高職化學(xué)教學(xué)改革的探索與實踐

胡智學(xué) 曹國慶

摘要：文章根據(jù)對化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀的分析，從教學(xué)內(nèi)容、分層次教學(xué)、教學(xué)與生產(chǎn)生活、科學(xué)實驗的結(jié)合、考核方法等方面探討了高職化學(xué)的教學(xué)改革：將傳統(tǒng)的4大化學(xué)課程進(jìn)行模塊化整合，建立題庫、微課、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫等；案例教學(xué)、信息化教學(xué)等教學(xué)方式相結(jié)合，分層次教學(xué)，因材施教；教學(xué)與生產(chǎn)生活相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力；教學(xué)和科學(xué)實驗相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力；實施過程化考核，重視實踐過程，提高學(xué)生化學(xué)實驗的操作技能，促進(jìn)學(xué)生對各模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新與安全環(huán)保意識等等。

關(guān)鍵詞：高職化學(xué)；教學(xué)改革；模塊化

大學(xué)化學(xué)是高職院校石油、化工、醫(yī)藥、材料、環(huán)保、紡織、冶金、生物、食品等專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課程。長期以來，在教學(xué)中過多地強(qiáng)調(diào)大學(xué)化學(xué)要為專業(yè)課程服務(wù)，忽視了大學(xué)化學(xué)這門課程的系統(tǒng)性和重要性。高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)具有高等職業(yè)技能的復(fù)合型人才和應(yīng)用型人才。為了適應(yīng)市場需求，注重學(xué)生能力的培養(yǎng)，我們從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)與生產(chǎn)生活相結(jié)合、教學(xué)和科學(xué)實驗的有機(jī)結(jié)合、分層次教學(xué)、綠色化學(xué)、考核方法等方面探討了高職大學(xué)化學(xué)的教學(xué)改革。

1 高職化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的改革

目前，大學(xué)化學(xué)教材內(nèi)容理論性較強(qiáng)，實用性不足，不利于高職院校高技能人才的培養(yǎng)。大學(xué)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該突出理論的實用性和專業(yè)性，課程內(nèi)容對后續(xù)課程知識需“夠用”，又要“適用”于市場需求知識。大學(xué)化學(xué)應(yīng)注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，實現(xiàn)理論服務(wù)于實踐的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

為促進(jìn)學(xué)生對高職化學(xué)的自主學(xué)習(xí)，利用互聯(lián)網(wǎng)知識傳播的優(yōu)勢，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫，實現(xiàn)資源共享。電子課件、教案、學(xué)習(xí)任務(wù)、教師反饋上傳共享平臺，學(xué)生可以點擊相關(guān)資料進(jìn)行學(xué)習(xí)。打破時間、空間的限制，為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造了有利條件，促進(jìn)學(xué)生與教師之間在課后的溝通和交流。向?qū)W生提供經(jīng)典的專業(yè)網(wǎng)絡(luò)資源，拓寬學(xué)科知識范圍，比如化學(xué)品安全說明書（Material Safety Data Sheet，MSDS）的查詢，其網(wǎng)站中不僅包括物質(zhì)的物理和化學(xué)性質(zhì)，還有急救、廢棄與消防措施等，學(xué)生可以從多角度立體地認(rèn)識化學(xué)物質(zhì)。

2 以生為本，把學(xué)生放在教學(xué)的主體地位

隨著社會經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，高等教育由精英教育轉(zhuǎn)向大眾化教育，高職院校的生源素質(zhì)有了一定程度的下降，學(xué)生的化學(xué)知識比較薄弱，學(xué)習(xí)主動性不強(qiáng)。傳統(tǒng)的大學(xué)化學(xué)教學(xué)側(cè)重對學(xué)生的知識灌輸，常常是教師“一言堂”講授，造成學(xué)生被動性、應(yīng)試式的學(xué)習(xí)習(xí)慣，缺乏主動性和獨立思考，創(chuàng)新意識不強(qiáng)。教師在教學(xué)中應(yīng)以學(xué)生為本，把學(xué)生放在教學(xué)的主體地位，通過啟發(fā)式教學(xué)和分層次教學(xué)可以達(dá)到良好的教學(xué)效果。

