。

（三）實踐創(chuàng)新能力不強

園藝專業(yè)是一門實踐性很強的學科，園藝產業(yè)用人單位選擇畢業(yè)生的標準從過去以注重學習成績?yōu)橹鬓D變?yōu)樽⒅厝瞬啪C合素質、實踐能力和敬業(yè)精神。我國農業(yè)院校本科課程設置過分強調書本知識，課程內容過于強調專業(yè)性與系統(tǒng)性，缺乏針對性與變通，栽培課、育種課、生理課等內容面面俱到，寬而不深。教學過程中實踐教學比例仍然偏低，專業(yè)實踐技能訓練沒有受到足夠重視，忽視理論與實踐的結合。部分農林院校雖然設置了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)機構，但大多是形同虛設，沒有創(chuàng)新產品。致使園藝專業(yè)大學生缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓練，學生創(chuàng)新能力與市場需求與園藝產業(yè)發(fā)展不相適應。

二、 “以學生為中心”教育理念的發(fā)展與認識

（一）“以學生為中心”理念的歷史沿革

20 世紀伊始，傳統(tǒng)的“三中心”教育理念即“教師、教材、教室”受到了教育界的猛烈抨擊，“教育即生長”、“教育即經驗”、“從做中學”等教育理念開始盛行，“以學生為中心”的教育理念也得到了廣泛討論。“以學生為中心”的觀念最早由美國教育家杜威提出，他把兒童比做太陽，教育的本質就是圍繞著太陽轉，這就是最早的“以兒童為中心論”。隨后，哈佛大學卡爾·羅杰斯首次提出“以學生為中心”的觀點。1998年，聯合國教科文組織發(fā)布《21世紀高等教育：展望與行動》，正式提出以學生為中心的教育理念。這一理念迅速在全球范圍內蔓延，各國掀起了新一輪的教育體制改革。

（二） “以學生為中心”理念的價值取向

“以人為中心”的教育管理也稱“人性化管理”，即按個性化發(fā)展原則，重視批判性思維以及獨立自主、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等綜合能力培養(yǎng)，同時關注人的情感，使學生健康全面發(fā)展。“以學生為中心”理念的核心在于營造“以人為本”的育人環(huán)境，內容包括理念、環(huán)境、體制以及基礎設施與服務觀念等全方面的改革，只有這樣，才能使學生真正做到心情舒暢，從而努力學習知識與提升實踐能力，最終塑造出身心健康、德才兼修、各具特色的有用人才。

（三）“以學生為中心”理念的認識偏差

當前許多高校的教育改革收效甚微，其原因在于教育界對“以學生為中心”的認識還存在不少誤區(qū)，集中體現在以下幾個方面：一是認為“以人為中心”就是要徹底打破老師的權威與主體地位，給予學生絕對的自由；二是流于形式與口號，缺乏實質性的變革；三是認為“以人為中心”的改革僅限于教學過程。即局限在“術”的層面上，僅僅將焦點關注在如何教與學，怎樣使用更好的教學方法、教學方式，采用什么樣的教學手段會使教學效果最明顯。事實上，到底采用什么樣的教學法才是最優(yōu)教學法，采用什么樣的教學法才能使學生收獲最大，不同的學科專業(yè)，不同類型的課程差異很大。

三、 “以學生為中心”在梅西大學園藝專業(yè)中的實踐

（一）課程設置以學生需求為中心

新西蘭很多大學都開設了園藝專業(yè)，最為有名的是梅西大學，專業(yè)實力非常強大，園藝專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景也非常廣闊。梅西大學園藝專業(yè)課程設置上，雖然每年都安排有該專業(yè)領域重要的必修課程，比如農業(yè)（園藝）體系、管理、農業(yè)企業(yè)、農業(yè)工程、植物蟲害和疾病、植物科學和土壤科學，但大多數課程都為選修課程。學生可根據自己的興趣自主選擇，教師收入也與學生選課人數直接相關，授課效果良好、符合學生需求的課程，選修的學生人數越多，老師的收入也就越高；反之，授課效果不好、或不符合學生需求的課程，就得做出相應調整。從而有效引入了市場競爭機制，確保教學質量與該專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。課程門類不是很多，但對每門課程的要求嚴格，有的課程每年都開設，但分為不同層次，甚至延伸至碩士與博士教育，通常只有在前一階段的課程完成之后才開始新階段的課程。

（二）注重自學能力與動手能力的鍛煉

梅西大學園藝專業(yè)的教學模式多為引導式教學，很多課程的內容需要學生自學，并通過discussing與presentation等途徑讓學生展示其自學成果。確保了理論與實踐的有機結合，多數課程安排了適量的校外實習與社會實踐時間，所有這些工作都由學生獨立或合作完成，老師只負責一些指導性工作。梅西大學園藝專業(yè)實驗教學約占20%，同時結合實地考察作為輔助教學手段。在獲取學士學位之前還有實習要求，即在寒暑假期間，在果園、苗圃和園藝公司做至少30周全職工作，同時至少提交兩次評估報告。

（三）注重批判性思維與創(chuàng)新思維的培養(yǎng)

梅西大學園藝專業(yè)采用小組學習的形式非常多。同時鼓勵學生進行批判性思維，批判性思維與創(chuàng)新思維是“以學生為中心”在教學方法方面的集中體現，是高等教育的本質特性和精髓所在，是創(chuàng)新思想和啟迪智慧的源泉，具備同自我進行批判性對話的能力是真正高等教育的標志之一。梅西大學的E-learning即 Stream 系統(tǒng)為培養(yǎng)學生的批判性思維與創(chuàng)新思維提供了非常便利的平臺，教師安排學生收集數據，組織學生案例分析，引導學生發(fā)現問題，最后形成深刻認識或共同提出解決方案。除此之外，以問題為導向的PBL 教學等先進教學方法也被廣泛采用。

四、經驗借鑒與啟示

新西蘭梅西大學園藝專業(yè)由于在課程設置、教學目標、教學方法、教學服務等方面很好地實踐了“以學生為中心”的教學理念，創(chuàng)辦了特色專業(yè)與優(yōu)勢專業(yè)，培養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀的園藝實用人才。借鑒新西蘭梅西大學的成功經驗，未來我國高校教育改革方向應從“以教師為中心”逐漸轉向以“學生為中心”，教師僅是引導者、鼓勵者和幫助者，而不是灌輸知識的訓練者和教導者。

園藝專業(yè)的發(fā)展首先需要打破人才培養(yǎng)模式趨同，鼓勵專業(yè)多元化發(fā)展與學生個性化發(fā)展。其次是避免認識與改革誤區(qū)，確立教師與學生雙重主體地位，在確立學生是學習活動的主體的同時，也不能忽略教師教學主體的地位。最后，“以學生為中心”的改革是一項系統(tǒng)工程，它不僅僅是方法的轉變，更重要的是理念的轉變。因而需要將教學方法手段的改革與培育特色教育理念有機結合，從“知識灌輸”轉向“能力培養(yǎng)”，強調學生自由發(fā)展，努力培養(yǎng)創(chuàng)新型人才。

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