“行動導向教學法”在導游服務教學中的實證研究

史麗萍

（江蘇省淮陰商業學校，江蘇淮陰223003）

行動導向教學法創立于德國，自20世紀80年代起成為德國職業教育改革的一種新范式，它是一種以“以能力為本”的教學模式：以學生為主體、以學會學習為目標、在教師的引導下，通過以老師引導、師生互動、生生互動等多種不定型的活動方法，激發同學們的學習熱忱和興趣，使學生主動用、用心、用手進行學習的教學方法。近年來對我國也產生了很大影響，成為各種職業教育教學改革的主要方面而加以引進、開發和應用。

作為一名導游專業教師，我們的目標就是培養合格的導游人員。國家旅游局為了規范導游人員的行為，提高導游人員的素質，出臺了相關的規定，要求導游人員必須進行理論和技能的考核。因此我們的教學也以此為中心，要求學生掌握相應的理論知識和技能。在傳統的教學中，教師多采用講授法進行教學。但現在的中職學生，活潑好動，自我表現欲強，傳統的教學使得學生在學習過程中感到枯燥乏味，沒有興趣，學生期望老師能根據不同學生的具體情況進行教學，更多地關注他們的成長與進步，目前學生對老師的要求很高，教師需要不斷地探索新教法、新學法才能適應學生的需求。之前我在教學時多數都是采用講授法，課堂上多數是我講學生聽，表面上學生是在聽，但考起試來，成績卻不是很理想。特別是在實習和畢業后的工作中，當他們遇到一些實際問題時，就不能靈活解決。

《導游業務》要求讓學生了解做一名導游員應該具備的技能，懂得導游人員的工作程序以及學會如何處理一些突發事件。在培養學生的導游服務能力、帶團技能、講解技能、應變能力及職業素養起主要支撐作用。在《導游業務》課程的教學中，為了能讓學生更好地了解導游人員的工作程序，我常運用情景模擬法、案例分析法、角色扮演法等教學方法，讓學生把自己當成是一名導游來解決在將來帶團工作中會遇到的問題和處理一些可能發生的突發事件。如讓學生表演當客人中暑或是骨折了，作為導游該如何做？學生剛開始不怎么敢表演，經過多次鼓勵和引導，他們慢慢地變得主動、大膽起來，在活動中學生輕松地掌握如何處理一些突發事件，提高了學生的導游業務技能，從而調動了學生的學習的興趣和積極性，同時也活躍了課堂氣氛。為了創設合適的教學情境，讓學生以導游的身份來進行講解。我曾以淮安區《周恩來紀念館》這一景區來讓學生模擬講解。這節課我首先把淮安區《周恩來紀念館》這一景區的概況進行講解，讓學生對這一景區的知識點有了一定了解，然后通過視頻讓學生進行感官學習，接著把學生分成四組來進行講解練習，在小組練習中同學之間進行互評，并且每組推選出一名代表在班上進行展示，最后我對學生在講解中的優缺點進行評價，使學生對講解有了更深的認識，學習目標明確，同時在教學中，我注意對學生進行職業道德教育。在情境中，學生訓練了“傾聽和表達”的能力，更強化了“應對的能力”；而學生在評價他人時，我注意訓練學生的聽說態度、良好的語言習慣，努力提高學生的“人際交流的素養”。課后學生反饋較好，希望老師能多用此類方法進行教學。

《旅游政策與法規》課讓學生不僅了解和掌握我國的旅游法規與政策基礎知識，能夠分析和解決旅游接待中出現的實際問題和投訴，而且熟悉旅游團隊及散客導游服務程序與服務質量，能夠預防并處理旅游接待中的各種問題和事故，掌握旅游政策法規業務相關知識和法律運用技能，并依此提升自己的實際帶團操作的能力，提高應變能力。在對《旅游政策與法規》這門課程的教學中，對一些比較抽象、枯燥的內容，我就運用案例法來進行教學，上課時讓學生對案例進行分析從而掌握知識要點，使學生便于理解，從而調動了學生的學習積極性；并且在課前準備時，我要求課代表帶領全班同學朗讀知識點，我再通過課前提問和單元測驗來檢驗；同時對學生熟悉及有興趣的話題，我讓他們進行辯論，通過辯論賽的形式進行教學，如“旅游投訴中的利與弊”，同學們通過激烈的辯論掌握了知識。有時我還分小組進行討論，然后小組派代表進行發言，活躍了課堂氣氛，學生都樂于接受。

總之，行為導向教學法打破了傳統教學，以任務的方式將課程涉及的能力培養細化到一項項的任務書之中。它改變了以教為主的教學模式，建立學生中心的以學為主的教學模式。教師課前要備好課，包括教材和學生。教案要根據學生的特點精心設計，要能充分調動學生的學習積極性，并且要了解學生，掌握他們的需求，以便做到有的放矢。上課時，在語言表述時要清楚明了，做好示范，關注學生，做到講練結合，充分應用行動教學法，培養了學生自主學習和合作學習的精神，同時活躍了課堂氣氛，提高了學生的參與性，有利于培養學生的能力。因此，在教學中運用行為導向教學法是有一定的實用性的。