科學飲食調序護理在2型糖尿病患者中的應用研究

關務潔 關務珍

糖尿病對人群健康的威脅僅次于腫瘤與心腦血管疾病，我國糖尿病及糖尿病前期患者數量龐大，使得糖尿病防治任務空前艱巨[1]。飲食控制是糖尿病綜合治療策略基本內容之一，貫穿于糖尿病疾控全程[2]，長期正確的糖尿病治療飲食行為在減輕胰島負擔、維持血糖正常水平、預防并發癥方面極具效果[3]。人體對食物的消化順序嚴格依據進食順序進行[4]，有研究者指出，改變糖尿病患者的飲食順序后，飲食行為遵醫度與糖尿病疾控效果均可獲提高[5]，而針對糖尿病患者的飲食調序護理研究在我國處于空白狀態，故本研究嘗試采用科學飲食調序護理對2型糖尿病患者進行干預，取得了較好效果，現報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取2017年1-6月收住于我院的2型糖尿病患者76例作為研究對象，所有患者均意識清醒可自理生活，排除伴嚴重糖尿病并發癥者。飲食順序均為先主食后菜。其中男40例，女36例，平均年齡(44.32±12.30)歲。按隨機數字表法將其分為對照組和觀察組，每組各38例，對照組男21例、女17例，平均年齡(44.71±11.89)歲，病程2.5～6.3年；觀察組男19例、女19例，平均年齡(44.01±12.73)歲，病程2.4～6.6年。2組患者年齡、性別、病程比較，差異無統計學意義，具有可比性。

1.2 方法

對照組接受常規護理，即給予飲食治療目的說明與飲食治療方式指導。觀察組接受科學飲食調序護理，具體實施方式如下。

1.2.1 住院期干預

①與患者進行專項溝通，了解患者干預前血糖控制狀態，記錄其既往飲食習慣信息，包括食物類型、進餐類型及進餐量等，深入查找飲食問題。……