網(wǎng)絡(luò)訂餐習(xí)慣大數(shù)據(jù)出爐等

網(wǎng)絡(luò)訂餐習(xí)慣大數(shù)據(jù)出爐

中國營養(yǎng)學(xué)會近日針對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺大數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示三大特點(diǎn)：中國大陸范圍內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲排名第一的訂餐時段是午餐，其次是夜宵、下午茶和晚餐；排名前三的餐品類別是中餐、甜品飲品和西餐，其中福建甜品的銷量超越上海、廣西、江蘇，位居第一；消費(fèi)者最喜愛的排名前三的菜肴是簡餐類、蓋澆飯類、米粉米線面條 類，且除新疆、西藏是米粉面以外，其余各省、市、區(qū)第一位的均是簡餐。

“餓了么”公示餐品能量引導(dǎo)健康飲食習(xí)慣

近日，“餓了么”和中國營養(yǎng)學(xué)會共同舉行《網(wǎng)絡(luò)餐飲營養(yǎng)與健康社會共治合作備忘錄》簽約儀式?！梆I了么”方面表示，雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢，分析網(wǎng)絡(luò)訂餐人群的飲食消費(fèi)方式，評估網(wǎng)絡(luò)訂餐人群的膳食 結(jié)構(gòu)與營養(yǎng)攝入狀況，給予消費(fèi)者科學(xué)膳食指導(dǎo)。有數(shù)據(jù)顯示，2017年網(wǎng)絡(luò)餐飲市場在線成交規(guī)模突破2046 億元，環(huán)比增長23.1%，網(wǎng)絡(luò)外賣已成為國人繼到店堂食、回家吃飯后的第三種常規(guī)就餐方式。

中烹?yún)f(xié)民族餐飲委員會成立

近日，中國烹飪協(xié)會民族餐飲委員會成立大會在北京舉行，原中國烹飪協(xié)會清真委員會將并入中國烹飪協(xié)會民族餐飲委員會。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢表示，民族餐飲委員會將對全國各民族餐飲產(chǎn)業(yè)的資源進(jìn)行整合，充分挖掘民族餐飲的制作技藝和文化內(nèi)涵，規(guī)范民族餐飲經(jīng)營模式，推進(jìn)民族餐飲業(yè)繁榮發(fā)展。

海南海墾科學(xué)院成功引種 30 余種異域水果

為培育熱帶新品種水果，推動海南農(nóng)墾種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，海南海墾科學(xué)院已成功引進(jìn)種植20余個樹種、30余種熱帶新品種水果，包括“尖蜜拉”“菲油果”“澳洲手 指檸檬”等。

20 多家法國展商攜產(chǎn)品參加中食展

第19屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（中食展）日前在上海新國際博覽中心舉辦。法國商務(wù)投資署一如既往地組織了 20 多家法國展商積極參展。法國新阿 基坦大區(qū)農(nóng)業(yè)食品推廣協(xié)會（AANA）和法國大東區(qū)國際發(fā)展局（CCI International Grand Est）此次也作為合作 伙伴來華推廣各自大區(qū)內(nèi)的食品，展示大區(qū)特色風(fēng)貌。

加州開心果入駐“餓了么NOW”辦公室無人值守便利架

近日，來自美國加州的開心果品牌“萬多?！毙?，正式入駐“餓了么”旗下新零售平臺——“餓了么NOW”辦公室無人值守便利架（上海區(qū)域），并同步上線超值換購活動。

自5月起，近千個投放于上海中心城區(qū)辦公樓的“餓了么NOW”辦公室無人值守便利架將全面上架5萬份“萬多?！苯?jīng)典鹽焗味開心果?；顒悠陂g，僅需0.1元即可優(yōu)惠換購，貨架也將被亮眼的“萬多?！遍_心果裝飾一新。

法國博若萊葡萄酒品鑒會在滬舉行

近日，在法國博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會主席 Dominique PIRON 先生的帶領(lǐng)下，13家來自博若萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)的酒 莊來到上海，帶來了 60余款博若萊“風(fēng)土之選”與“卓越 甄選”的葡萄酒。這也是博若萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)自2018年1月初確立了產(chǎn)區(qū)新的發(fā)展戰(zhàn)略計劃后首次來到上海。這場匯集了眾多博若萊特級園的品鑒活動由法國駐上?？傤I(lǐng)事館商務(wù)投資處組織，還特別邀請了博若萊葡萄酒的宣傳大使到場助陣。

全球共慶“朗格多克日”，以葡萄酒之名分享快樂

5月25日，北京、上海、廣州共同慶祝“全球朗格多克日”，這一節(jié)日由法國朗格多克法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒監(jiān)管委員會（CIVL）主辦。“全球朗格多克日”起源于2010年，當(dāng)時美國的一位知名博主出于對朗格多克葡萄酒的熱愛，自發(fā)在社交網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起了“朗格多克日”，沒想到一炮打響并持續(xù)發(fā)酵，反響廣泛。于是，法國朗格多克法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒監(jiān)管委員會決定把5月的最后一個周五定為“朗格多克日”， 旨在一起分享與美酒的故事。

除了中國，歐洲、美國、日本的多個城市也會有慶祝活動。2018 年是“全球朗格多克日”第二次登陸中國。

澳大利亞將成中國高端食品市場主要供應(yīng)國

近日，澳大利亞食品與葡萄酒優(yōu)品研討會在上海舉辦。澳大利亞肉類、葡萄酒、乳品和園藝產(chǎn)業(yè)將在上海強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，確保澳大利亞作為中國高端食品市場的主要供應(yīng)國地位。

肉類、乳品、葡萄酒和園藝產(chǎn)業(yè)四個農(nóng)業(yè)部門每年對華出口為澳大利亞經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了近65億澳元的價值，其中乳品27.6億澳元、葡萄酒10.4億澳元、肉類20.5億澳元、園藝6.338億澳元。

“嘉寶”與“網(wǎng)易考拉”在華首推嬰幼兒有機(jī)輔食食品

5月25日，雀巢集團(tuán)旗下嬰幼兒營養(yǎng)品牌“嘉寶”宣布，今年將推出健康零食新品和十幾款袋裝果泥產(chǎn)品，全面貫穿全新喂養(yǎng)理念。這些產(chǎn)品已通過美國農(nóng)業(yè)部USDA有機(jī)認(rèn)證，滿足中國消費(fèi)者對于高品質(zhì)安全的需求。其中，有機(jī)手指泡芙和含有牛油果、羽衣甘藍(lán)的透明袋裝果泥產(chǎn)品會在“網(wǎng)易考拉”平臺首發(fā)上市。

面對日益增長的對于科學(xué)研發(fā)高品質(zhì)輔食的消費(fèi)需求，“嘉寶”希望借助自身強(qiáng)大優(yōu)越的產(chǎn)品線、科學(xué)喂養(yǎng)知識體系，借助包括考拉在內(nèi)的跨境電商B2C平臺，通過提升品類滲透率和使用習(xí)慣，引領(lǐng)輔食品類的發(fā)展，幫助消費(fèi)者了解科學(xué)喂養(yǎng)知識。