理論與實踐貫通專題式有機化學實驗教學改革研究

吳倩

摘 要：隨著教育理念的發(fā)展，我們對于教育教學有了更深地認識，不斷地促進學生的全面發(fā)展，是教育教學最大的目的所在。高職有機化學實驗教學旨在培養(yǎng)學生基本的實驗技能，以及相應的化學知識水平。對于學生化學意識，探索意識素養(yǎng)的養(yǎng)成也有著積極的意義。不斷地基于教育理念發(fā)展的背景，積極探究實驗教學的改革發(fā)展，使得教育教學開展更加具有側(cè)重性，最大程度地促進學生的發(fā)展。將理論聯(lián)系實踐，不斷地形成教學專題的思路十分關鍵。在有機化學實驗教學中引入新思路，能夠系統(tǒng)性，全面性，集成性地對于學生的技能，理論，意識，素養(yǎng)進行有效地培養(yǎng)，體現(xiàn)了對于學生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的思路。結(jié)合教學實踐，首先，分析理論與實踐貫通專題式有機化學實驗教學改革開展的必要性，基于必要性分析的基礎上，探究教學改革的思路，主要從教學方法，教學資源，教學活動，教學評價，教學反饋的層面進行思路分析。為今后有機化學實驗教學開展做出相應的依據(jù)。

關鍵詞：有機化學；實踐；專題；理論；實踐

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2018）20-0134-04

Abstract： With the development of educational concept， we have a deeper understanding of education and teaching， and constantly promote the all-round development of students， which is the most important purpose of education and teaching. The organic chemistry experiment teaching of higher vocational college aims at developing students' basic experimental skills and corresponding level of chemical knowledge. It is also of positive significance for students to develop their sense of chemistry and explore their consciousness. Based on the background of the development of educational concept， the reform and development of experimental teaching is actively explored， which makes the development of education more focused and promotes the development of students to the greatest extent. It is very important to combine theory with practice and form a teaching topic. The introduction of new ideas in the teaching of organic chemistry experiment can be systematic， comprehensive and integrated to cultivate the students' skills， theory， consciousness and accomplishment， which embodies the train of thought for the cultivation of students' core literacy. On the basis of the necessity analysis， this paper， based on the necessity analysis， explores the ideas of teaching reform， mainly from the teaching methods， teaching resources， teaching activities， teaching evaluation and teaching feedback on the basis of the necessity analysis. This research will make corresponding basis for organic chemistry experiment teaching in the future.

Keywords： organic chemistry； practice； topic； theory； practice

引言

高職院校有機化學實驗作為重要的專業(yè)基礎課程，對于學生的發(fā)展意義不言而喻，因此不斷地思考如何促進教學改革，有效地開展教學是十分必要的。有機化學實驗開展中，需要扎實的理論作為相應的指導，因此引入理論與實踐相結(jié)合的思路是十分關鍵的。有機化學實驗有著廣泛地組成，因此全面具體廣泛地開展實驗是不現(xiàn)實的，引入專題式的思維，是學生以專題模塊化的思路開展實驗教學，針對性有目的地開展教學，不僅僅能夠拓展教學內(nèi)容，對于學生知識素養(yǎng)的啟發(fā)與引導也有著積極意義。

一、實驗教學改革開展的必要性分析

（一）教育理念發(fā)展層面的要求

教育理念是教學開展的方向，教育理念體現(xiàn)了我們對于教育教學的總體認識，即我們要開展怎樣的教育，我們應當如何開展教學。隨著我們對于教育教學的認識，教育理念處于不斷發(fā)展的狀態(tài)。首先，實驗教學開展的過程中，實踐是重要的教學體現(xiàn)，是實驗教學的基本內(nèi)容，而理論是實驗開展的核心，是實驗開展的指導，基于新教育理念發(fā)展的背景下，不斷地將理論與實踐相結(jié)合已經(jīng)成為了我們的共識。基于有機化學實驗教學開展，不斷地促進學生理論的學習，使得學生在實驗的過程中，深入學習理論知識是十分必要的，體現(xiàn)了教育理念發(fā)展層面的要求。其次，有機化學是一個十分廣義的概念，基于所謂的有機化學教學內(nèi)容均有相應的實驗作為支撐，但是全面地開展實驗教學，是不現(xiàn)實的，因此基于有限的教學時間，有限的教學條件，開展系統(tǒng)專題性的實驗教學尤為關鍵，新教育理念下，專題式的教學開展思路引入，能夠有效地配合教學條件開展教學，同樣體現(xiàn)了教學理念發(fā)展層面的要求。總的來說，新教育理念下，使得我們認識到了有效促進學生發(fā)展，不斷地聯(lián)系教學實際，積極開展教學是必要的，因此在新教育理念背景下，開展理論與實踐貫通的專題式教學有著很強的必要性體現(xiàn)。

