基于轉(zhuǎn)型背景下的地方本科高校制藥工程專業(yè)實踐教學體系建設(shè)
——以蚌埠學院制藥工程專業(yè)為例

姚向陽 周開勝

（1.蚌埠學院食品與生物工程學院 安徽 蚌埠 233030；2.蚌埠學院材料與化學工程學院 安徽 蚌埠 233030）

地方本科院校應(yīng)用型轉(zhuǎn)型已成必然趨勢，然而，如何結(jié)合自身現(xiàn)狀和區(qū)域行業(yè)發(fā)展，在人才培養(yǎng)、專業(yè)學科建設(shè)、師資隊伍建設(shè)、制度建設(shè)和校園文化建設(shè)等方面突顯特色，提升競爭力，各校在具體實施方面，仍處于起步和探索階段。應(yīng)用型本科教育突出職業(yè)能力的培養(yǎng),其本質(zhì)是強化學生適應(yīng)生產(chǎn)實際的的能力，需要適當?shù)膶嵺`教學系統(tǒng)來完成。我們根據(jù)地方制藥產(chǎn)業(yè)需求構(gòu)建制藥工程專業(yè)的實踐教學體系,提升了專業(yè)建設(shè)內(nèi)涵。

1.現(xiàn)狀分析

1.1 地方制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

蚌埠地處合蕪蚌自主創(chuàng)新綜合配套改革試驗區(qū)，醫(yī)藥工業(yè)基礎(chǔ)相對較好。目前，全市共有醫(yī)藥工業(yè)企業(yè)三十多個，其中：具有GMP認證藥品生產(chǎn)企業(yè)有14家。主要產(chǎn)品有：原料藥、西藥制劑、中成藥、保健品等[1]。亳州市GMP認證藥品生產(chǎn)企業(yè)88家，主要以中藥飲片作為支柱產(chǎn)品[2]。盡管皖北地區(qū)藥企發(fā)展比較早，有一定競爭優(yōu)勢，但大都是“大企業(yè)不大，小企業(yè)太小”[3]，缺少高素質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)人員和管理人員。因此，隨制藥生產(chǎn)與應(yīng)用行業(yè)發(fā)展、技術(shù)及服務(wù)理念更新，需要職業(yè)化、崗位化和工程化的復合型制藥工程人才。

1.2 制藥工程專業(yè)實踐教學中存在的問題

蚌埠學院制藥工程專業(yè)由于實踐性強、辦學時間短，專業(yè)建設(shè)尚需時日。蚌埠學院制藥工程專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)也面臨著各種問題，這些問題可能也是新建專業(yè)中存在的一些共性問題。

（1）實踐教學師資隊伍體系不完善，沒有實驗帶頭人。實驗器材欠缺、實踐方案不完善?，F(xiàn)行實驗方案綜合實驗、開放實驗少；結(jié)合專業(yè)、企業(yè)實際自主設(shè)計的實驗方案或教師編寫的特色實驗教材更少，實驗技術(shù)隊伍工作熱情不高。而且實驗室也沒有把握學科發(fā)展方向、進行實驗設(shè)計的實驗帶頭人。

（2）學生職業(yè)能力不足，崗位適應(yīng)能力差。為解決大學生“就業(yè)難”和行業(yè)企業(yè)“用工荒”并存現(xiàn)象[4]，現(xiàn)有的職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導、社會實踐活動和藥品企業(yè)見習等實踐活動不具制藥崗位針對性或時間太短，因此，需要設(shè)置系統(tǒng)的制藥崗位能力訓練項目。

（3）“藥”味濃，但工程特色不夠突出?，F(xiàn)有專業(yè)實驗中藥學實驗基本形成，然而，工程背景的師資不足，學生工程設(shè)計能力亟待提升。

2.制藥工程專業(yè)實踐教學體系建設(shè)內(nèi)容

2.1 深度調(diào)研地方產(chǎn)業(yè)需求

調(diào)研蚌埠及皖北地區(qū)制藥企業(yè)基本信息、主要產(chǎn)品及工藝、生產(chǎn)設(shè)備、人才需求、崗位素質(zhì)及發(fā)展現(xiàn)狀；建立企業(yè)信息檔案并動態(tài)管理和升級（如圖1）。逐步形成與行業(yè)企業(yè)建立長效的校企合作機制，召開由制藥工程專業(yè)教師、學生、教育專家、制藥企業(yè)專家等多方參與的座談會會分析診斷蚌埠學院制藥工程專業(yè)的實踐教學體系中存在的問題（如圖1）。通過制藥行業(yè)調(diào)查、多方參與的座談，構(gòu)建結(jié)構(gòu)合理，適應(yīng)度高的的蚌埠學院制藥工程專業(yè)實踐教學體系。

圖1 深度調(diào)研的主要內(nèi)容

2.2 構(gòu)建制藥工程專業(yè)實驗教學系統(tǒng)

