吃薯條能治脫發？

謝瑋

流言：前段時間，一條“日本科學家研究表明薯條能治脫發”的爆炸性新聞刷爆了朋友圈。

“那是吃薯條呢還是把薯條放頭上摩擦？”

“到底要吃多少薯條能防禿呀？”

“吃太多了會不會變成爆炸頭？”真相：想靠吃薯條來生發防禿，可能頭發還沒長出來，已經吃成了個胖禿子。

科學家的研究結果到底是什么？

首先讓我們來看看日本科學家的研究成果。

日本橫濱國立大學的福田教授在這項大規模培養毛囊胚芽細胞的研究中，將毛囊胚芽細胞進行培養，研究人員嘗試了多種物質作為培養基。最終他們使用了聚二甲基硅氧烷（PDMS）。研究人員將培養的毛囊胚芽細胞植入小鼠體內，進而評估產生毛囊的能力。在植入毛囊胚芽細胞后，小鼠的背部長出了毛茸茸的毛發。

薯條是怎么和治脫發扯上關系的？

聚二甲基硅氧烷（PDMS）是一種常用于工業的防起泡劑，涂在材料表面，能有效防止流動的液體產生泡沫。PDMS也是一種國家允許使用的消泡劑類食品添加劑，在油炸食物時在油中添加PDMS，能防止熱油從鍋里濺出，油炸薯條正是使用了PDMS這種添加劑。

而日本科學家也是使用了PDMS這種物質培養毛囊胚芽細胞，所以才有了所謂“吃薯條能治脫發”說法。

然而，PDMS只是培養毛囊胚芽細胞的一種培養基，而且是經過將毛囊胚芽細胞植入小鼠體內的過程才達到促進毛發生長的效果，從實驗到能真正治療人類脫發還需要更多的研究，還有很長的路要走。

所以，想靠吃薯條來生發防禿，可能頭發還沒長出來，早就吃成了個胖禿子。

想要防禿，到底應該怎么做？

●合理膳食，由于毛發生長與蛋白質、維生素等營養素均有關，所以要保證蛋白質的攝入，男性建議65克/天，女性建議55克/天。并且要保證每天蔬菜水果的攝入，成年人天蔬菜應攝入300～500克，水果應攝入200～350克。

●合理作息，保證充足的睡眠，至少每天7小時。

●保證頭發清潔，洗頭發頻率視頭發出油情況決定。愛出油的頭發應2～3天洗一次，干性發質可以3～4天或一周洗一次，中性發質可一周洗兩次，洗頭發的水溫不能過高或過低。

編輯/賴瑞丹