（二）教學實踐開展層面的需要

基于當前的有機化學實驗課程，理論與實踐貫通式專題式教學開展的必要性，還體現(xiàn)了實驗教學的層面。首先，當前的實驗教學中，學生在理論的層面是缺失的，由于過分重視實踐層面的操作教學，忽視了學生理論知識的引導，使得學生在實驗開展的過程中，知其然，不知其所以然，機械式地開展實驗，一定程度上制約了學生的進步，對于教學有效性的提升十分不利。例如，在實驗《蔬菜葉中色素的提取和分離》中，學生對于基本的實驗是較為熟悉的，但是學生對于相應的實驗原理，以及其中提取分離中所依托化學反應的實驗原理的理解是較為薄弱的。結(jié)合教學實踐，重點加強學生的理論知識，使得學生依托理論開展實驗，能夠有效地提升教學質(zhì)量水平。其次，當前的有機化學實驗教學中，由于教學內(nèi)容的繁雜，諸多實驗的開展沒有遵循相應的次序，使得實驗沒有進行專題式，模塊式的呈現(xiàn)，學生難以進行相應的總結(jié)，不利于學生對于系統(tǒng)化化學實驗的理解。例如，對于同一類的實驗，沒有開展專題教學，使得學生難以有效總結(jié)提升，對于相同的實驗方法，沒有開展專題式的訓練，零散的課程開展，不利于教學有效性的提升，即“自由、無序”地開展有機化學實驗，不利于學生整體性思維的養(yǎng)成，限制了有效性的提升。綜上，可見不斷地遵循理論聯(lián)系實踐的理念，有效開展專題式教學，能夠有效地解決當前有機化學實驗教學中的諸多問題，對于教學質(zhì)量水平的提升，對于教學改革發(fā)展的促進，均有積極而深遠的作用。

（三）學生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的關鍵

教育教學的本質(zhì)就在于促進學生的全面發(fā)展，有效地培養(yǎng)學生的能力素養(yǎng)。經(jīng)過長期的教育教學實踐探索，我們對于學生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)有了較為深刻的認識，所謂核心素養(yǎng)，就是有利于學生長遠發(fā)展的關鍵能力以及關鍵意識。首先，社會環(huán)境的變化，對于人才的能力要求越來越高，越來越豐富，這就對于教育教學提出了更高的要求，因此不斷地基于教學實踐，思考教學的發(fā)展改革，有效地促進學生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，是教學發(fā)展的必然趨勢。其次，理論與實踐貫通專題式教學開展思路，就是基于教學實驗開展的教學探索，體現(xiàn)了我們對于教學本質(zhì)層面的思考。理論與實踐聯(lián)系融合，促進了學生有機化學知識的有效提升，理論與實踐的融入，對于學生課程意識的養(yǎng)成是有利的，理論與實踐的融合，能夠促進學生的思考，使得學生在互補的思維狀態(tài)下，不斷地利用理論，深入思考實驗，不斷地利用實驗拓展理論思考，有效地提升對于學生發(fā)展的促進。值得注意的是，專題式教學的探索，能夠促進學生的拓展性思維，使得“舉一反三”思路得到實踐，即學生基于相應專題，開展深入思考，探究能力意識素養(yǎng)的培養(yǎng)，就是學生核心素培養(yǎng)的有效思路。可見進行相應的教學探索，是促進學生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的關鍵。

二、理論與實踐貫通專題式教學改革的路徑探究

上文中對于理論與實踐貫通專題式教學改革的必要性進行了分析，不論是基于教學理念以及教學實踐的層面，還是從學生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的角度出發(fā)，均有著顯著的必要性體現(xiàn)。因此不斷地思考如何開展理論與實踐貫通專題式的教學改革，成為了我們思考的問題。基于教學實踐，主要從以下幾個方面展開分析。

