芝士店

王祥夫

這個芝士店應該叫做芝士餛飩店，因為這家小店最出名的就是芝士餛飩，當然店里還有許多別的東西可吃。但人們來這里就是為了吃芝士餛飩。志峰和美蓮坐下了，這時天已經黑了，有個男人從芝士店前走過，外面的燈已經亮了，對面商店的燈五顏六色。從大玻璃門可以看到那男人走得很急，手里還提著什么。店里有幾個人在那里吃東西，都吃得很慢，一邊吃一邊看手機，坐在志峰旁邊的那個女孩也一邊吃一邊在看手機，這女孩可真夠漂亮，是志峰喜歡的那種類型，長發，白白的，偏瘦，戴著一副很合適她的眼鏡。志峰心里想她要是不戴那副眼鏡也許就沒現在這么漂亮了。靠門那邊是兩個人在用餐，看樣子是母女，也都不說話，都只顧吃東西，好像她們都滿懷心事。

志峰對美蓮說，“你看那個女孩兒多養眼，好看。”

美蓮側一下身朝那邊看看，“就那樣吧，流行樣式，到了韓國都這種。”

志峰就不說了，他知道美蓮不想聽自己夸獎那個女孩兒。

“那是一臺彩電。”美蓮對志峰說，指指那邊。“不過壞了。”

志峰朝那邊看了一眼，說今晚有籃球賽。

美蓮說，“你回去看吧，反正還要住一晚上。”美蓮知道志峰喜歡看籃球。

志峰說，“我賭公牛隊。”

美蓮笑著說，“估計你待會兒就顧不上看了。”

志峰說，“我渾身都在痛，咱們是太猛了。”

志峰這么一說美蓮也覺得身子有些痛。

他們已經有很長時間沒有見面了，每次見面都恨不得把對方塞到自己的身體里去，就好像他們不是夫妻，他們總是很久才會見上一面。

“咱們也只好在這里吃點東西。”志峰說等我掙到大錢再說，到時候請你吃石斑魚。

“不是你我晚上都不吃。”美蓮說晚上不吃飯其實很舒服。

“好好吃。”志峰說，既然咱們總也沒機會在一起吃飯。

志峰和美蓮坐好了，他們面前有兩份餐單，上邊印著本店的菜譜。他們看了一下，然后美蓮就站起來去點餐了，志峰對她說你想吃什么就點什么，你給自己好好兒點一下。志峰拿好主意了，他要美蓮好好兒吃一頓，這頓飯由他來請，雖說花不了幾個錢。志峰看著那邊，看著美蓮站在柜臺前跟服務員說話，志峰掏出手機拍了一下，照片里的美蓮只是個背影，志峰馬上就把這張照片發給了自己的朋友，志峰喜歡這么做。拍完照，志峰把身子朝后靠，看著那邊，說實話美蓮的身材還真是好，雖然她已經不是小姑娘了。志峰又環顧了一下四周，這可真是一個小店，所以柜臺必須很小，必須不能占太多地方。柜臺上放了一個飲料機，飲料機上的那個桶里黃黃的可能是橙汁，還有一個自動取筷機，還有收款機，還有罐裝飲料，還有酒，還有一小碟一小碟的小菜，其實就是咸菜，因為沒地方放，就摞在一起，但摞得很整齊，這種小菜是免費的，誰想吃就自己來取，算是這個小店給顧客的福利。柜臺后面的墻上是花花綠綠的燈箱，上邊都是本店的各種招牌菜。

志峰又對站在柜臺那邊的美蓮說了一聲，“你想吃什么就點什么，多點幾個。”

