油茶套種白三葉草的研究

劉厚超 王秀華 程澤運 姜德志

摘 要： 油茶是中國重要的的木本油料樹種，茶油具有很高的營養價值。通過對油茶園種植白三葉草與清耕法比較研究，結果表明種植白三葉草能增加有機質含量，提高土壤肥力，增加油茶產量和提高含油率，具有較好的經濟效益。

關鍵詞： 油茶；白三葉草；土壤養分；經濟效益

中圖分類號：S794.4 文獻標識碼：A 文章編號：1004-3020（2018）04-0004-03

Abstract： Camellia oleifera is an important woody oil tree in China， and camellia oil has high nutritional value. We studied the effect of two different plantation modes， one of which was that Camellia oleifera interplanted with white clover and the other was clear tillage on Camellia oleifera. The results showed that interplanting Camellia oleifera with white clover could increase soil organic matter and fertility， and raise the output and the contens of oil， and this modehad better economic benefit than the mode of clear tillage.

Key words： Camellia oleifera； Trrifolium repens； soil nutrient； economic benefit

油茶（Camellia oleifera）是中國特有的木本油料樹種，與油橄欖（Olea europaea）、油棕（Elaeis gunieensis）、椰子（Cocos nucifera）并稱為世界四大木本油料樹種，茶籽經加工制成的茶油不飽和脂肪酸90%以上，具有很高的營養價值，被譽為“東方橄欖油” [1]。湖北省是國內油茶的主產區之一，油茶分布面積廣，地理條件較適宜，種植歷史悠久，近幾年油茶產業快速發展。襄陽市油茶產業種植規模不斷擴大，谷城、南漳、棗陽等縣市每年以十幾萬畝的速度快速增長。隨著油茶園大面積的建設，帶來了許多管理問題，比如油茶園草荒的問題得不到有效的處理，加之用工困難，人工除草成本較高，導致油茶管理成本增加。本文通過對油茶園種植白三葉草（Trrifolium repens）與有草就鋤的清耕法管理方法相比較，測定土壤水分、土壤礦質元素以及兩種管理方式下的油茶座果率、出油率等經濟指標，證實油茶園種植白三葉草對油茶樹的生產管理起到積極的效果，能減少管理費用，增加油茶籽產量和提高經濟效益。

1 試驗地概況

試驗地位于谷城縣茨河廟崗林場，東經112°10′，北緯32°10′，海拔70～120 m，土壤為黃棕壤，土層厚度為50～90 cm，年降雨量為890 mm，年平均氣溫16.10 ℃，無霜期240 d。

2 材料和方法

2.1 試驗材料

試驗園種植的油茶品種為谷城大紅果，于2009年新造，種植密度為2 m×3 m。白三葉草是從澳大利亞引進的“haifa”品種。

2.2 試驗方法

試驗設白三葉草周年全園覆蓋免耕，以清耕的管理方法作對照，兩種處理方法的試驗面積均為666.7 m2，白三葉播種量為20 kg。2015～2017年連續取0～40 cm土層樣品，送襄陽農科院檢驗，測定土壤有機質、全氮、全磷、全鉀、速效氮、速效磷、速效鉀。用溫度計測量10～25 cm土層的地溫，統計雜草抑制率，測定油茶單株鮮果產量、座果率，用索氏抽提法測定種子含油率[2]。

2.3 管理措施

[JP2]在白三葉生長的過程中，適時補充促進白三葉草生長的肥料，并做好病蟲害防治，待其長高后適時適度收割，收割方法以不傷害白三葉草的匍匐莖為宜，收割時間為4月至10下旬每月收割一次，將收割雜草粉碎后覆蓋于試驗地。清耕管理模式下，園內有草就鋤，其他管理措施與種植白三葉草一致。

3 結果與分析

3.1 對油茶果產量和品質的影響

由表1可見，種植白三葉草管理模式下，油茶座果率三年平均值為36.7%，單株產量三年平均值為12.3 kg，種子出油率為9.9%，而清耕管理模式下的平均座果率、平均單株產量和種子含油率分別為33.6%、8.5 kg和8.1%。種植白三葉的管理模式下，單株座果率、單株先國產量和種子出油率均高于對照，表明種植白三葉能有效提高座果率、單株鮮果和種子出油率。

3.2 對土壤養分的影響

將試驗地采集的土樣送到襄陽市農科院進行測定，結果見表2。種植白三葉草的果園土壤有機質、全氮、全磷、全鉀、速效氮、速效磷、速效鉀含量均比清耕的果園均有所增加，，分別增加71.1%、122.2%、200%、129.4%、223.2%、140%、41.9%，見表2。表明種植白三葉能有效提高土壤有機質含量，并能增加土壤N、P、K元素含量。

3.3 對油茶園地溫的影響

表3表明，種植白三葉草的果園土壤低溫均高于清耕對照。在油茶園中種植白三葉草，使土壤吸熱速度減慢，同時，土壤有機質的分解也能釋放部分熱量，有效提高土壤地溫。

3.4 對園區雜草控制的作用

根據2015～2017年的調查測定，白三葉草的覆蓋度為100%，對種子萌發的雜草、中等高度的匍匐性雜草和叢生高大雜草的控制效果分別為85%、80%和55%。因為種植白三葉，導致白三葉草全覆蓋，形成了單一種群優勢，使其它雜草處于蔭蔽和缺乏營養分狀態，抑制了試驗園內雜草的生長。

4 小結與討論

林下套種牧草，可明顯提高土壤中主要微生物類群的數量，尤其是對細菌和固氮菌的影響更大[3]。刈割覆草可提高土壤的透氣性，且能為植物的生長提高綠肥，從而增加土壤有機質含量。本次試驗中，種植白三葉能有效抑制雜草的生長，增加土壤有機質含量和提高土壤N、P、K含量，有效改善了肥力，提高油茶的坐果率和含油率。表明油茶套種白三葉能有效提高經濟效益，值得在油茶種植區推廣應用。

參 考 文 獻

[1]莊瑞林.中國油茶[M].北京：中國林業出版社，1998.

[2]原嬌嬌，王成章，陳虹霞，等.不同品種油茶籽的含油率和脂肪酸組成成分分析研究[J].中國油脂，2012，37（1）：75-79.

[3]鄭仲登，黃毅斌，翁伯奇.福建山地綜合開發中紅壤保育研究[J].中國生態學報，2003，11（3）：149-151.

（責任編輯：夏劍萍）