窯洞建筑的地域美學：甘肅省慶陽市地域建筑的藝術考察

陳李波 馬冰潔 樊馳弘

[摘要]窯洞作為我國特有的地域民居類型，具有獨特的居住價值和藝術內涵。本文以甘肅省慶陽市進行的實地調研為基礎，通過論述慶陽窯洞的建筑類型、立面特征、細部構造以及生態環境等特性，并以地域美學相關理論梳理窯洞建筑中蘊含的生態、自然和文化的特質，為現當代建筑生態設計與綠色設計提供借鑒與啟迪。

[關鍵詞]地域美學；窯洞建筑；尊重；適合；節省

[Abstract]As a unique type of residential area in China， cave dwelling has unique residential value and artistic connotation. The paper is based on the field investigation conducted in Qingyang city，Gansu provinve. This paper discusses the architectural types， facade characteristics， detailed structures and ecological environment characteristics of Qingyang cave dwellings， and combing the ecological， natural and cultural characteristics of cave architecture with the relevant theories of regional aesthetics. It provides the reference and inspiration for modern and contemporary architectural ecological design and green design.

[Key words]Regional aesthetics； Cave dwelling； Respect； Fit； Save

一、建筑地域美學的基本內涵

從審美理論而言，人類的審美經驗知識與所處的自然環境緊密關聯，不同地域中的人們對同一件藝術作品會表現出不同的審美趣味，正如德國哲學家康德所言：“就像我們有雙重的感官亦即外部感官和內部感官一樣，我們也能夠按照這兩種感官把世界視為經驗知識的總和”[1]63，并且“承認了包括審美判斷知識在內的人類知識來源于外部世界的直接經驗” [1]63。

建筑作為一處地域最具代表性的藝術品之一，也深深浸染著地域的歷史與文化特性。事實上，人們對地域特征的感知度與熟悉感，直接關系到其對于此處建筑審美觀念的塑造與認知。就這層意義而言，人們對地域建筑的審美，與生俱來就是對一處地域的審美，這便是建筑地域美學的由來。建筑地域美學是將地域特質作為人們感知和欣賞建筑的框架與背景，去討論當人們沉浸在所處地域中時，其所棲息的環境、所居住的建筑的審美秉性與美學屬性。

建筑地域美學的基本內涵包含三個核心要素，分別為：1.建筑地域美學的審美內核——尊重，每一個地域的審美都有其獨特之處，對生活在其中的人們也有不可割舍的情感與意義，我們不能因為自己的主觀情感去判斷美丑，而是要對每個地域的自然、文化、生態條件予以尊重，并在尊重的前提下對其地域的建筑、景觀進行審美判斷乃至審美的設計[2]9；2.建筑地域美學的審美方式——適合，即“結合當地的民風民俗、歷史文化，尋找適合這個地域的表達方式” [2]10，從而“創造內在者使用方便的生活場所，滿足他們的日常起居需要” [2]10；3.建筑地域美學的審美達成——節省，想要適合內在者的審美趣味，地域建筑的設計與規劃必須也是適合的、具有地域性的、不違背日常生活方式的，同時需要通過節省的方式完成審美塑造。所謂的節省包含兩個層次，即：材料的節省與審美精力的節省[2]10，材料的節省，顧名思義就是在地域建筑中就地取材，而精力的節省便是讓居住者感受到地域建筑中蘊含著“家”的親切感與代入感，如同美國人文地理學家段義孚（Yi-Fu Tuan）所定義的：“戀地情結是一份對自己所居住的城市，對自己所居住的家那份最為真摯、最為熱忱的情感”[3] 。

