基于“微知庫”平臺的中藥炮制技術理實一體教學探索與實踐

潘 琪，劉 波，孫彤偉，沙妙清，傅 穎

(上海市醫藥學校，上海 200135)

1 引言

建設職業院校網絡資源共享課是2012年以來教育部進行中等職業教育改革過程中的一項重要舉措，它對于職業院校借助于網絡平臺充分發揮職業院校服務社會的功能,提升教育教學質量，改革傳統的教育觀念，提升教學方法和手段等均具有重要意義[1]。中藥炮制技術為中藥專業的專業核心課程之一，該課程以中醫藥理論為指導，根據藥材自身性質以及調劑、制劑和臨床應用的需要，所采取一項獨特的制藥技術[2]。中藥炮制作為國家非物質文化遺產，具有很強的理論與實踐性。該課程旨在培養學生“依法炮制，規范操作”的職業觀念，并為今后從事中藥飲片的生產、檢驗以及醫院“臨方炮制”等工作奠定專業基礎。

“微知庫”網絡平臺是國家職教專業教學資源庫下的“互聯網+APP”平臺。其專注于職業教育，以學習者為中心，采用顆粒化資源，使學習者樂學，授課者善教，行業企業共享眾籌。

“理實一體化”教學模式是將理論與實踐有機的結合，充分利用現代教育技術把理論、實驗實訓等教學內容一體化設置。教室、實驗室實訓場地一體化配置。知識、技能、素質一體化訓練。理論和實踐交替進行，無固定的“先實后理”或“先理后實”，而是“理中有實”，“實中有理”，在學中做，做中學，達到“教、學、做”合一，理論與實踐融會貫通，突出學生動手能力和專業技能的培養以及解決實際問題能力，充分調動和激發學生學習興趣的一種教學方法[4，5]。本本在“微知庫”框架下建設了中藥炮制技術教學資源庫，并將其應用于中藥炮制技術理實一體化教學，取得良好效果。

2 對象與方法

2.1 對象

選擇本校中藥專業2014級和2015級6個班共240名學生為研究對象。年齡17～18歲。2014級3個班120人為對照組，2015級3個班120人為觀察組。兩組學生均為上海市中考統招入校，學制3年。中藥炮制技術在第四學期開課，兩組學生教學大綱、授課計劃、理論實驗課程均相同。教材均選用《中藥炮制技術》(中國醫藥科技出版社，馮建華主編)，均由同一教師授課，學生學情相同。

2.2 方法

2.2.1 教學內容

中藥炮制技術教學內容包括藥材凈制技術、藥材切制技術、藥材炒制技術、藥材炙制技術、藥材煅制技術、藥材蒸煮燀技術、藥材復制法、藥材的其他制法8部分，其中理論課與實驗實訓課程學時比例為1∶2。中藥炮制技術是本校主持、多所職業院校參與開發的國家級(《職業教育藥劑、藥品經營與管理專業資源庫》，項目編號2016-18)資源共享課程，資源庫教學平臺(簡稱“微知庫”)網站頁面包括課程基本信息、考核標準、課程標準、教學指導、學習內容、作業測試、分組測驗、考試、教師團隊、本地資料、視頻資源、電子教案、教學圖片、拓展、互動論壇等十余個板塊。進入“微知庫”平臺系統包括：管理員系統，由課程項目負責人及相關開發人員及任務教師組建，通過該平臺由教學團隊成員可進行課程資源和欄目管理，對所授課班級成員進行管理、學習任務及內容發布、查看學生簽到情況、成績管理、教學效果評價、網站管理，瀏覽學生學習信息、學習評價、反饋學生測試、作業、觀看學生上傳的操作視頻、互動討論及答疑等；學生系統：通過APP登入并進入學習單元，根據教學設定的時間，要求完成學習任務，上傳操作技能視頻，完成作業及測試、進入拓展區、討論區參與討論并按時提交作業。

