中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑在運(yùn)動(dòng)性疲勞中的應(yīng)用

胡靜

摘 要 隨著中醫(yī)中藥在運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的研究和使用日益增多，傳統(tǒng)中藥作為一種運(yùn)動(dòng)的營養(yǎng)補(bǔ)劑在國內(nèi)外已得到廣泛認(rèn)可。近年來，運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)與體育科學(xué)研究的發(fā)展，人們在營養(yǎng)的補(bǔ)充和運(yùn)動(dòng)能力與健康的關(guān)系上有了更完善的認(rèn)識(shí)。除選材因素和遺傳因素外，營養(yǎng)是影響運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)潛力的重要因素。因現(xiàn)代專業(yè)訓(xùn)練追求高密度、大強(qiáng)度和長時(shí)間運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練，使得運(yùn)動(dòng)員體能迅速下降，僅僅通過食物去補(bǔ)充營養(yǎng)，往往使一些必須的營養(yǎng)物質(zhì)在下一次訓(xùn)練和比賽之前得不到及時(shí)全面的補(bǔ)充。因此傳統(tǒng)的中藥作為運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑作用顯得越來越突出，其作用已得到運(yùn)動(dòng)科學(xué)領(lǐng)域的廣泛的關(guān)注與認(rèn)可。

關(guān)鍵詞 中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑 運(yùn)動(dòng)性疲勞 應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G804.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1運(yùn)動(dòng)性疲勞

運(yùn)動(dòng)性疲勞是一種生理的現(xiàn)象，是短暫的，可逆的。現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)生理生化研究表明：導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)性疲勞的原因是因?yàn)殚L時(shí)間大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)引起機(jī)體代謝產(chǎn)物的堆積、機(jī)體活動(dòng)所需物質(zhì)的耗竭、基質(zhì)生化狀態(tài)的改變、機(jī)體的調(diào)節(jié)和協(xié)調(diào)機(jī)能失調(diào)所導(dǎo)致的。這些因素，之所以會(huì)引起疲勞，是由于這些致疲勞因素的作用大于抗疲勞系統(tǒng)的作用，致使機(jī)體處于一種暫時(shí)的不平衡狀態(tài)。然而恢復(fù)的過程則是抗疲勞系統(tǒng)作用的加強(qiáng)，以抵抗致疲勞因素的作用，使機(jī)體達(dá)到一個(gè)新的平衡的過程。使用中藥抗疲勞的目的就是增強(qiáng)機(jī)體抗疲勞系統(tǒng)的作用，提高機(jī)體的抗疲勞能力，盡快消除疲勞因素對(duì)機(jī)體產(chǎn)生的影響，以達(dá)到延緩疲勞產(chǎn)生的作用，縮短疲勞出現(xiàn)的時(shí)間，加快疲勞的消除，促進(jìn)機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的恢復(fù)或超量恢復(fù)。

2中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑

2.1中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑的概念

威廉斯把運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑的概念定義為：為了使運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過程中達(dá)到通過一般的普通訓(xùn)練方法所不能達(dá)到的運(yùn)動(dòng)成績，為了充分挖掘運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)潛能而采用的訓(xùn)練手段之外的用于增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員自身的產(chǎn)能量，能量的控制水平以及提高能量利用率的一種程序或藥劑。中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑就是以傳統(tǒng)中藥為主的用于提高運(yùn)動(dòng)員潛能的一種藥劑，中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑用于運(yùn)動(dòng)恢復(fù)有其獨(dú)特的優(yōu)勢。

2.2中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑的作用機(jī)制

中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑含有人體所必需的氨基酸、葡萄糖、有機(jī)酸與細(xì)胞代謝密切相關(guān)的多種維生素、生物活性酶等。這些物質(zhì)可以加速細(xì)胞生理生化的反應(yīng)速度，使得機(jī)體在安靜時(shí)體內(nèi)合成代謝增強(qiáng)，增加能源的貯備進(jìn)而迅速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)時(shí)所消耗的物質(zhì)。運(yùn)動(dòng)時(shí)促進(jìn)組織細(xì)胞對(duì)糖類物質(zhì)的攝取，提高神經(jīng)興奮性，增強(qiáng)心肌和骨骼肌收縮力，使運(yùn)動(dòng)能力獲得提高。機(jī)體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，機(jī)體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡遭到破壞，一些中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑中含有無機(jī)鹽離子，可以補(bǔ)充無機(jī)鹽的損失，促進(jìn)機(jī)體平衡。與此同時(shí)一些藥劑含有堿性電解質(zhì)，可以加速補(bǔ)充所耗損的堿貯備迅速調(diào)整內(nèi)環(huán)境的平衡。中藥用于運(yùn)動(dòng)性營養(yǎng)補(bǔ)劑能增強(qiáng)內(nèi)臟功能活動(dòng)也可以加快排除機(jī)體代謝產(chǎn)物從而維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。