二、充分尊重地域居民生活文化

建筑地域美學的尊重是對每個地域中的建筑中蘊含的自然、文化及生態條件予以尊重。對窯洞建筑而言，就是將其與周邊環境的土塬、溝壑與梯田相整合。就甘肅省慶陽市西峰區董志鎮南莊村窯洞而言，當地現存有的國家重點文物保護單位，建于北魏年間的北石窟寺，以及觸手可及的土塬、溝壑和梯田等黃土地質形態，這些共同造就了當地窯洞無以媲美的絢麗景象與壯闊場景，它們都是窯洞建筑的絕佳語境與背景。就此而論，窯洞作為當地建筑的一種特定形式，非常鮮明地尊重了當地的自然環境與歷史文化，并采取某種近乎謙卑的姿態置身于自然環境和歷史文化之中。（圖1）另外，除了對黃土高原的自然景觀與歷史文化采取謙卑的姿態之外，窯洞建筑還在當地居民的蹉跎歲月與生活印記上留下了深深的烙印，對當地居民與火相關的地域生活方式，予以了充分的尊重。這種對當地居民生活方式的尊重是窯洞建筑地域美學特質的關鍵所在，這在窯洞建筑的構造細節與室內陳設上（構造細節與室內陳設直接關系到“居住”的便捷與舒適）體現得尤為突出，以下是從窯洞代表性的構造細節與室內陳設的火炕、煙囪，以及窯洞的穿堂風分別進行論述。

（一）火炕與煙囪

1. 火炕

窯洞室內的布置核心是灶臺、火炕與煙道。其中，火炕是窯洞空間布局和室內陳設的關鍵因素之一，是窯洞居住方式的集中呈現。從這層意義上來講，窯洞的室內文化就是火的文化。因為氣候與黃土材料的特性，窯洞建筑要以火炕為核心組織建筑室內的采暖與防潮，慶陽窯洞多將鍋灶與火炕相連，灶臺在為火炕提供熱量的同時，也為烹飪提供必要的熱源補充，因此將灶臺與火炕毗鄰砌筑，當屬窯洞建筑的標準配置。（圖2）

火炕煙道做工精細，樣式多樣，并直接與煙囪垂直相連。利用室內外的冷熱空氣差，其冷熱循環可以實現四種作用：煙囪將煙氣排入室外，實現吸煙、排煙之效果；加熱炕道，為火炕供暖，為室內提供熱量；通過前窯窗，冷空氣不僅被吸入到室內，完成新鮮空氣的對流，而且還加速了室內的空氣循環；為烹飪加熱系統提供能量補給 [4]。慶陽窯洞內最常見的布局是將火炕布置在入口處，此種布局形式基于兩點考慮：一是因為窯洞深處多陰冷潮濕，將炕擺放在窗戶旁，不僅為炕上的活動（如學習、玩耍及做針線活）提高采光系數，而且可直接引入直射陽光，減少晾曬被褥的次數。二是因為這樣的布局形式更靠近門和窗戶，除方便煙道布置之外，還有利于室內煙塵及時排出。

2. 煙道

煙道是窯洞的重要組成部分之一，它一般由青磚或土坯磚修筑，其開口朝向水平方向，而非豎直向上，出煙口通常為300mm見方。為防止雜物堵塞煙道，煙道蓋一般較窯洞頂部高出1m左右，且在煙道口設置蓋子，用來控制煙氣的排放，在窯洞旁會有一個鐵環或者鐵錐等物體，通過繩子以及煙道旁的杠桿木架來控制煙道蓋的開啟。（圖3）煙道主要是用來排放灶臺及火炕產生的煙氣，它的布置由火炕的位置決定，當火炕靠近門窗時，煙道設置在窯洞的前面，當火炕靠近內墻時，煙道則設置在窯洞的后面。

通過這種人工可控的煙囪細節設計，使得窯洞內部的排煙、通風和散熱更加人性化和生活化。煙囪的運用使得在窯洞中生活的人們更加熱愛這種居住環境，更加享受設計帶來的便捷生活。傳統形式的煙囪和慶陽市黃土窯洞的煙囪外觀上并無差異，但黃土高原的地域特質，細節處彰顯其與眾不同。例如，通過一些看似簡單卻很實用的小裝置控制空氣流通，從而對窯洞內的濕度進行調節（圖4）。這些看似不起眼，甚至略顯簡陋的構造細節卻是生態建筑的傳統營造精髓所在，也是窯洞建筑地域美學的內涵所在。

