我國食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任信息披露研究

胡雅嫻

【摘要】現(xiàn)在，隨著社會的發(fā)展，企業(yè)社會責(zé)任信息披露水平受到更多關(guān)注。由于利潤最大化的企業(yè)目標(biāo)導(dǎo)致了大量的問題，由此可見，企業(yè)應(yīng)該更多的追求各種相關(guān)利益最大化。企業(yè)不僅對股東，同時也對其他利益相關(guān)者負(fù)責(zé)，所以社會責(zé)任信息披露應(yīng)該更加全面。企業(yè)社會責(zé)任信息的披露具有重要的理論與實(shí)踐意義：在理論上，信息披露有助于理論的發(fā)展，也使得企業(yè)社會責(zé)任度的提高；在實(shí)踐中，企業(yè)社會責(zé)任信息的披露可以加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，促進(jìn)社會的和諧。

【關(guān)鍵詞】食品行業(yè)；社會責(zé)任；信息披露

在研究思路上，本文首先介紹了研究背景與意義，在此基礎(chǔ)上，筆者以我國的食品行業(yè)為例，闡述了企業(yè)社會責(zé)任信息披露的現(xiàn)狀，并分析了目前存在的問題及其原因。最后，提出了如何提高食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任信息披露一些建議。

一、研究背景與意義

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，企業(yè)逐漸出現(xiàn)了一系列問題：環(huán)境污染，食品問題等。近年來發(fā)生的食品安全事件表明，中國的食品制造業(yè)缺乏基本的社會責(zé)任。因此，為了保障公眾的自身健康以及對生活的質(zhì)量，企業(yè)必須開始考慮社會利益，承擔(dān)社會責(zé)任。社會責(zé)任的披露已經(jīng)成為企業(yè)提升發(fā)展的一個重要手段。企業(yè)社會責(zé)任信息披露有利于我國企業(yè)對于相關(guān)問題的科學(xué)決策，促進(jìn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)雙贏的經(jīng)濟(jì)和社會目標(biāo)。

二、我國食品業(yè)企業(yè)社會責(zé)任信息披露的現(xiàn)狀分析

（一）食品安全是食品業(yè)核心

食品行業(yè)最低限度的社會責(zé)任就是食品安全，這是由于食品自身的特殊性。食品的特殊性主要表現(xiàn)：①食品質(zhì)量的后驗(yàn)性，②食品效用的雙重性。

（二）利益相關(guān)者數(shù)量規(guī)模大，涉及面廣

民以食為天，我們每個人每一天都需要一定的食品來補(bǔ)充日常消耗所需，所以食品業(yè)的消費(fèi)群體是所有人，其利益相關(guān)者也便是所有人，其涉及范圍很廣，因此食品安全問題至關(guān)重要。

三、我國食品業(yè)社會責(zé)任信息披露存在的問題

（一）整體水平較低

據(jù)我們了解，通過對我國食品業(yè)社會責(zé)任水平較高的部分企業(yè)社會責(zé)任報告的分析得知在中國食品行業(yè)的社會責(zé)任指數(shù)為25.3，在2017企業(yè)社會責(zé)任的評價中位居第十。相比2016有略微下降，尚為起步階段。在排名前九的公司中，無一家五星級企業(yè)；只有中國鹽業(yè)總公司（77.0分）是唯一的四星級企業(yè)。由此可見，當(dāng)前食品行業(yè)處于較低的位置，企業(yè)的社會責(zé)任信息披露水平有較大提升空間。

（二）整體處于被動階段

根據(jù)《食品企業(yè)的社會責(zé)任報告》資料整理得出，企業(yè)社會責(zé)任的履行可分為被動履行、主動履行和引領(lǐng)履行階段。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，僅有7.44%的企業(yè)十分認(rèn)同并將履行社會責(zé)任付諸于實(shí)踐，進(jìn)入引領(lǐng)履階段。然而有71.35%的企業(yè)仍然屬于起步者，履行社會責(zé)任十分被動。因此，在當(dāng)前形勢下，發(fā)展到主動履行階段的企業(yè)很少，大多數(shù)企業(yè)仍是被動履行階段。

（三）社會責(zé)任各議題披露弱

企業(yè)社會責(zé)任的議題分為股東權(quán)益、科技創(chuàng)新、依法經(jīng)營等幾大類別，然而不同類別議題所反映的內(nèi)容也不同，所被披露的比重也不相同，通過《企業(yè)社會責(zé)任藍(lán)皮書》中的調(diào)查可知，其中股東權(quán)益屬于追趕者；其他議題皆處于起步者階段；此外，責(zé)任管理、員工關(guān)懷得分相對較低，仍然被歸于旁觀者。因此，食品行業(yè)各議題的信息披露工作需要進(jìn)行加強(qiáng)。