（一）引導性教學方法引入

教學方法是教學開展主要路徑，在有機化學實驗教學中，開展理論與實踐貫通專題式教學探索，首要的實驗策略，就應當從教學方法的層面入手。引導性教學方法的引入，簡答而言，就是在教學的過程中，不是直接告訴學生相應的答案以及規(guī)律，而是引導學生進行一步步地探索，促進學生實現(xiàn)自我學習，自主提升。引導性教學方法，對于理論與實踐貫通專題式教學開展的促進，主要有著三個方面的應用體現(xiàn)[1]。首先，引導性學生在實驗教學中重視相應理論學習。只有促進學生重視了理論學生，引導學生進行理論層面的思考和探索，才能夠使得學生在實驗中思考。例如，在實驗開展前，引導學生學習理論，重視實驗方案中學生對于理論的理解。如，在《苯-3-丁烯-2-酮的合成》的實驗中，一開始就應當引導學生對于羥醛縮合反應的歷程、機理、催化劑以及應用進行學習。這種理論層面的引導，可以通過提問式，實驗方案寫作式的教學開展，即通過引導性教學方法，促進學生加強實驗原理層面的學習。其次，引導性教學方法開展，關鍵在于學生養(yǎng)成專題式的思考意識。貫徹專題式教學開展思考，學生在理論知識學習的基礎上，老師應當分專題開展實驗。例如，可以根據(jù)反應類型開展實驗。如將，親核取代反應、酯化反應、羥醛縮合反應、氧化反應、還原反應等開展具體的專題實驗，使得學生基于反應類型下開展學習。引導學生在專題實驗下，思考不同類型反應的特點，特征以及應用[2]。值得注意的是，專題式實驗開展，可以根據(jù)不同的規(guī)則劃分不同的教學開展，可以根據(jù)實驗操作步驟，專題式地促進學生各個實驗步驟的操作。此外，引導性教學方法，要廣泛地進行舉例，促進學生思維，使得學生從多個維度實現(xiàn)對于教學內(nèi)容的理解，有利于學生探究能力的提升，思維意識的養(yǎng)成，這也是教學改革發(fā)展的目的所在。總的來說，為了實現(xiàn)理論與實踐貫通專題式教學開展，不斷地引入引導性教學方法，從上述三個方面進行教學開展，積極意義不言而喻。

（二）多元化教學資源應用

教學資源是教學開展的工具，促進理論與實踐貫通專題式教學開展，在教學中主要就是促進促進以下兩點的開展，其一，加強理論與實踐教學融合；其二，有效開展專題式教學。為了積極促進教學改革的開展與實施，從教學資源的角度出發(fā)，進行多元化教學資源應用，也是一種重要的路徑，主要有著以下層面的體現(xiàn)。首先，積極利用好教學資源，以及基本的實驗教學資源，不斷地進行延伸拓展。例如，在基本的實驗條件下，開展相應探索性實驗，使得實驗資源，發(fā)揮出最大的優(yōu)勢，這對于學生思維能力意識的養(yǎng)成是關鍵，有利于學生學習理論，思考實踐，對于理論與實踐貫通專題式教學開展有著較大的幫助性。其次，不斷地應用信息化教學資源，利用技術層面的先進性促進教學的開展。例如，廣泛地引入視頻教學資源[3]，以專題的形式促進學生對于相應實踐進行學習，使得學生形象地理解實驗開展的流程，實驗中的操作，對于實驗現(xiàn)象有著深度認識，有利于學生開展專題式的學習。如，專題式地學習還原反應時，可以使得學生以視頻的形式學習，《二苯甲醇的合成》、《對甲基苯胺的合成》、《氫化肉桂酸的合成》等同一類型的形式，使得學生能夠在宏觀上形成對于專題實驗的認識，不僅僅有利于學生后期實驗的開展[4]，對于學生專題式思維的養(yǎng)成也有著積極意義。如，學生可以自主式總結(jié)還原反應的相同現(xiàn)象，特點等。此外，多元化教學資源的應用，還應當促進學生不斷地基于互聯(lián)網(wǎng)開展學習，使得學生在互聯(lián)網(wǎng)豐富的教學資源下，實現(xiàn)多元化系統(tǒng)性的學習。例如，構建有機化學實驗課程網(wǎng)站，老師上傳相應的教學資源，開展線上教學管理，學生基于網(wǎng)絡平臺學習，對于學生知識學習的全面性促進，以及教學效率的提升，具有著十分積極的作用[5]，應當引起我們的重視。

（三）豐富化教學活動開展

傳統(tǒng)的教育理念下，在教學開展的過程中，忽視了教學活動的開展，對于學生學習興趣的激發(fā)，以及學習意識的養(yǎng)成是十分不利的。為了積極有效地促進教學改革，使得學生基于教學實踐，積極投入，開展豐富化的教學活動是關鍵的[6]。首先，為了促進學生理論與實踐層面通過提升，彌補實驗教學中學生在理論知識層面的欠缺，開展實驗方案寫作小競賽，促進學生的提升。例如，老師構建相應的標準，使得學生按照標準書寫實驗方案，從而實現(xiàn)對于學生發(fā)展的促進。其次，理論與實踐貫通專題式教學模式開展，還要促進學生的相互合作。實驗的開展往往具有系統(tǒng)性，只有學生之間相互合作，才能夠有效地開展實驗，因此合作學習模式的開展也是一種重要的思路。例如，老師將學生分成若干學習小組，使得學習小組的學習在能力素養(yǎng)的層面具有互補性，能夠有效地激發(fā)其相互的促進性，學生基于學習小組合作式地開展實驗，不僅僅在理論與實踐層面能夠相互促進，還能夠基于相應的專題，開展深度思考，尤其對于學生學習興趣的激發(fā)更是十分關鍵的。此外，豐富化教學活動的開展，還有一個重要的體現(xiàn)，就是在實驗教學的過程中，應用新的教學模式，促進學生能力層面的發(fā)展進步，適應專題式教學[7]。例如，開展“翻轉(zhuǎn)課堂”教學模式，讓學生負責某一專題的課程教學，然后組織學生開展相應的專題的學習。如在《 有機化合物物理常數(shù)的測定》的教學過程中，就可以組織學生開展專題教學，對于熔點的測定、沸點的測定、折射率的測定、旋光度的測定等分別開展教學，老師僅僅作為課程教學的引導和補充，這種活動式思維模式下的專題教學開展，有效地激發(fā)了學生的學習興趣，促進了學生參與教學的積極性，對于有機化學實驗教學的開展有著十分積極的促進作用。

