園藝植物組織培養教學改革實踐與思考

楊鵬鳴 蔡祖國

摘要 本文闡述了園藝植物組織培養教學改革的思路，并從更新教育理念、教學以學生為本，綜合運用多種教學方法，改革實踐教學3個方面介紹了河南科技學院在園藝植物組織培養教學改革方面的具體實踐，以期激發學生學習的積極性和主動性，提高教學效果。

關鍵詞 園藝植物組織培養；教學改革；實踐

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）10-0281-01

植物組織培養技術是指在人為創造的無菌環境條件下將離體器官（如根、莖、葉、莖段、原生質體）、組織或細胞置于培養基內，并在適宜的環境中進行連續培養以獲得細胞、組織或個體的技術。通過組織培養不僅可以快速繁殖優良苗木，而且可以進行無病毒植株的培育[1]。組織培養與農業生產及基因工程息息相關，在園藝生產中應用廣泛。鑒于此，對園藝植物組織培養技術教學改革進行了總體規劃，確立了教學改革的總目標，通過加強基礎理論技能教學，突出園藝專業方向，重視綜合素質培養，讓學生具備較強的實踐動手能力、分析解決問題的能力和創新能力。為了實現上述教學目標，結合河南科技學院教學實踐，主要從以下幾個方面著手進行教學改革。

1 更新教育理念，教學以學生為本

要想使學生學得有興趣，教師必須與學生多交流，充分了解學生所想、所思，從他們關心的問題開展教學。教學中營造平等、和諧的課堂氛圍，教師關心每一位學生，因材施教，鼓勵學生自主探索，變學生被動學習為主動學習。

2 綜合運用多種教學方法

為了使教學過程更科學，教和學的方式都需要轉變。以往的課堂教學以教師的講授為主，學生被動接受知識，學習效率低下。為了激發學生的學習興趣，引導學生積極思考，培養學生解決實際問題的能力，在教學中教師要采用新的對策和方法[2-3]。為此在教學中作了以下嘗試。

2.1 采用多種教學方式協同教學

將課堂教學方式分為教師講授、學生自學指導和研討3種類型。與園藝專業其他專業課相比，組織培養技術比較抽象，為了激發學生的學習興趣，不僅教師自己要備好課，盡量結合現代教育技術講好課，更要激發學生學習的主動性，為此筆者結合園藝植物組織培養的基本理論知識和當今生產實際，精心挑選熱門問題作為討論內容，如蘭花組織培養的進展與存在的問題、園藝植物轉基因與組織培養的關系等，鼓勵學生應用已學的組織培養知識來解決實際問題。在討論時鼓勵學生大膽提出自己的新觀點及解決問題的新思路，將傳授知識與提高能力緊密結合[4]。

2.2 課內教學與課外教學相結合

園藝植物組織培養技術內容較多，而課時僅為32學時，僅靠課堂教學難以完成教學任務。目前，我校圖書館藏書豐富，網絡教學平臺和電子閱覽室建設完善，可以為學生提供課程相關網站、期刊和參考書，讓學生利用圖書館查閱專業書籍，在每一章節的基本理論講授完畢后，將該章的研究熱點及前沿問題作為專題留給學生課下學習，教師作適時的指導，讓有限的課堂教學與課外自學有機地結合起來。

3 改革實踐教學

實踐教學是實現知識與能力相結合、培養學生科研能力的根本保證，是培養學生創新能力和動手能力的重要環節。更好地發揮這一環節的作用將對學生綜合能力的培養起到至關重要的作用。以往組織培養實驗課的基本模式是教師課前將實驗所需儀器、試劑和實驗材料準備好，上課時教師把實驗目的、原理、方法、步驟以及注意事項詳細講解一遍，然后學生根據準備好的材料按照實驗步驟做實驗，最后上交一份實驗報告。這種實驗模式不能激發學生探索的主觀能動性，因而對常規實驗模式進行了修正。

3.1 更新優化實驗內容

把園藝植物組織培養的實驗分為驗證型、綜合型和設計型3種類型。其中設計型實驗教師不過多講解，讓學生自己準備材料，自己設計實驗步驟，教師只作指導。這樣能激發學生的主動性，強化對學生創新技能和動手能力的培養。同時，園藝植物組織培養技術教學不能僅局限于課堂，更要走出校園，了解這一技術在園藝生產中的應用情況。為此，開辟了一系列校外教學實習基地，如鄭州果樹所西瓜組織培養室，為學生教學實習提供了廣闊的空間，為完善學生植物組織培養方面的知識結構提供了良好的條件。

3.2 健全考核方式

實踐課的重點是考核學生的實驗技能及分析和創新等綜合能力。因此，組織培養實驗的考核包括以下幾個方面：實驗態度和紀律、實驗操作技能、實驗報告、實驗課理論。實驗操作技能的考核由教師將考核的實驗操作內容編號，并提供實驗所需試劑、材料和用具等，由學生單人操作；實驗課理論的考核由教師將考核內容組成試題由學生筆答，檢測學生對實驗儀器、設備的使用及實驗基本理論知識點等的掌握情況。通過考核方式的改革，改變了“重理論、輕實踐，重分數、輕能力”的舊觀念，促進了學生綜合技能的提高。

4 結語

總之，在園藝植物組織培養教學改革的過程中，從轉變課堂教學方式入手，運用多種教學方法，課內教學與課外教學相結合。在傳授基礎理論知識的同時，重在培養學生的創新精神。同時，精心安排實驗教學，更新考核方式，以激發學生學習的主動性和積極性。

5 參考文獻

[1] 曹孜義，劉國民.實用植物組織培養教程[M].蘭州：甘肅科學技術出版社，2002.

[2] 高新發.改革大學教學模式，培養大批創新型人才[J].高等教育研究，2000（6）：45-47.

[3] 國家教委高等教育司.當代科學技術發展與教學改革[M].北京：高等教育出版社，1995.

[4] 孫利軍，趙寶龍，魯曉燕，等.園藝植物組織培養課程教學方案改革與提高學生培養質量的探討[J].教育現代化，2016，3（14）：26-29.