“好。”美蓮轉了一下身，對志峰說。

志峰對美蓮說話的時候那個跑堂的年輕人側過臉看了一眼志峰，那個年輕人，是太年輕了，在志峰和美蓮一進門的時候他正在收拾餐桌，收拾得很麻利，一擦兩擦桌子就干凈了，他手里的那個托盤是橘色的，很好看的顏色，這么一來呢，就讓這個年輕人顯得更精神更好看。他收拾完就坐在那里開始看一張報紙，他手里是一瓶啤酒，他不時地喝一口。這是那種即使是最忙碌的時候也不會太忙的快餐店，總是一會兒進幾個人，吃完走了再來幾個，或者是吃完了也不走，坐在那里說話。所以那個年輕人有時間坐下來看看報，或站到店門口看看外邊，志峰注意到這個年輕人是在看門口那輛摩托車，那是一輛很漂亮的摩托車。在柜臺那邊收款的也是個年輕人，好像歲數要大一點，也是很帥很精神，看他們的樣子，都好像不是這個餐館的服務員，倒像是搞什么藝術的。

志峰的眼睛一直都在看那個收拾桌子的年輕人，那年輕人沖志峰笑了一下。

“待會兒就好，很快。”年輕人對志峰點點頭，把手里的啤酒瓶送到了嘴邊，又喝了一口。其實從志峰一進門年輕人就在喝，啤酒瓶就沒離開這手。

“我們還沒吃過芝士餛飩。”志峰對那個年輕人說，“雖然我們吃過不少地方的餛飩。”

“這是我們這里的招牌菜。”年輕人說，又一口。

志峰馬上就覺得這個年輕人說錯了一個字，餛飩怎么可以說是菜呢，志峰把年輕人的這句話在心里念一下，但也不知道該怎么說了，要是說招牌飯好像也不行。好像是說品牌還可以。在志峰的想象之中這個小店的芝士餛飩應該像是外國的奶酪火鍋一樣，應該是濃濃稠稠的那么一個奶酪鍋，餛飩就下在鍋里，這可是想一想都讓人激動的美食。

美蓮坐回來了，她點完了，志峰問她都點了些什么。

美蓮說點了三個菜，“一個葷兩個素。”

“夠了。”志峰說。

“不夠再點。”美蓮說。

志峰想知道是什么素菜，美蓮卻告訴他有一個涼盤牛肉，美蓮知道志峰喜歡吃牛肉。

“我想還應該有一個拌海帶絲。”志峰說，志峰這么一說美蓮就笑了。

志峰知道美蓮喜歡吃海帶絲，幾乎每次到飯店都要點一盤。

這時候那個年輕小伙子進了里邊，不一會兒又出來了，他一邊往出走一邊在穿一件服務員穿的那種衣服。這下他就像是一個服務員了，他又去了門口，朝外張望，手里的啤酒瓶子舉了起來，又一口，志峰不知道這個年輕人去看什么，也許又是去看那輛摩托車，志峰探頭看了一下。

“沒下吧？”美蓮說。

“要不我再給你點個涼拌黑木耳。”志峰說。

“吃著看。”美蓮說晚上咱們都也吃不多。

志峰說我真累了，“晚上還得繼續，所以要吃好。”

“都三個月了。”美蓮說從上次回家到現在整整三個月了。

這時候，餛飩被那個年輕人端過來了，不是端，是用一只手舉著，舉著那個盤，他先把菜端過來，然后是兩碗冒著熱氣的餛飩，放餛飩的碗很大，可以看得出用來吃餛飩的碗和那只勺子是配套的，也都是橘色的，很讓人喜歡的顏色。志峰用兩只手把餛飩朝美蓮那邊推推，這也算是一種禮貌，畢竟他們很長時間沒有見面了，他們見一次面可真不容易，因為工作的問題，他們也只能在一起待一兩天，所以吃飯就不是什么事，重要的事是他們一見了就投入到那件事情里邊去。只有在那種時候他們才知道對方是多么美好。但這次他們說好了一定要出來吃點東西，這是美蓮說的，美蓮說上次也沒在一起吃點東西，志峰說這次一定要出來吃點好的。好了，想不到芝士餛飩讓他們碰到了。

“想不到還會有芝士餛飩。”志峰說。

“我吃出來了。”美蓮一只手用小勺一只手用筷子，她吃了一個餛飩，馬上就吃出了芝士的味道，美蓮喜歡這種味道，她真不知道這個餛飩是怎么做的？里邊居然有芝士，而且味道很濃烈，餛飩當然是肉餡兒的，但肉餡兒餛飩怎么會有芝士的味道。