（四）層次化教學評價實施

教學評價簡單而言就是對于教育開展內(nèi)容的考察與評估，對于教學開展而言具有重要的導向性，因此教學改革策略的應用，教學評價的層面應當側(cè)重性地開展，引導教學改革的引入與發(fā)展。有機化學實驗教學中，開展理論與實踐貫通專題式教學的教學改革，就必須在教學評價的層面進行策略應用，即層次化地開展教學評價。首先，傳統(tǒng)的實驗教學中，教學評價地重點就是學生對于實驗原理的基本認識，以及實驗操作的水平，忽視了學生對于理論知識的深度掌握，沒有考察學生基于專題層面的拓展性思考[8]。層次性教學評價，就是豐富教學評價，使得教學評價更加系統(tǒng)性。例如，為了配合理論與實踐貫通專題式教學，教學評價應當由三個方面組成，即學生的實驗技能，理論知識，專題層面的發(fā)散性思考。基于這三個主要層面下，分別開展教學考察。如，利用實際實驗操作以及實驗方案書寫考察學生的實驗技能，通過實驗過程中的提問，理論測試考察學生的理論水平。利用專題式報告，任務型作業(yè)的形式，使得學生進行新思路，新想法的探索，實現(xiàn)學生思維能力的考察。其次，層次性的教學評價，簡單而言就是配合理論與實踐貫通專題式教學開展，即理論與實踐貫通專題式教學需要什么，重點開展什么，教學評價就進行側(cè)重，對于學生學習起到了重要的導向作用。因此重視教學評價，充分發(fā)揮其對于教學開展的引導作用，是促進理論與實踐貫通專題式教學開展的有效路徑。

（五）綜合化教學反饋構建

從宏觀的層面進行分析，幾乎所有的教學改革都具有探索性與拓展性，因此教學改革在應用的過程中，往往會遇到各種問題，尤其是與傳統(tǒng)教學環(huán)境有著諸多不適應的地方[9]，因此綜合化地開展教學反饋，促進學生老師，將理論與實踐貫通專題式教學開展過程中的問題進行集中反饋，然后基于具有問題不斷地優(yōu)化，在優(yōu)化地過程中，實現(xiàn)理論與實踐貫通專題式教學高質(zhì)量高效率地開展。首先，綜合化教學反饋開展，應當在對象地層面實現(xiàn)綜合化，即學生，老師均應當進行問題反饋，主要對于教學改革過程中限制教學開展的因素進行反饋。例如，在理論與實踐貫通專題式教學開展初期，專題教學劃分的標準沒有統(tǒng)一，不同標準下不同專題的教學開展，反而使得教學變得復雜。再例如，提升學生的理論水平，過分加強課程理論教學，會嚴重制約學生的學習積極性。其次，綜合化教學反饋，還應當在方式的層面具有綜合化。例如，可以以班會形式使得學生集中反饋教學中的問題，老師還可以與學生代表面談，開展教學反饋。還可以通過問卷，通過線上平臺等形式進行集中反饋[10]。總的來說，基于教學反饋的開展，不斷地優(yōu)化限制教學發(fā)展的問題，是教學改革自我完善，自我發(fā)展的有效思路，對于教學改革，新教學思路的引入有著積極的促進作用。

三、結(jié)束語

本文探究理論與實踐貫通專題式有機化學實驗教學改革，首先分析了實驗教學改革的意義。其次重點分析了如何在教學實際中開展，理論與實踐貫通專題式有機化學實驗教學。總的來說，基于教學實驗，分析教育理念，適應性地促進教學發(fā)展，開展教學改革十分關鍵。加強學生的理論與實踐能力，促進學生形成專題式思維，是今后教學開展的重點，我們應當積極創(chuàng)新探索，應用更加有效地教學策略。

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