油茶低產林改造技術措施及經濟效益分析

譚學東

(柳州市三江侗族自治縣林業局，廣西 三江 545500)

1 引言

油茶是一種常綠、闊葉、長壽的生態經濟樹種，有著一次種植，多年受益的特點，其適生范圍廣，經濟價值高，生態功能強，是我國特有的經濟效益和生態效益俱佳的優良鄉土樹種，也是江南低山區最重要的食用油料樹種，據記載已有2300多年的栽培歷史。油茶樹全身是寶，用途相當廣泛。油茶籽生產的茶油是世界上四大木本食用油之一，可與號稱油王的橄欖油相媲美，其耐貯藏，色清亮、芬香，無澀味，營養豐富，易于被人體吸收，屬純天然綠色食品，享有“東方橄欖油”之美譽，是世界公認的保健食用油，茶油還具有降低血壓、降低血脂，軟化血管之功效，有潤滑和軟化血管壁、抑制膽固醇增加的作用，可預防和治療心血管疾病，其性能與作用都超過棕櫚油，國內外許多文獻都報道過，富含維生素A、B、C、E及多種對人體有益的微量元素，不含芥酸及黃曲霉素，易被人體吸收、消化，長期食用能增強人體免疫力，也可作為潤滑油、肥皂、蠟燭等的原料和防銹的涂料用于工業。茶麩含氮磷鉀，是優質的有機肥料和無毒農藥，能防治稻田里的稻飛虱等害蟲。茶果殼還可以提煉栲膠、活性炭等多種產品。

目前我國南方地區像云貴川、廣西、湖南等地大面積種植油茶，但由于相對粗放型的種植管理方式導致油茶低產林出現，為了有效提高油茶產量和生產效益，地方還應該潛心于對油茶低產林的改造技術研究分析，提出一系列切實有效的技術改造措施。

2 三江縣油茶林栽培種植的基本現狀

三江縣擁有整個廣西最為著名的油茶林面積超過4萬hm2，占到當地森林面積的32.8%，是廣西的主力油茶產區。根據當地過去的連續3年測產發現，1 hm2油茶能夠產茶油超過650 kg，年均平均產220.18 kg/hm2，且其中1 hm2增產茶油超過278.38 kg/hm2，是能夠解決當地食用油料的最主要途徑，更為當地農民脫貧致富創造了有利條件[1]。

3 三江縣油茶低產林改造技術措施應用

油茶的品種技術把控存在問題。目前三江縣的油茶種植實際成苗率僅為35%，成苗率低難以達到預期效果。而且當地油茶林中缺株問題非常嚴重，考慮到多采用天然雜交方式種植油茶，所以油茶林在種植過程中其花期、果形等等方面都會出現巨大差異，對油茶的整體產量造成了嚴重影響。

3.1 復墾

三江縣在頭一年冬季(12至月次年3月)對油茶低產林進行了大面積復墾，主要實施土壤深墾，實現對低產林土壤的熟化與改良作用，大幅度提升土壤肥力。在該過程中，要將田間雜草徹底清除，同時清除土壤中正在越冬的各種病蟲害。在夏季，還要實施一次除草淺墾，有效增強土壤的整體抗寒能力，保證油茶植株擁有良好的生長發育長勢[2]。

3.2 水肥管理

三江縣油茶林的水肥管理主要圍繞有機肥與配方肥兩種展開。首先是施有機肥，保證兩年施肥一次，一般在每年的11月至次年1月復墾階段施肥。施肥的具體方法是沿著樹冠外緣位置半圓投影處條形溝進行施肥，施其中有機肥以氮、磷、鉀為主，總量在8%以下，當地一次性施有機肥最高超過40000 kg/hm2。

其次是配方施肥，要求每年施肥一次，一般要觀察春梢萌動之前的15 d左右施入配方肥。在配方肥中氮、磷、鉀的總量應該在15%以上，再配合15%以上的有機復合肥或高效復合肥。配方肥的施肥方案：磷肥施肥800 kg/hm2、鉀肥300 kg/ hm2以及少量氮肥50 kg/hm3。再配合碳銨大概600 kg/hm2，以及尿素450 kg/hm2。