“怎么回事？”美蓮問志峰。

志峰已經吃了兩個，志峰對美蓮說芝士好像是包在餛飩里邊的肉餡兒里。

“會嗎？”美蓮說。

“大概是這樣。”志峰說。

這時候志峰又咬開了一個餛飩，他把餛飩里邊的餡兒指給美蓮看，那肉餡兒里邊果然有個小洞。這時美蓮用勺子從自己的碗里給志峰舀了兩個餛飩。志峰說你不要給我，咱們待會兒可以再要一碗。志峰又把那兩個餛飩舀在了美蓮的碗里，說你的飯量我又不是不知道，咱們再要一碗，每人分半碗。

美蓮把身子朝前傾了一下對志峰說，“咱們有三個月沒在一起吃飯了？”

志峰卻突然笑了起來，志峰說，“要不是那張照片，要不是那張照片。”

“還說，別說照片的事。”美蓮說，“這么好的芝士餛飩都占不住你的嘴。”

志峰又吃了一個餛飩，這次他是從美蓮的碗里夾的餛飩。美蓮也又吃了一個，是從志峰的碗里夾的。他們以前總是這么吃東西，你吃吃我碗里的我吃吃你碗里的。或者是我喂你一口你喂我一口。這時候芝士餛飩店里人還不多，志峰轉身朝那個年輕人招了一下手，年輕人以為志峰還要什么，馬上就過來了，志峰問年輕人芝士是不是就包在餛飩的餡兒里。年輕人馬上回答說是。然后就離開了，因為又來客人了。

“我也應該來瓶啤酒。”志峰對美蓮說。

“喝吧。”美蓮說，“啤酒沒度數。”

志峰站起身去了柜臺那邊，拿了一瓶啤酒回來。

“你讓服務員拿就行了。”美蓮說。

“我看看都有些什么牌子。”志峰說還是冰鎮的來勁。

這時候志峰和美蓮差不多都快吃完了他們的餛飩，志峰看看美蓮，說咱們再來一碗好不好？咱們分開吃，如果再要兩碗恐怕就吃不完了。志峰想好了，他要再去要一碗餛飩，之外再加一個涼拌木耳，順便把賬給結了，雖然美蓮是自己老婆。志峰又站起身去了柜臺那邊，站在柜臺那邊才可以看到里邊有一個很窄的過道通往右手，有人進去了，又有人把什么端了出來，志峰想那里應該就是廚房。廚房邊上就是洗手間，洗手間的門和廚房的門緊挨著，門上都掛著白色的布簾。志峰讓服務員又加了一碗芝士餛飩順便又點了一個涼拌木耳。志峰讓服務員把賬結一下，結賬的時候志峰忽然有點吃驚，想不到這家飯店的價格實在是太便宜，三碗餛飩四個小菜居然才要了十七元錢。

“你猜猜花了多少？”志峰重新坐回來的時候對美蓮說。

“多少，不多吧。”美蓮看著志峰。

“想不到才十七塊，”志峰說，要知道這是三碗芝士餛飩再加四個小菜，“好家伙，太便宜了。”

美蓮就笑了起來，但她沒說什么。

志峰說，“你笑什么？”

美蓮沒說，只是笑。

“這家店可真便宜。”志峰又說。

美蓮把那碗餛飩分開，美蓮只往自己碗里舀了幾個，剩下的都給了志峰。

“你是不是還想再喝一瓶？”美蓮說。

“好，那我就再喝一瓶。”志峰說。

志峰又去了一下，這一次，志峰手里是兩瓶。志峰對美蓮小聲說我要請那個年輕人喝一瓶。“我喜歡肯出來打工的年輕人。”志峰朝那邊看了一眼，美蓮也朝那邊看了一眼。那個年輕人還在喝，可能是又一瓶了，時不時的來一口，志峰想這可真是一個喜歡喝啤酒的年輕人。志峰注意到了，年輕人給客人送餐的時候那瓶酒就放在他褲子側面的口袋里。