血睪酮能刺激腎臟釋放促紅細(xì)胞生長素，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和血紅蛋白的合成。促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和減少分解有利于提高運(yùn)動(dòng)能力和延緩疲勞產(chǎn)生。如中藥中的鹿茸、仙靈脾、桑寄生、杜仲等一類補(bǔ)陽藥，其提取液具有雄性激素樣作用。另一些中藥象紅參、附子、麻黃、刺五加等能間接促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)分泌雄激素，因此，服用中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑有升高血睪酮水平的作用從而可以提高運(yùn)動(dòng)能力。目前增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)免疫的中藥有四十多種，像八角茴香提取液和復(fù)方壯陽中藥等在運(yùn)動(dòng)中使用的比較多且取得了良好的效果。抗氧化復(fù)方中藥如清暑益氣中藥和中藥提取多糖等在賽場是的使用也非常廣泛。

2.3中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑的沿革

中藥作為一種傳統(tǒng)的介質(zhì)用于治療疾病，在我國已有數(shù)千年歷史。近年來作為運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑其功效和作用在國內(nèi)外都已得到廣泛研究與認(rèn)可。在國外，朝鮮美國、德國等，都對(duì)應(yīng)用中藥補(bǔ)劑去提高運(yùn)動(dòng)能力都有研究和報(bào)道。同時(shí)，從中醫(yī)理論來講，中藥的使用講求一個(gè)整體觀和辨證論治。運(yùn)動(dòng)員在使用一些復(fù)方中藥的同時(shí)不僅僅恢復(fù)了自身的體能去完成下一次的比賽或者訓(xùn)練，與此同時(shí)還應(yīng)該促進(jìn)自身陰陽的一個(gè)協(xié)調(diào)如睡眠更加安穩(wěn)食欲更好等等。運(yùn)動(dòng)性疲勞的恢復(fù)過程，一直是體育科學(xué)研究的重要課題。隨著中醫(yī)藥走出國門走向世界越來越多的學(xué)者選用我國傳統(tǒng)的中藥，研制出含有各種不同中藥成份的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑，用于消除長時(shí)間大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練給身體帶來的疲勞。但是，也發(fā)現(xiàn)有些中藥運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑帶有片面性和盲目性。在運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑的組方、選藥和使用等方面存在不少問題急需專業(yè)人士和法律作出相應(yīng)的規(guī)范。