在教學(xué)中，“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”，采用自主式學(xué)習(xí)、模具教學(xué)、案例教學(xué)、小組討論、信息化教學(xué)等多種教學(xué)方式，給學(xué)生提出啟發(fā)性問題，讓學(xué)生跟著教師的思路聽課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生主動探究、樂于探究的學(xué)習(xí)習(xí)慣，充分體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生主體作用，使教學(xué)過程真正成為學(xué)生學(xué)習(xí)過程。教學(xué)中做到“授人魚，不如授人以漁”，不僅要教給學(xué)生知識，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，為他們步入社會打下基礎(chǔ)，使學(xué)生學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。學(xué)生有了問題就會有學(xué)習(xí)的動力，指導(dǎo)學(xué)生帶著問題去思考，查閱有關(guān)資料，開展對有關(guān)問題的討論，進(jìn)行分析和綜合，并尋找解決的方法。在學(xué)習(xí)烯烴時，讓學(xué)生分組實驗：在乙烯中分別加入棕色溴的四氯化碳溶液和氯化鈉的溴水溶液，觀察實驗現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生分析現(xiàn)象不同的原因，開展小組討論，得出烯烴的加成是分兩步進(jìn)行的。這種啟發(fā)式教學(xué)，能充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體作用，調(diào)動學(xué)生的主動性。高職學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)相差很大，不少學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)非常薄弱，采取分層次教學(xué)對于高職化學(xué)教學(xué)具有重要的作用。在新生入學(xué)時組織化學(xué)摸底考試，根據(jù)考試成績將學(xué)生分為不同的層次，采取分層次教學(xué)，因材施教。

3 教學(xué)與生產(chǎn)生活相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力

化學(xué)是一門與人類生產(chǎn)生活聯(lián)系密切的學(xué)科，教師可以將日常生活中與人類息息相關(guān)的化學(xué)知識引入到教學(xué)當(dāng)中。同時，教師應(yīng)深入到企業(yè)中去，在企業(yè)的生產(chǎn)實際中了解化學(xué)專業(yè)需要、化學(xué)和化工產(chǎn)品的市場動態(tài)。教學(xué)中注重對學(xué)生技能的培養(yǎng)，強(qiáng)化知識的實用性，用化學(xué)知識解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象。結(jié)合實際案例進(jìn)行教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和應(yīng)用能力。案例教學(xué)中先選擇一些基礎(chǔ)項目案例進(jìn)行訓(xùn)練，基礎(chǔ)實驗知識和技能是開展科學(xué)研究的基礎(chǔ)，學(xué)生掌握所學(xué)的基本技能后，再引入綜合性項目。教學(xué)中注重引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗項目、自主學(xué)習(xí)制訂實驗方案，做中學(xué)，學(xué)中做，教師適時點評、指導(dǎo)，幫助學(xué)生理解、總結(jié)和提高。

4 教學(xué)和科學(xué)實驗相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

化學(xué)教學(xué)要加強(qiáng)與其他學(xué)科的交叉滲透，以提高學(xué)生創(chuàng)新性地解決問題的能力。教師要善于鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑，培養(yǎng)學(xué)生從多角度去思考問題。安排學(xué)生參加學(xué)術(shù)活動，使學(xué)生盡早了解化學(xué)學(xué)科前沿，開拓學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。選取合適的探索性問題作為實驗內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗方案的設(shè)計、開展實驗，讓學(xué)生掌握科學(xué)研究的思路、方法。學(xué)生主動去圖書館、上網(wǎng)查閱資料、互相交流討論，這樣帶著強(qiáng)烈求知欲的學(xué)習(xí)效率很高。然后指導(dǎo)學(xué)生查找國內(nèi)外文獻(xiàn)、專利，結(jié)合所學(xué)理論知識，設(shè)計實驗方案。項目實施過程中要求學(xué)生隨時記錄實驗過程，實驗現(xiàn)象，以及一些困惑和思考，指導(dǎo)學(xué)生利用實驗數(shù)據(jù)分析實驗結(jié)果，比較各個工藝路線的優(yōu)劣，討論如何設(shè)計下一步的實驗方案。

5 完善高職化學(xué)的考核方法

當(dāng)前，高職化學(xué)的考核方式一般是進(jìn)行期末考試，重視結(jié)果，不注重過程，考核內(nèi)容是側(cè)重對理論知識的記憶，不利于培養(yǎng)高技能的復(fù)合型人才和應(yīng)用型人才。我們對大學(xué)化學(xué)實施過程化考核，重視實踐過程，整個課程考核內(nèi)容分為3部分：平時成績30%、項目成績40%和理論成績30%。平時成績從出勤、課堂紀(jì)律、回答問題、作業(yè)等方面進(jìn)行考核。項目成績從多方面進(jìn)行綜合考核：資料查閱、小組討論表現(xiàn)、實驗方案（創(chuàng)新意識）、實驗操作（安全環(huán)保和規(guī)范操作）、實驗記錄、實驗報告等，理論考核采用閉卷考試。過程化考核激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生的化學(xué)實驗的操作技能，促進(jìn)學(xué)生對各模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新與安全環(huán)保意識等等。