志峰朝年輕人招了一招手，要年輕人過來。

年輕人過來了，他以為志峰還想要點什么。

“我請你喝瓶啤酒。”志峰對年輕人說，把那瓶啤酒拿給年輕人。

年輕人想不到會有人請自己喝啤酒，他看著志峰，有點吃驚的樣子。

“來，別客氣。”志峰把那瓶啤酒遞給年輕人。

年輕人說自己好像是已經夠了，但還是接了過來，年輕人又加了一句，說工作的時候他一般不吃飯就只喝啤酒。

志峰要年輕人坐一下，年輕人看看周圍就坐了下來。

志峰說你知道不知道我們一開始還以為你們這里賣的是那種奶酪火鍋，年輕人想必還沒聽過什么是奶酪火鍋，他看著志峰，聽志峰說，志峰說就是那種每人一個的小火鍋，這么大，里邊全是熔化了的奶酪，然后，志峰對年輕人說，一般是蘸面包條兒吃，很好吃，當然蘸薯條也可以。

“就這樣，”志峰比畫著，夾起一個餛飩，在醋碟里蘸了一下，“就這樣在火鍋里蘸一下，很好吃的。”

“特別好吃。”志峰又說。

“但你們這個也很好吃。”美蓮在一邊插了一句。

“這是我們老板想出來的。”年輕人說。

志峰和年輕人碰了一下。志峰說你怎么年紀輕輕就出來做事？不上學了？

“為了買摩托車。”年輕人說他可喜歡摩托車了，年輕人朝門外看了一眼說那是老板的摩托車。志峰回過頭朝坐在柜臺那邊的年輕人看了一眼。年輕人馬上小聲說他不是我們老板，我們老板是個女的，在里邊忙。

“女的？女老板？”志峰說。

“女的，比我才大一歲。”年輕人說。

志峰又和年輕人碰了一下，年輕人忽然小聲對志峰說今天是他的生日，所以他可以多喝點啤酒。志峰說你一共喝了幾瓶？年輕人想想說已經三瓶了。

“今天是我的生日。”年輕人說。

“那輛摩托車挺漂亮。”志峰說。

年輕人說老板喜歡摩托車，除了這輛還有一輛。

志峰想不到一個女人會喜歡摩托車，這出乎他的想象。

“你也準備買一輛？”志峰說。

年輕人說自己先要把去日本的學費掙出來。

“好事情，能出去就好。”志峰說。

這時候又有客人來了，年輕人把身子一旋，迎了過去。

“我跟你說我喜歡這樣的年輕人。”志峰看著那邊，對美蓮說。志峰突然想起自己的老朋友老高來了，老高的兒子今年都三十二了，大學畢業后就一直待在家里什么也不做，整天就在電腦前耗著。美蓮也知道老高的事，老高在肉聯廠工作，愛人在醫院化驗室，老高的兒子據說已經有七年沒出過家門了。有一陣子，老高見人就說這事，到了后來，人們都覺得老高病了，好像除了說他兒子的事就不會再說別的了。

“七年了，不出家門一步。”志峰說。

“還是他能活下去，要是活不下去他就會走出家門了。”美蓮說。

志峰說老高什么辦法都想過了，老高對他的兒子說我們不能養你一輩子我們死了你怎么辦，老高的兒子一句話讓他們啞口無言，老高的兒子對老高說，你們死我也死，我本來就不想活在這個世界上，活著太累了，如果娶個媳婦生個兒子就更累了，我不想讓自己那么累。

志峰說老高那個兒子完了，“把自己關在家里七年！不找工作也不要女人。”志峰說真不知道現在怎么會有這種人。

“要是沒有電腦沒有手機我看他就不會在家里待著了。”美蓮說。

“也可能。”志峰說。

“老高說他兒子沒有一個朋友。”志峰說。

“有可能啊，這種人。”美蓮說。

“有時候老高的兒子連吃飯也不到老高那里。”志峰說，雖然老高的兒子和老高住對門，但老高的兒子寧肯吃方便面也不愿從家里走出來，“要知道，”志峰說，“從老高兒子住的那間房里出來到老高住的那間房才不到五步。”

