世界杯與美食

曠遠

每隔4年，足球迷們期待的足球盛宴——世界杯，都會在火辣的夏季如期到來。一場90分鐘的比賽，球員滿場飛，極大的體力消耗，需要“糧草”的補給；球迷隨球場狀況而動，時而懊喪，時而激動歡呼，情緒大起大落，選對看球美食，準備好“下球菜”也必不可少。

“2018世界杯”的東道主俄羅斯在世界杯尚未開幕時，就為球隊和球迷們策劃了一場美食狂歡。2017年俄羅斯聯邦旅游署就啟動了“國家美食地圖”項目，將參考全球熱門旅游網站、由俄羅斯權威機構層層篩選的美食信息展示在地圖上，并在世界杯比賽期間舉辦11場美食節，通過美食地圖將足球、美食、旅游與文化串聯起來。在美食節上，除了熟悉的紅菜湯、魚子醬，還有索契烤串、薩蘭斯克的莫爾多夫煎餅、圣彼得堡胡瓜魚等地方特色美食，為參賽的球員與觀賽的球迷奉上地道俄式美食。東道主還為愛吃甜品的人們準備了 2018世界杯官方甜點——俄羅斯沃洛格達果醬，在俄羅斯所有的賽事舉辦地都有供應。

“兵馬未動，糧草先行”，對于參加“2018俄羅斯世界杯”的32支球隊來說，球隊的后勤工作是球隊良好戰績的重要保障，來自家鄉的美味則是最好的慰藉。所以在32支球隊的裝備中，少不了來自家鄉的美食。上屆冠軍“德意志戰車”在出征時帶了1.8萬升啤酒和700千克香腸，外加300千克土豆！南美球員最愛的飲品非馬黛茶莫屬，烏拉圭隊就帶上了180千克的馬黛茶。韓國隊在出征俄羅斯時，不僅帶上了泡菜，還帶上了廚師，準備在俄羅斯制作泡菜。

球迷作為世界杯的最大團體，對于觀賽期間的“下球菜”也是非常重視的。對老一輩的中國球迷來說，瓜子、花生是必須的，年輕一輩則會選擇啤酒搭配小龍蝦，甚至已經有10萬只小龍蝦乘坐中歐班列到達俄羅斯了，麻辣、蒜香兩種口味，開封后加熱5分鐘就能開吃，在俄羅斯親臨現場觀戰的中國球迷們也是有口福了。