3中藥在恢復(fù)運(yùn)動(dòng)疲勞中的優(yōu)勢

一直以來，國內(nèi)外的許多專家和學(xué)者都致力于運(yùn)動(dòng)性疲勞的研究，通過探索運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生的原因，從而找出預(yù)防和消除運(yùn)動(dòng)性疲勞的方法。這些研究對(duì)于改進(jìn)科學(xué)訓(xùn)練方法，提升運(yùn)動(dòng)技術(shù)水平，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)的發(fā)展，都具有極其重大的意義。目前，在西藥抗運(yùn)動(dòng)性疲勞方面多采取以下手段：補(bǔ)充能源物質(zhì)和加快代謝產(chǎn)物的清除，如自由基清除劑與乳酸清除劑；使用強(qiáng)壯藥：如刺激劑和合成類固醇等。然是藥三分毒，有些藥物如強(qiáng)壯型劑型在提高運(yùn)動(dòng)能力延緩疲勞產(chǎn)生的同時(shí)也給人體健康帶來危害，這些藥物都是國際奧林匹克委員會(huì)所禁用的。我國傳統(tǒng)的中藥在抗疲勞方面有著其獨(dú)特的優(yōu)勢。在疲勞的恢復(fù)方面，注重整體觀念和辨證施治相結(jié)合，重視人體自身的一個(gè)抗疲勞能力，以扶正為本培補(bǔ)正氣為主，發(fā)揮中醫(yī)藥整體療法的優(yōu)勢。如中藥運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑的有效成分不僅含有人體所需的氨基酸、葡萄糖和有機(jī)酸，而且還有細(xì)胞代謝密切相關(guān)的多種維生素、生物活性酶、無機(jī)鹽與微量元素等。這些物質(zhì)都可以加速細(xì)胞的生理生化反應(yīng)，增加肝糖原與肌糖原的含量，從而使能源的貯備增加，使的其在運(yùn)動(dòng)過程中所消耗的物質(zhì)迅速得到補(bǔ)充。中藥里含的無機(jī)鹽可以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)過程中無機(jī)鹽的丟失，并且可以調(diào)節(jié)機(jī)體電解質(zhì)的平衡。能加速補(bǔ)充因中間代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)所消耗的堿貯備和過多的中間代謝的酸性物質(zhì)，同時(shí)也能改善或增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員機(jī)體的內(nèi)臟功能活動(dòng)，加速代謝產(chǎn)物的消除進(jìn)而減輕運(yùn)動(dòng)中的疲勞，最后達(dá)到消除疲勞，提高體力的目的。中藥運(yùn)用于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑有其獨(dú)特的優(yōu)勢，大多來源于自然界不需要精加工從而減少了成本。從效果來看中藥營養(yǎng)補(bǔ)劑在中醫(yī)整體觀念和辨證論治觀念的指導(dǎo)下能更好的服務(wù)于運(yùn)動(dòng)員個(gè)體，更好的為運(yùn)動(dòng)員服務(wù)。

4討論

中藥運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑在對(duì)運(yùn)動(dòng)生理機(jī)能狀態(tài)進(jìn)行整體調(diào)節(jié)與提高的作用上有其突出的優(yōu)勢，其在抗疲勞、增強(qiáng)免疫力和抗氧化的功能上也進(jìn)行了廣泛的研究并得到認(rèn)可。但其市場化進(jìn)程比較緩慢，其研究成果缺乏明確的分子生物學(xué)機(jī)制所以很難與國際接軌。究其原因，一是中藥運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑種類紛繁復(fù)雜，缺乏對(duì)其配伍和治則理論的規(guī)定和探討，二是中藥運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑的成分不明，對(duì)其起作用的主要成分研究不夠透徹，三是中藥運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑作用的具體分子機(jī)制存在諸多的不明確，四是中藥運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑的用法用量上缺乏嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。為了使中藥運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑形成規(guī)范的市場化發(fā)展，被國際運(yùn)動(dòng)研究領(lǐng)域的同行認(rèn)可和接受，研究中藥的科研工作者應(yīng)注意研究方法的科學(xué)性、標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性和理論的嚴(yán)謹(jǐn)性及加強(qiáng)營養(yǎng)補(bǔ)劑藥效成分的研究和具體作用分子生物學(xué)機(jī)制的研究。

祖國醫(yī)學(xué)是一個(gè)巨大的寶庫，值得深入挖掘整理。從大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來看，現(xiàn)有的中醫(yī)藥方書有二千多種，各類方劑保守估計(jì)十萬余個(gè)，其中具有代表性的也有三百至五百個(gè)方劑。基本上每個(gè)方劑都是針對(duì)特定的證候或癥候群所采用的多味藥物的綜合組方應(yīng)用，它既不是簡單的藥物作用在數(shù)量上的相加，也不是機(jī)械的毒副作用的抵消，而是嚴(yán)格尊崇中醫(yī)基礎(chǔ)理論在辯證論治的基礎(chǔ)上，以法制方，立方遣藥，通過藥物間的復(fù)雜配伍作用，按君臣佐使的原則有機(jī)地結(jié)合而成。有些方劑經(jīng)幾千年的臨床檢驗(yàn)證實(shí)對(duì)某些證候確有特效，被稱為經(jīng)典方如參苓白術(shù)散和九味羌活湯等等。在研制發(fā)掘抗疲勞有效方劑時(shí)，應(yīng)重視把古人的經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代中醫(yī)的研究成果結(jié)合起來，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試驗(yàn)，篩選出各型疲勞的特效方，這樣可以少走彎路，收到事半功倍之效。

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