3.3 林分結構優化改良

三江縣對油茶低產林改造中的林分結構優化改良相當全面，涉及各個方面，以下主要圍繞3點內容展開優化改良分析。

3.3.1 油茶林整形修剪

在每年油茶林采果后需要對整個茶林內部進行整形修剪。具體來說，在春梢萌發之前的12月到次年2月對樹木的中上部枯枝條進行剪切，全面整理樹冠內部與外部枝條，剪除所有的枯死枝、下腳枝、衰老枝、寄生枝、病蟲害枝等。要遵循一點基本原則就是保證樹體結構良好，對其中的交叉枝、徒長枝進行合理修剪去除，全面改善林內通風及透光條件。在完全修剪后還要考慮強化針對樹體的整體管理，做到第一時間抹芽及除蔭。

3.3.2 油茶林種植密度控制

對于油茶林的種植密度控制應該結合油茶林的疏密程度展開。如果油茶林過密，則需要實施疏伐，除掉那些病枝、劣枝以及老枝，而像某些不結果植株也要及時清除，保證林分絕對均勻干凈，這也是油茶林能夠高產穩產的關鍵。三江縣當地按照自身油茶林栽培種植的立地條件與油茶品種進行了有效規劃，一般情況下保留油茶植株的種植密度在1100～2000株/hm2。

3.3.3 油茶林的疏林補植

三江縣對于油茶林的疏林補植主要結合3 m×3m左右大小的林間空地展開，保證補植密度合理。在補植階段主要選用了兩年生的良種營養袋大苗，一般其苗高都在50 cm左右。然后在林間空地挖大穴(60 cm× 50 cm×50 cm)并整地，保證每一穴內均施肥5 kg左右的土雜肥基肥以及0.5 kg的復合肥，最終選擇在每年的6～8月份雨季進行移栽。移栽栽植過程中要保持根舒苗正，疏林補植后填土壓實。一般來說，三江縣每年會在可墾復、復鏟及施肥過程中進行疏林補植，再針對幼樹苗木進行撫育管理。

3.4 良種改造

在良種改造方面主要選育三江縣的油茶種植兩種，同時也嘗試了大規模新油茶品種系列進入，篩選其中出油率最高的油茶品種進行大范圍種植栽培，比如岑軟2#、岑軟3#、長林40#等等。

在良種改造過程中，還對授粉樹進行了優化配置，主要結合大樹嫁接換冠，整體上要花費至少4～5個花期配合果熟期進行良種混合嫁接，如此可有效提高授粉率，確保地方油茶林的全面增收目標。

而三江縣的油茶林嫁接換冠則一般在每年的4月底至次年6月中旬期間，采用良種優樹穗條，對林地中的所有油茶苗木進行長達1～2年的嫁接改造。當地所主要采用的嫁接方法就包括了嵌合枝接以及拉皮枝接兩種。

最后當地也做好了病蟲害防治工作，專門針對油茶樹所存在的軟腐病、油茶炭疽病、煙煤病以及油茶毒蛾、卷毛蠟蚧等等病蟲害進行有效防治。主要是結合了生物天敵防治與藥物防治方法，圍繞營林技術基礎開展病蟲害防治工作[3]。

4 三江縣油茶低產林改造效果經濟效益分析

三江縣油茶低產林改造效果明顯，縣內也因此而收益頗多，油茶林從低產林轉變為高產林，經濟效益可觀。以當地油茶林單位面積背景下的油茶低產林改造投資改造展開分析。首先當地復墾油茶低產林為5200元/hm2，并進行了全面翻挖；修剪施肥方面則大約為6100元/hm2；肥料施肥方面大約為5200元/hm2，其中含定植后3年內的施肥費用。另外在農藥、田間管理方面分別花費為1570元/hm2和1900元/hm2。

2016年起，三江縣開展“2016～2020優質高效油茶林種植”項目，縣委、縣政府高度重視，投入大量人力物力推進落實，并加強在政策、資金、措施等方面的保障，截止到2018年上半年，三江縣已經全面推進了縣內的油茶低產林技術改造，共改造新植油茶林面積超過5000 hm2，其中部分示范林的油茶產量相比于之前提高了近30%左右，以2017年為例，經過低產品改后，油茶單果重約25 g，單株掛果240個，即達6 kg，畝栽植110株，畝產量達660 kg，按果油率6.75%計算，畝產油44.55 kg，按120元/kg油價計算，畝產值達5346元，當年茶油產值相比2015年增長3000萬元左右[4]。

5 結語

以三江縣為例深入分析了當地油茶低產林地產的基本原因，闡述了多項當地油茶林高產的基本優化技術，希望以此為地方油茶生產改變現狀，提高產值經濟效益，推動三江縣油茶產業的健康穩定向前發展。