（二）窯洞的穿堂風

穿堂風窯洞較傳統、單一的窯洞形式而言，無疑具有明顯的優勢，它不僅能夠改善窯洞固有的通風不佳、采光量有限、雨天易受潮的先天缺陷之外，還能夠很好地改善空間以適應現當代生活的需求。傳統靠山窯（下文有概念解釋）除一側開啟門窗外，窯洞四壁包括屋頂皆處于封閉狀態，這造成只能在門窗洞口處形成小范圍的空氣循環，其通風條件極差。倘若在夏季，室內空氣不能與室外新鮮空氣對流與交換，則極易滋生細菌。與此同時，灶臺的頻繁使用導致室內空氣從煙道排出，冬季室外的冷空氣從門窗間隙中滲透，極大影響室內的熱舒適性。此外，靠山窯室內只能單側采光，且在光照十分充足的條件下，才能獲得部分直射陽光。由于窯洞是生土砌筑，遭遇連續陰雨天氣之后，極易受到水分的影響，加上通風不佳，將造成室內空氣濕度過大，影響居住者的舒適程度，以及威脅窯洞的結構安全，這也是大量傳統窯洞荒廢的根本原因。而穿堂風窯洞則完美地彌補了傳統窯洞在通風、采光和受潮方面的不足與缺陷。

由于穿堂風窯洞的平面圖類似字母“L”，因此將穿堂風窯洞的平面布局進行適當調整，合理安排室內布局模式，便可以劃分出客廳、主臥、次臥、廚房、餐廳與雜貨間。空間功能分區明確，動線與靜線互不干擾，并且匹配當地居民的生活習俗。屋內設有電視柜、沙發、家用電器等，充分滿足當今社會物質與精神方面的需求。此外，窯洞下沉式庭院與屋頂的立體綠化，不僅經濟實用，而且使得整個居室環境充滿濃郁的生活氣息與地域風情。（圖5）

三、全方位適應地域的自然與人文環境

甘肅省慶陽市窯洞建筑采用了多種方式去順應及協調所處的黃土高原地域的自然環境，這些窯洞或者順應險峻地形，依山靠崖建成靠山窯；或者依托開闊平坦的地域，下挖建地坑窯。因其窯洞生土建筑材料有防震減災的特性，同時結合當時特殊的歷史環境，還誕生出特定的窯洞類型——密道窯（防空窯）。

（一）靠山窯

靠山窯，也稱靠崖窯或沿山式窯洞，普遍來說是以山崖立面處，開設洞口，并向崖體內部水平推進，挖出多孔并列的窯洞，或者將相鄰的窯洞挖通成連窯（圖6）。靠山窯的窯體和儲藏室藏在山體內部，外面露出的窯洞口上裝有門和窗，形式多為一門一窗，門上還有通風氣孔，當地人稱之為“亮窗”。在其洞口周圍有土塊或磚圍成的“洞楣”，它們看似相同卻有無窮的變化性與趣味性，讓窯洞的立面造型更為豐富（圖7）。有的在窯一側另開鑿一小窯，再加之偽裝，以躲避匪盜。靠山窯依附著崖體，高低錯落，成為黃土高原上一道靚麗的風景線。

（二）地坑院

慶陽地區也有很多開闊平坦的地域，很多窯洞是下挖式或平地式，不需要依托于山崖。不同于平地上直接建造的房子，地坑窯

最明顯的特點是有著下挖式的院落，并從下挖的土壁立面開鑿洞口，再垂直推進。地坑院原材料是就地取材，不僅節約土地和建造成本，而且因厚實黃土的隔熱性而冬暖夏涼，在這層意義上窯洞應屬于生態建筑的樣本（圖8）。

地坑院內的窯洞大多是用黃土坯和磚石砌筑成的，先用土和磚石砌筑窯底，再將木材彎成拱形作為箍窯的支架，然后一步步用磚石砌筑，頂部覆蓋的黃土厚度有2～3m，最后在立面上開門布窗。（圖9）在地坑窯的居室內，為使窯洞內部更加干凈整潔，常用白色石灰抹面于洞內四周，加之以窗花，使得窯洞內部充滿生活氣息，窯洞內灶臺和火炕是主要的生活家具，為了避免做飯和燒炕產生的煙氣彌漫在室內，將排煙的管道嵌于窯洞土壁內部，直通地面以保證洞內的空氣質量。