2.2.2 教學方法

對中藥炮制技術教學過程中，觀察組采用“理實一體化”教學，觀察組采用“微知庫”平臺+“理實一體”教學， 實驗實訓操作練習均為2人1組。兩組教學設計見表1。

表1 兩組學生教學設計比較

2.2.3 評價方法

(1) 學習評價。觀察組的學期總評成績3部分組成：實驗成績：占40%，包括炮制操作技能、所得產品情況、教師與學習成員效果評價、操作技能綜合測試以及操作視頻觀看等；平時成績：占30%，包括書面作業及“微資庫”網站測試總線成績、討論跟貼情況總計、課前學習任務記錄以及拓展學習記錄等；理論成績：占30%，包括課前任務完成情況、網站綜合理論測試成績及期末書面測試成績。對照組學期總評成績亦由3部分組成：理論成績：占30%，包括課前完成預習情況、課后思考題及上交書面作業計分以及期末書面測試情況；實驗成績：占40%，包括炮制操作技能、所得產品情況，教師及小組學生評價情況，操作技能綜合測試；平時成績：占30%，包括課堂參與程度，回答問題、小組討論、角色扮演等情況進行評分。對照組及觀察組對實驗操作內容、考核項目及評分標準，期末書面測試的題型、難度、評分標準和考試形式均相同。學生通過借助“微知庫”平臺自主學習后進行操作動作規范性明顯增強，期末成績有了明顯提高。

(2)教學效果評價。教研組自制問卷調查，對教學形式、學習興趣、各學習單元學習目標、學習任務重難點、炮制方法及操作規程、突發事件處理、拓展與練習、測試題目難易程度、團隊合作意識培養、自主學習能力提升等方面進行評價，回答“是”或“否”，并提出改進意見。課程結束后發放問卷，學生指導語相同，匿名填寫，當場收卷。共發放問卷240張，回收有效問卷240張，有效回收率100 %。

2.2.4 統計方法

應用Excel2010統計軟件進行數據統計、分析。

3 結果

兩組學生對教學方法評價情況(見表2)。

兩組學生學習成績比較表明：觀察組中藥炮制技術合格率97.62 %，對照組中藥炮制技術合格率71.25 %，觀察組中藥調劑員(四級)炮制模塊合格率92.76 %，對照組中藥調劑員(四級)炮制模塊合格率72.12 %，對照組和觀察組比較具有統計學意義。說明通過“微知庫”+“理實一體”教學模式較單純的“理實一體”教學模式取得明顯效果，且學生對教學形式感興趣程度、對教學知識目標和技能目標的掌握、自主學習能力、團隊合作意識、分析解決問題的能力均有所增強，教學資源大量節省。

4 結論

中藥炮制技術是一門實踐性很強的學科。在教學過程中主要以炮制生產典型工作為基礎，學生以小組形式在實訓室完成炮制操作。在完成任務過程中掌握中

表2 兩組學生對教學形式評價

注：**：0.01水平上差異顯著；*：0.05水平差異顯著

藥炮制操作方法，成品形狀，知曉藥物的炮制作用，并能熟練對中藥材進行炮制。因校《中藥炮制技術》課程受學校資源限制，實訓操作只能選取少量代表性藥物進行炮制操作，單靠實驗課1～2次實踐操作學生很難學會。其余藥物炮制方法教師只能以填鴨式的講授法。“微知庫”網絡教學平臺這種新的教學模式很好解決了這一難題。網絡平臺中集中各中高職院校教師相關炮制資源進行共享，借助“微知庫”網絡平臺，課前教師發布學習任務，學生反復觀看教學文件及視頻預習，課中以學習自主學習為主，教師指導點評為輔，通過任務完成實驗技能操作。課后教師通過“微知庫”學生上傳的操作視頻并予以評價，使評分更加客觀。學生可以觀看炮制視頻和小組錄制操作視頻進行對照，通過網絡平臺進行學習交流、討論、答疑，使教與學在線上線下充分延伸，同時節省大量的教學資源。此外，全國中高職院校《中藥炮制技術》任課教師均能在資源共享平臺上進教學手段、方法以及心得等方面的討論，促進了同行間交流，亦有助于教學水平的提高。

“理實一體”與“微知庫”網絡聯合教學這種新的學習方式即培養了學生自主學習的動力，提高了學習興趣及學習效率，培養了學生團隊合作意識以及解決問題的能力，同時解決了教學資源限制。在上海市中藥調劑員(四級)炮制模塊考試合格率明顯上升。

“微知庫”網絡平臺框架下的中藥炮制技術“理實一體”教學模式經過兩個學年的教學探索與實踐，教學效果良好。但因目前“微知庫”是“邊建邊用”，資源庫中學習資源以及企業實景操作視頻有待進一步開發，測試題目、拓展知識等內容需要更加完善，線上線下的教與學仍需要不斷探索。