中職商務禮儀技能教學模式的創新實踐

徐言

【摘 要】商務禮儀是一種適應社會需求的應用型課程類型，該專業的人才培養方向也是朝著實踐和應用的方向發展的。然而，中職商務禮儀技能教學的現狀卻不容樂觀，如部分中職教師的商務禮儀教學與現實的教學軌道越離越遠，使本就具有實踐性和抽象性的禮儀知識讓同學們理解起來也更加困難等。下面，文章則就以此為出發點，并展開相關內容的具體論述，以期對自己及他人的商務禮儀技能教學有所助益。

【關鍵詞】中職；商務禮儀；技能教學；創新教育

【中圖分類號】G712【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-3089（2018）24-0204-02

中國乃禮儀之邦。禮儀，是我國優秀的傳統文化，是我國禮儀文化發展的母體，更是我們不能忘掉的根本。隨著新課標的深入推進和信息化的不斷發展，教育界也越來越重視禮儀的傳承與發揚，越來越重視商務禮儀文化的創造性轉化與創造性發展。當然，在新時代信息化的中職教學中，這個重任自然而然地就落在了商務禮儀技能老師的肩膀上。

一、中職商務禮儀技能教學的現狀

1.中職生商務禮儀技能教學虛而無用。

中國長期的應試教育使中職生在學習商務禮儀技能時并不重視自身禮儀素養的提升，而是通過死記硬背、生硬實踐等來換取眼前的、暫時的通過和成績；教師也是將教學考試與考核作為教學工作之中的頭等大事。但是，如教師果將教學考核與學生的學習成績看得過于重要，那就會使學生的能力培養流于形式，使學生的禮儀技能學習成為一種空泛而不切實際的內容。

2.中職商務禮儀技能教師固步自封。

人類在隨著社會的發展而不斷進步的同時，也在不斷地被社會所淘汰。為什么會這么說呢？因為當今社會所需要的不是被趕著往前走的學生，而是需要有創新能力和自學能力的人才。具有創新能力和自學能力的人才應該如何培養呢？筆者認為，創新意識和興趣是少不了的兩個關鍵因素。但往往事與愿違。在中職商務禮儀技巧的實際教學中，傳統型的教師總是以自己高高在上的施教者的身份對學生進行學習‘安排，‘安排學生如何學習‘傳統教師口中所謂的知識。從根本上來說，教師這種‘安排的出發點沒有錯，但是，錯就錯在了教師將這種學習的定勢思維模強加給了學生，強加給了教學流程，使學生的創新意識和自學意識被束縛，學習興趣的培養渠道被封鎖。

另外，許多學校都沿用傳統的教學模式——老師滔滔不絕地‘講，學生昏昏欲睡地‘聽，而對于信息化的教學技術則是一種‘不理會的態度。這就忽視了學生在課堂上的主體地位，給學生自主學習能力的培養和商務禮儀技能教學效率的提升也都帶來了非常不利的影響。

二、中職商務禮儀技能教學模式的創新實踐

1.與微課教學相結合，完善教學資源。

傳統教學模式中的課前預習只是為了讓學生提前熟悉課本，提前過一遍知識點，但是，并不注重學生的預習效果，更不會通過課前提問去檢驗學困生是否將預習內容真正的預習到了心里和腦袋里。這就致使學生每次的預習就只是形式化的應付老師、應付自己而已。但是，微課中所要求的‘明確課前任務卻與之大有不同。

例如：在學習“商務人員的儀表禮儀”這一課程的時候，我就會通過課前發布的與課本內容相關的教學視頻對學生提出一些問題，“視頻當中所出示的兩幅圖‘男士商務人員和女士商務人員在服飾、神態和姿態上有什么共同的特征？你們對這兩位商務人員的第一印象是怎樣的？”通過學生對這些問題的回答，老師可以有效地檢查學生對課前任務的完成情況。在回答的同時學生還能夠更好的將自己的不足展現出來，讓教師在教學時更有針對性和方向性的講解知識，潛在地就提高了學生自主學習的能力，也相應提高了商務禮儀課堂的教學效益。

2.與合作學習相結合，設計情景角色。

很多學生在課堂上雖然聽懂了教師所講述的商務禮儀技能，但是，在課下卻是怎么回想課堂上的知識和理論都與實際聯系不到一起，一看到‘理論+實踐的題目就沒有思路。究其原因，是因為商務禮儀不是一種表面教學，而是一門需要深入思考和探究的深度教學。由于一個人的力量和思想是有限的，一個人的學習方式和能力發展也是有所區別的。那么，為了學生之間的思想和‘行為可以互相交流，為了學生可以習得更多的學習方法和思路，中職商務禮儀技能教師就可以引導學生通過小組合作學習的方式來進行技巧探討，進行商務禮儀知識的進一步挖掘。

以《談判禮儀》為例，在學生聽完談判禮儀的知識講解之后，我讓學生做了根據所學知識進行了分角表演。全班學生分成三組，每組五個人，每個場景中設計角色三到四位。但是，根據我的‘課堂巡視和‘巡回輔導卻發現，部分學生已經抓耳撓腮，不知如何運用座位安排的原則和談判禮儀中的座次成規了，他們當然也難以完成理論與實踐之間的思維轉換。但是，在小組合作探究中，理解能力比較強的學生，就可以站在學生的角度，通過學生的思維和方式為其他對知識點模糊的同學進行講解，最終幫助同學完成理論和實踐的轉換，并通過這一轉換在演繹中的運用，尋找到了適合學生思維的解答方式，進而實現了小組合作下引導學生自主學習和創新意識的能力培養。

3.與具體學情相結合，改進教學方法。

教師教給每位學生的技能和方法都是一樣的，但是為什么有的學生的學習成績好，有的學生的學習成績就比較差呢？其中一個重要的影響因素就是學習方法的運用。由于商務禮儀是一門具有一定的邏輯性和復雜性的學科，所以，單純地依靠死記硬背是行不通的，不僅行不通，還容易使學生對禮儀學習產生抵觸心理。而分數不高的學生的學習方法往往就是死記硬背，他們比其他同學付出更多的時間和精力，但是卻沒有得到相應的回報。這就是學習方法不恰當所帶來的后果。所以，針對這一問題，教師就要將課堂上的講解進行系統化、具體化的處理，而不是一窩蜂地全盤端給學生讓學生單一地學習理論知識。

例如：在《接待禮儀》中，教師就要注重學生對‘如何接待的實踐與觀察，并讓學生們實踐雙方見面、雙方寒暄等場景，繼而讓學生對接待的流程和方式有所了解，而不是直接告訴學生要去背各種各樣的接待方式。以此教給學生正確的禮儀學習和實踐的方法，培養學生感知‘禮儀美的能力，進而提升學生的變通能力。

三、總結

每位教師都希望自己教出的學生是高材生，是優秀生，而高材生和優秀生的培養則是從有效性教學和創新性教學開始的。所以，教師要注重文中所提及的方法和策略，并致力于為中職生以后更好的商務禮儀技能學習做好鋪墊，為商務禮儀技能教學以后更好的發展提供平臺。

參考文獻

[1]韋孜，吳艷秋.基于微課視角的中職“商務禮儀”課程翻轉課堂教學[J].西部素質教育.2018（10）：128-129.

[2]楊婧.中職校商貿專業商務禮儀教育的設計與應用研究[J].考試周刊，2017（91）：30.