（三）密道窯

慶陽窯洞有一個特殊變型的建筑——密道窯，是頗有價值的紅色文化物質遺產。窯洞建筑在地下，并且采用拱結構，覆以厚厚的黃土層，所以具有極強的穩固性及抗震性。1937年，抗日戰爭時期，慶陽當地居民為了躲避戰爭炮火，在自家窯洞內部挖鑿密道窯以抵御轟炸。慶陽作為陜甘隴東邊區革命老區，在孕育了中國革命的同時，也留下了密道窯這既有政治意義，又有紅色文化歷史價值的物質遺產。慶陽市董志鎮南莊村的這處密道窯，處于一個被廢棄的院落中，看似平常的窯洞內隱藏著一條密道，入口大約1m，處于窯洞深底部，進入密道內，內部幽暗封閉，離入口大約4～5m處轉折后，往深走7～8m，才能走到密道窯洞的盡頭。（圖10）

四、充分發揮黃土建筑材料的特色

窯洞建筑對使用黃土建筑材料的堅持與執著，在形式上源于對黃土建筑材料物美價廉的熱愛，以及對其材料建造與構筑的熟悉，而在功能上則源于當地居民對這片黃土高原真摯的情感與依戀。時光荏苒，物變境遷，對黃土建筑材料的堅持與執著，不僅體現在建筑的形式與構造上，也深深植入當地居民生活與記憶的血液與骨髓里。

（一）戀地情結——源于生活的住宅變遷

窯洞從大的類別上進行劃分有三大類：即靠山窯、地坑院與箍窯。靠山窯與地坑窯前文已經論述，而箍窯則如普通房屋一般在平地上建造，用土胚和麥草黃泥漿砌成基墻，拱圈窯頂而成，窯頂上則填土呈雙坡面，用麥草泥漿抹光并前后壓短椽挑檐，然后在上面蓋上青瓦，遠看像房，近看是窯。由于不同窯洞有自己獨特的特點與用途，慶陽的百姓們根據自己的需求對窯洞進行組合，在考察時發現一戶居民將現代磚瓦房、箍窯與土坑窯集中于一院，堪稱慶陽窯洞乃至中國窯洞的歷史變遷博物館。（圖11）據居民介紹，該院子最初為普通的土坑窯，隨著時間的推移，土坑窯因各種原因被半埋，戶主就在半埋的土坑窯基礎上，先后建造了箍窯與現代磚瓦房。半埋的土坑窯雖然不能繼續居住，但因其冬暖夏涼的特點，至今仍被用作貯藏室，用來儲存部分物品（在慶陽的農村，窯洞作為蘋果的天然儲藏室隨處可見，從這層意義上來講，窯洞永不過時）。而箍窯也具有一定的夏季隔熱冬季保暖的功用，仍然具備居住的基本功能。從最初的土坑窯到現代磚瓦房，這戶居民的建筑格局幾乎成為慶陽百姓住宅變遷歷史的縮影，見證了居民對黃土材料與窯洞建筑形式的熱愛與堅持。

（二）材料的藝術——毛寺生態實驗小學的啟示

對黃土建筑材料的這份堅持與執著，最具有代表性的當代設計案例當屬毛寺生態實驗小學建筑設計，在該設計中，對黃土材料的應用已經上升到了藝術與美學的高度。毛寺生態實驗小學位于甘肅省慶陽市毛寺村，該小學于2007年建成后，相繼獲得國內外一系列建筑的重要獎項。該小學在籌備之初為一個慈善項目，由香港中文大學捐助并建造。因為它符合當地的經濟資源條件，又很好地運用了當地的建筑技術條件，故新學校命名為“毛寺生態實驗小學”。毛寺村位于中國西北地區，屬于典型的黃土高原地帶，生態環境與氣候條件比較惡劣，毛寺村中心面向蒲河，位于朝南的臺地之上，而其它三面則被土丘環繞。由于當地氣候夏熱冬冷，因此針對房屋的建筑，有必要針對性地采取措施，盡量減少建筑能耗和環境污染。而甘肅省慶陽市當地以生土建筑為代表的窯洞，恰好就是這個問題的最好解決辦法。因為以生土和其它自然材料為基礎的建造技術是提升建筑熱持性、減少能耗和環境污染最有效的措施，且造價低廉。故在毛寺生態實驗小學，可以看到厚重的土坯墻、加入絕熱層的傳統屋面，以及木構架的雙層玻璃等處理方法來維持教室內部環境的舒適性和穩定性。（圖12）