（四）食品安全問題嚴(yán)重

自20世紀(jì)以來，食品安全的關(guān)注度增加，根據(jù)2010年6月《小康》雜志的公共安全調(diào)查顯示，食品安全問題所占比重達(dá)到75%。食品安全問題已經(jīng)成為一個社會熱點(diǎn)問題，這對人民的生命安全和正常的生活有很大的影響。

四、食品行業(yè)社會責(zé)任的信息披露問題的分析

（一）相關(guān)法律制度不健全

在法治社會，運(yùn)用法律手段來規(guī)范義務(wù)的履行是十分需要的。但就目前而言，企業(yè)社會責(zé)任的成本比經(jīng)濟(jì)效益更高，企業(yè)很難自愿的履行社會責(zé)任。因此，要是的企業(yè)積極地履行其社會責(zé)任就必須依靠法律的制約，但是我國目前在這一方面，法律制度還不健全，仍存在很多缺憾。

（二）社會責(zé)任意識淡薄

目前，企業(yè)社會責(zé)任意識普遍薄弱，企業(yè)信息披露主要是由于社會外界的委托，屬于被動披露。造成企業(yè)社會責(zé)任意識薄弱的主要原因有：第一，企業(yè)本身缺乏對責(zé)任的概念。第二，信息披露會給自身造成一定的利益風(fēng)險。

（三）企業(yè)提供了較高的社會責(zé)任相關(guān)信息的披露成本

企業(yè)社會責(zé)任披露是一個龐大的信息工程，需要進(jìn)行市場調(diào)查，采集各種信息，花費(fèi)大量的人力物力和時間來完成，導(dǎo)致成本高，信息披露給企業(yè)的利益更多的是無形的，不是立竿見影。

（四）企業(yè)的社會責(zé)任會計體系尚未建立

企業(yè)社會責(zé)任會計的相關(guān)理論起步較晚，社會責(zé)任會計制度尚未建立。目前相關(guān)信息的計量引入了替代評價法、調(diào)查分析法等。然而，對我國而言，企業(yè)社會責(zé)任信息的測量仍然是一個大問題。

五、食品業(yè)社會責(zé)任信息披露的改進(jìn)建議

（一）政府規(guī)范及社會監(jiān)督

目前中國食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任信息披露的法律制度仍不健全，對于社會責(zé)任的信息披露也不強(qiáng)制執(zhí)行，因此很多企業(yè)基礎(chǔ)上都不去進(jìn)行信息披露。所以政府應(yīng)發(fā)揮其作用：第一，政府應(yīng)完善相關(guān)法律制度，建立更全面的社會責(zé)任信息披露制度。第二，政府要發(fā)揮強(qiáng)制性的作用，對于一些涉及到企業(yè)核心利益但是又必須進(jìn)行披露的信息，強(qiáng)制其進(jìn)行披露。第三，充分發(fā)揮人們?nèi)罕姷拿裰饕庾R，充分利用現(xiàn)代新媒體的力量來進(jìn)行社會監(jiān)督。

（二）完善對企業(yè)社會責(zé)任信息披露的認(rèn)識和理解

由于我國食品行業(yè)存在信息披露形式單一、內(nèi)容不全、可比性不強(qiáng)等問題，提出以下建議：第一，應(yīng)該提高企業(yè)的社會責(zé)任信息披露的宣傳，使企業(yè)了解社會責(zé)任信息披露的內(nèi)在意義并不是要增加他們的成本，而是鼓勵企業(yè)更好的發(fā)展，是一種增值行為；第二，要著眼于提高社會責(zé)任信息披露的認(rèn)識，通過培訓(xùn)強(qiáng)化社會責(zé)任信息披露的認(rèn)識。

（三）提高信息披露的質(zhì)量

目前我國存在的食品安全問題十分嚴(yán)重，遭受信任危機(jī)，為了提高企業(yè)自身的競爭力，針對食品安全這一問題，應(yīng)該做到真實(shí)性與及時性這兩點(diǎn)。1.真實(shí)性：如果報告不真實(shí)，那么所披露的相關(guān)信息則毫無意義；2.及時性：如果消費(fèi)者對于企業(yè)新產(chǎn)品的具體情況不甚了解，難以掌握產(chǎn)品的信息，就會導(dǎo)致消費(fèi)者購買時的疑慮。