通過深度調(diào)研蚌埠及皖北制藥產(chǎn)業(yè)需求，依據(jù)蚌埠學院工程化辦學定位及應(yīng)用型、職業(yè)化的就業(yè)趨勢，解決蚌埠學制藥工程專業(yè)實踐教學體系中存在的問題，構(gòu)建如圖2所示的制藥工程實踐教學體系。該體系特點是漸進式，難度逐漸增加。在實驗教學系統(tǒng)中，基礎(chǔ)實驗、專業(yè)實驗綜合化，增加綜合實驗比例；綜合和創(chuàng)新實驗應(yīng)用化，加大制藥企業(yè)內(nèi)的應(yīng)用性課題比重，突出培養(yǎng)學生工程能力。

圖2 制藥工程專業(yè)實踐教學體系

2.3 搭建制藥工程專業(yè)實訓教學系統(tǒng)

在實訓教學系統(tǒng)中，通過課程設(shè)計、仿真實訓和校內(nèi)外生產(chǎn)性實訓不同層次的訓練，突出培養(yǎng)學生職業(yè)能力。學生展現(xiàn)綜合能力的畢業(yè)論文和畢業(yè)設(shè)計通過校企合作平臺完成，學生在學工同境中實現(xiàn)與制藥產(chǎn)業(yè)無縫對接。以2個典型產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝以及與之配套的實訓系列教材為載體，并動態(tài)調(diào)整課程體系。天然藥物方向以安徽眾合藥業(yè)的六味地黃口服液生產(chǎn)工藝為實訓教材,生物制藥方向以豐原藥業(yè)檸檬酸發(fā)酵工藝為實訓教材。同時為培養(yǎng)學生的工程設(shè)計能力，我們也把這兩個工藝車間和廠房設(shè)計的內(nèi)容整合為實訓教材的一部分。通過仿真實訓和工廠化工藝工程實訓，學生的崗位能力和工程設(shè)計能力有了大幅提高。

2.4 打造師生一體化科研平臺

根據(jù)蚌埠制藥企業(yè)產(chǎn)品特點、皖北醫(yī)藥資源和教師科研方向，建設(shè)了生物活性成分保健機理實驗平臺，分離純化實驗平臺和食品藥品質(zhì)量安全與檢測分析實驗平臺三個集成實驗平臺。生物活性成分保健機理實驗平臺采用細胞和動物模型，探索生物活性物質(zhì)抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、肝保護等保健作用機理。分離純化平臺研究微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵工藝、天然產(chǎn)物和微生物代謝產(chǎn)物分離純化工藝和結(jié)構(gòu)鑒定等。食品藥品質(zhì)量安全與檢測分析實驗平臺側(cè)重蚌埠市各食品藥品企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量標準研究，集中在使用氣相、液相色譜（包括氣質(zhì)液和質(zhì)聯(lián)用）、原子吸收和熒光定量PCR為基礎(chǔ)的分析檢測。這三個平臺都以食品藥品為研究對象,既相互獨立又相互聯(lián)系。分離純化中離不開分析檢測，各種產(chǎn)物也需要進行生物活性研究。為調(diào)動教師和學生參與的積極性，制定以項目為驅(qū)動的一系列激勵制度，教師參與指導學生納入績效考核，學生給予一定的創(chuàng)新學分。青年教師全部參與實驗平臺，學生參與率每年級達到30%以上。該平臺項目來源主要有教師科研課題、企業(yè)課題、大學生創(chuàng)新項目、教師和學生自擬科研探索課題。這些課題的實施使得教師和學生進一步融入蚌埠及皖北制藥行業(yè)。這些平臺有力提升師生科研能力，支撐了專業(yè)的發(fā)展。

3.結(jié)語

制藥工程專業(yè)是體現(xiàn)工程化辦學定位和契合地方制藥產(chǎn)業(yè)的重要專業(yè)之一，以完善實踐教學體系為抓手，動態(tài)調(diào)整實踐教學體系，提升專業(yè)建設(shè)內(nèi)涵。內(nèi)涵建設(shè)水平的提升是新建本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展的主旋律[5]。通過實施上述措施，優(yōu)化制藥工程專業(yè)結(jié)構(gòu)，初步實現(xiàn)與地方制藥產(chǎn)業(yè)的互動發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)鏈中落實專業(yè)實踐教學，突出培養(yǎng)學生工程實踐能力和職業(yè)能力。教師和學生全程參與蚌埠及皖北地區(qū)制藥企業(yè)深度調(diào)研活動，逐漸與企業(yè)形成互利互信，互進互融的良好關(guān)系，為建立“雙師型”的制藥工程師資隊伍、學生就業(yè)和形成與制藥企業(yè)教學-科研-生產(chǎn)-就業(yè)的深層次合作，奠定基礎(chǔ)。