毛寺生態實驗小學的建筑材料大多就地取材，如土坯、茅草和蘆葦等，借鑒傳統的生土建筑形式，小學的墻面土坯由地基開挖出的黃土壓實成型，而伴隨產生的土渣碎屑則與茅草泥相混合，形成特有的粘結劑，充分利用了這些材料的可再生性。同時茅草和黏土混合的墻體，更具柔韌性，且增強防潮能力，校園內的臺階鋪地采用普通磚塊拼接而成，雨水透過磚塊縫隙滲入泥土，回歸自然。這些傳統材料的巧妙運用使得在寒冬之際，即便在毫無燃料采暖的條件下，教室內部仍然能夠保持較好的舒適度。同樣在酷夏之時，教室內部的舒適度也非室外所能企及，這些都極大促成了建筑能源的節省，并減少對環境的污染。由于毛寺生態實驗小學在施工上采用當地的傳統建造組織模式，在材料上就地取材，且充分利用其可再生性，在達到較為舒適的環境條件下，工程造價大幅降低，每平方米的合同造價與直接造價均低于當地的常規建筑。建筑材料的選擇從很大程度上影響著該建筑與環境的關系，從對生土及茅草等傳統材料到鋼材和混凝土等現代材料的使用中可以發現，一些傳統建筑在特定的自然環境中具有高效的生態合理性，經過適當的改善，可以再次運用到現代生活當中。而毛寺生態實驗小學在建筑材料上的成功運用，則是在對建筑與環境、建筑與人的關系上深刻思考的結果。“人，生從母體，去從泥土，建筑亦然。”[5]在建筑設計上，順應自然、因地制宜，同時兼顧生態和美學是對人們最大的啟示。毛寺生態小學的建造，是建筑師基于地域特質，運用黃土建筑材料，并通過設計的方式展現出了一條適合于黃土高原地區發展現狀的生態之路。但這種生態之路必須基于小學建筑現今履行并在將來還將繼續履行的使用功能——教育教學，如果剔除使用功能，而將其作為展示，則在根本上剝離了地域特質與建筑最為本源的聯系，毛寺生態實驗小學當時成功（獲得“2008年首屆中國建筑傳媒獎”的最佳建筑獎）的原因也在于此。但后期，因為當地各村小學過于分散且入學人數過少，政府決定遷移到相關鄉鎮集中設置，毛寺生態實驗小學改為毛寺村村部展覽與陳列場所。在喪失了教學功能之后，毛寺生態小學源于黃土材料之中的生態功能與美學魅力也隨之消逝，可謂是一大遺憾。

結語

甘肅慶陽的窯洞建筑，憑借對所處地域生活方式的真摯情感，對所處地域人文環境的天然順應，以及對黃土建筑材料的熱愛與堅持，很好地詮釋出建筑地域美學中“尊重”、“適合”與“節省”的核心概念，體現出一方地域對一方建筑與景觀的文化與情感投射——一方水土養一方人，也深刻地影響著對此處建筑與景觀的審美欣賞與評價，甚至影響著建筑規劃設計與改造方式。在村落規劃與建筑設計或改造中，要立足于當地的地域特色與文化特質，它們有些以自然絢麗風景取勝，有些則以歷史文化見長，或是當地居民情感造就使然，不同的地域特色決定我們要站在地域美學的框架內，尊重地域文化與歷史，以設計者和生活者的雙重視角尋求形式與功能上的適合方式，并力求通過材料與心理層面上的節省去處理村落規劃與建筑改造的設計議題，追尋一種“清水出芙蓉，天然去雕飾”的地域之美與原生態之美。這種方式不僅適用于村落規劃與建筑改造，同樣適用于現當代城市規劃與建筑設計。

參考文獻

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