五味子藥材不同產地、部位及提取方式對木脂素成分含量的影響研究

韓鳳軍 劉長龍 劉婷

（1吉林省通化東寶藥業股份有限公司 吉林 通化 134123）

（2吉林省通化市中心醫院 吉林 通化 134001）

五味子是常見的中藥材，木蘭科植物，始載于《神農本草經》，屬上品，有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心之功效。常見的采收方法是秋季果實成熟時采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質。有北五味子和南五味子之別，一般而言，北五味子質比南五味子優良[1]。借此，本文將利用不同的提取方式對五味子中的木脂素成分含量進行研究，探討不同條件下對五味子中木脂素成分含量的影響。報道如下所述。

1.資料與方法

1.1 儀器與試藥

高效液相色譜儀主要選擇美國Waters公司生產的Waterse2695型為主，超聲清洗器為天津星亞玻璃儀器銷售公司生產，型號為SK8200LH；調溫電熱套為北京中興偉業生產，旋轉蒸發儀為上海亞榮生產，高速萬能粉碎機為天津市泰斯特生產。北五味子批號為1507336，南五味子批號為1509232，兩種藥材均購自天津中藥飲片廠。且本研究中的所有納入標準均按照《中國藥典（2015年）版》制定與執行。

1.2 方法與結果

1.2.1 色譜條件 色譜柱、甲醇為流動相A，流動相B為水，行梯度洗脫，檢測波長為217nm，流速為1.0ml/min，柱溫為35℃。

1.2.2 對照品溶液 五味子酯甲、五味子甲素、五味子乙素等。

2.結果

2.1 不同產地、不同部位五味子3種木脂素成分含量及占比對比

從提取情況來看，不同產地、不同部位五味子在3種色譜中的含量不同，其中北五味子3種色譜中的含量均最高，南五味子的含量則相對較低。詳見表1。

表1 不同產地、不同部位五味子3種木脂素成分含量及占比對比[n，（%）]

2.2 不同提取方式對3種木脂素含量的影響

從提取結果來看，三種木脂素在90%乙醇回流的情況下占比均最高，水煮是占比最低。詳見表2。

表2 不同提取方式對3種木脂素含量的影響

3.討論

通常情況下，五味子主要生長在海拔1200～1700米的溝谷、溪旁、山坡，喜微酸性腐殖土。作為一種常見的著名中藥，五味子中罕有的有效成分較多，常見的五味子素、維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類。從臨床治療效果來看，斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗等都是五味子所起到的主要作用。與此同時，它的葉、果實可提取芳香油，種仁含有脂肪油，榨油可作工業原料、潤滑油等等。故科學、合理、有效的開發和利用五味子是極有價值的[2]。

但應引起重視的是，由于五味子受不同產地、不同部位、不同提取方式的影響，使得最終能有效的用于臨床治療的成分含量也受到影響。而隨著我國整體經濟水平的提升以及人們物質生活和精神需求的逐步遞增，人們對五味子的用量也逐步增加[3]。在這種情況下，以科學、合理、有效的方法對其進行提取、研發與應用則更具價值。在本研究中，通過對不同產地、不同部位、不同提取方式條件下的五味子進行研究發現，它的有效成分主要位于果仁中，尤其是木脂素，如五味子甲素在1507336北五味子中的含量高達96.25%，而果皮中的含量則相對較少，僅為3.75%。而就木脂素含量而言，在本研究中的4中提取方式中，它在90%乙醇回流中含量最高，在水煮時的含量最低。

綜上所述，不同產地、部位及提取方式對五味子藥材中的木脂素成分含量存在較大差異，為了有效的獲取它的有效成分，在獲取前還必須對其進行深入的了解與掌握，繼而才能更好的將其應用到臨床醫學乃至其他的工藝中。