“這可真是病了。”美蓮說，美蓮聽志峰說過，老高的父親去世后老高的兒子住進了那套一居室房子后就再也沒出來過，老高的父親就住在老高對面，當年買門對門兩套房子也是為了好照顧。為了讓兒子走出家門老高找了不少人去做兒子的工作，志峰還去過。志峰當然還記著那間屋子是什么樣，靠著東邊墻的地上都是書，挨著書是地鋪，志峰去的那天老高兒子剛起來，被子總算還疊了疊，被子旁邊也都是書，有一個電風扇，有一臺電視，還有一臺電腦，然后就是衣服，放得到處都是。老高的兒子對志峰說自己什么都不需要，有這些就都夠了。老高對朋友們說他兒子有時候會在晚上出去一下，還幾乎都是半夜的時候。

“老高現在都快愁死了。”志峰說。

“要是我，我就把他的手機電腦和電視機都沒收了，看他從屋里出不出來。”美蓮說。

“沒讓你遇上。”志峰說，“讓你遇上你也許更沒有辦法。”

志峰喝完了他的啤酒，他站起來，說要去一下洗手間，志峰說喝啤酒就這樣，一旦喝多，就會不停地去廁所。這時候店里又來了幾個人，靠門那邊的桌子也有人了，志峰朝里走，他知道洗手間緊挨著廚房，但過去才發現緊挨著廚房看上去是個門的地方原來是個過道，只不過在上邊掛了一個布簾，人們就以為是洗手間了，洗手間還在里邊。志峰撩開布簾走進去，洗手間還算干凈，有兩個小便池，小便池對面是個蹲坑。也很干凈。

志峰在里邊那個小便池前站穩了，這次時間可真夠長的，喝了啤酒都是這樣，志峰解完了手，洗手的時候有人突然從外面沖進來了，志峰突然吃了一驚，是那個年輕人，讓志峰更加吃驚的是年輕人的手里居然托著桔色的托盤，托盤里是一盤菜一碗餛飩，他從廚房里出來，要把托盤里的東西送到客座上去，但他可能是憋不住了，就那么托著托盤直接進了洗手間。年輕人是用一只手托著那個托盤，他對志峰笑了一下，托盤的那只手仍然舉著，另一只手卻已經開始解下邊了，志峰想不到會這樣。志峰的第一反應是把手伸過去。

“來，給我。”志峰對年輕人說。

年輕人把舉著的胳膊放下來，一平，志峰把托盤接過來了。

志峰想對年輕人說你怎么托著飯菜就進洗手間了？但志峰沒說。

可能不單單是志峰，恐怕是所有人都想不到年輕人會托著要送到的座上去的東西就進了洗手間，這真是讓人想不到。志峰忍不住笑了起來，年輕人也笑了起來，年輕人也是啤酒喝多了，“嘩啦嘩啦”好長時間。然后洗了手，接過志峰手里的托盤出去了。

志峰和美蓮從芝士店里出來的時候，那個年輕人追了出來，笑著，連連說，“不好意思不好意思。”他手里是兩瓶啤酒。年輕人把一瓶遞給志峰，啤酒已經開了蓋。

“我也請你喝一瓶。”年輕人笑著說。

志峰接過啤酒瓶和年輕人碰了一下，雖然志峰不再想喝。

志峰忽然也笑了起來，看著年輕人笑了起來，年輕人又笑了起來。

美蓮不知道他們為什么笑。對面商店的燈光照過來，五顏六色的燈光，不斷有人從商店前走過去走過來，賣水果的攤子也出現了，有人在那邊買水果。后來美蓮去了旁邊的面包店，她想買點吃的，到了晚上也許志峰會吃，她想好了，明天她和志峰不起來去吃早飯，所以她又買了兩袋牛奶。