“一帶一路”與海南高職旅游類專業國際化發展途徑探索①

摘 要：海南地域背景及高職旅游類專業特征均符合教育國際化發展要求，不僅有助于推進海南地區旅游業發展，而且能夠提高海南高職旅游類專業教育教學質量，從根本上實現海南國際旅游城市建設目標。本文分析海南高職旅游類專業教學情況，論述“一帶一路”與海南高職旅游類專業國際化發展重要性及面臨的挑戰，提出具體發展路徑。

關鍵詞：“一帶一路” 高職院校 旅游類專業 國際化發展

中圖分類號：F592 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）12（a）-146-02

作為中國第一海洋大省，海南省扼“海上絲綢之路”的要沖，早在前些年，海南省委便提出借“一帶一路”建設打造中國旅游特區的思路和想法，旨在將海南省建成世界一流精品旅游區，實現國際旅游島升級。這為海南高職旅游類專業國際化發展創造了機遇，高職院校旅游專業教育教學改革迫在眉睫，需結合旅游行業人才需求，實施專業改革，提高旅游類人才專業培養質量。

1 “一帶一路”背景下海南高職旅游類專業國際化發展重要性

首先，“一帶一路”建設中涵蓋旅游業。自古以來，海南省就是“海上絲綢之路”的必經之地和重要中繼港和避風港，是“21世紀海上絲綢之路”的重要節點。充分發揮地區旅游資源優勢，開發海南國際旅游島，將其打造成“一帶一路”國際交流合作大平臺、海洋發展合作示范區、中國（海南）——東盟優勢產業合作示范區?！耙粠б宦贰北尘跋?，海南省正在著手開發各類精品旅游線路，甚至與菲律賓等國家開展“一帶一路”游輪合作項目，為該地區高職旅游類專業開拓了廣闊的國際化發展空間。加之，受“一帶一路”熱度影響，出入境人數越來越多，無論是對旅游客源國，還是旅游目的地國家的經濟、旅游業發展都非常有利，旅游領域的人才需求也將越來越大，高職旅游類專業必然要進行專業改革，構建與國際化發展相協調的旅游教育模式[1]。

其次，“一帶一路”背景下旅游業快速發展，國際化旅游人才需求量大。作為“一帶一路”熱點城市，又是旅游大省，出入境游客的增多勢必會帶動旅行社、酒店、餐飲、會展等朝向國際化方向發展?；谏鲜鲆蛩乜剂浚呗毬糜晤悓I必然要增加課程儲量，除了傳統的旅游英語、酒店管理等專業教學模式之外，將海南省地域特色、“一帶一路”發展歷史等融入日常教學，使該專業人才為地方經濟服務，開拓國際化旅游市場，始終秉承國際化旅游人才培養方法及理念[2]。

最后，旅游人才國際化是海南高職旅游類專業改革的必然。“一帶一路”為海南高職旅游類專業國際化帶來了契機。自“一帶一路”倡議被提出之后，海南省一直被定位為世界一流的精品旅游目的地，更是為該地區旅游類專業學生提供了實戰平臺，無論是對于旅游專業建設，還是人才培養都非常有利，也將提升旅游教育對外開放水平，真正促進地區教育為區域經濟服務。優化專業結構，培養優質旅游人才，使其服務于本地區旅游行業發展，實現專業與市場接軌。

2 “一帶一路”為海南高職旅游類專業國際化發展帶來的挑戰

首先，以往高職類旅游人才僅學習英語及旅游服務方面的相關知識即可，而“一帶一路”背景下，海南省作為國際旅游島，對該專業建設提出了越來越高的要求，涵蓋公共管理、旅游投資、旅游房產、特種旅游設備維護、新業態旅游等方方面面的知識及內容。其次，“一帶一路”沿線國家交流日益頻繁，高職旅游類專業應注重學生的外語能力培養，使其更好地參與旅游服務。再次，隨著旅游OTA、手機APP、線上購物等旅游服務的拓展及個性化旅游信息的產生，高職旅游類專業要著重培養運營、維護方面的網絡旅游人才。最后，“一帶一路”與旅游的結合為高職院校旅游類專業提供了廣闊的國際化發展空間，在學生的創新能力及個性化服務能力培養方面提出了很高的要求，從而為不同國家、不同文化背景的消費人群提供優質服務[3]。

3 “一帶一路”與海南高職旅游類專業國際化發展途徑

自“一帶一路”背景下，海南省提出國際旅游島建設理念之后，本土高校也順勢推出與游艇、高爾夫、體育旅游等相關的新潮專業。以游艇游輪運營與管理專業為例，其人才培養目標是國內外游艇游輪服務、運營與管理應用型和復合型人才。

海南高職旅游類專業主要是培養高等職業型旅游人才，使其服務于該地區旅游行業及邊緣產業。該專業體系中涵蓋的相關內容比較多，包括旅游管理、酒店管理、市場營銷、國際郵輪乘務及高爾夫服務和管理等。在“一帶一路”背景下，堅持按照國際化標準進行專業建設，將國際化教育教學思路滲透到學生培養、實習就業、課程設置等方方面面，實現國際化專業教學體系建構。

3.1 優化專業課程體系

對于高職旅游類國際化專業人才培養來說，課程體系優化非常關鍵。采用國際化視角進行專業定位。首先，無論是酒店管理，還是高爾夫服務與管理專業，優先選擇國際標準的專業教材，并對其進行細分。以旅游類專業英語教學為例，可選擇聯合國語言專家編寫的《客房英語》《餐廳英語》等。其次，高職旅游類專業不應該只囿于校內課程教學和校外實踐，嘗試將國外資格證書認證體系引入本專業，開拓學生的專業學習空間，使其獲得更多國際職業資格證書。例如，酒店管理專業可將美國的《金鑰匙服務學》引入專業課程體系中，考核通過后，授予學生金鑰匙資格證書。再次，高職旅游類專業要采用國際化人才培養模式。完成技能教學之外，引導學生到校外實習，繼而再回到學校，對專業學習過程中的不足予以彌補。該過程中，還要兼顧高職學生的英語能力，滿足國際化旅游類人才培養要求。最后，海南高職旅游類專業可借鑒國外先進的酒店管理課程體系，與入駐本土的國際酒店建立合作關系，將國際一線酒店集團品牌培訓和實操體系引入專業課教學中[4]。

3.2 強化外語課程教學

國際化旅游人才培養過程中，對學生的外語能力提出了很高的要求，從而使學生專業水平與國際化接軌。依據酒店管理、郵輪崗位、高爾夫俱樂部等相關行業要求及高職旅游類專業課程特點，引導學生進行大學英語和專業外語課程的學習，結合專業定位，對外語學習進行細分，在高職學校營造良好的外語學習氛圍，著重培養高職學生的國際交際能力及服務能力，在日常教學中，重點強調學生各種涉外業務的應急處理能力等。同時，結合海南地區實際情況，增加日語、韓語等外語課程設置比重，實現高素質、專業化旅游人才培養目標[5]。

3.3 注重師資隊伍建設

首先，海南高職院校充分發揮地域優勢，引進國外留學生，使教師來源呈現國際化特點。除了引入日、韓、香港及“一帶一路”周邊國家師資力量之外，高職院校還要從美國皇家加勒比游輪公司、萬豪酒店集團等，引進高素質專業旅游人才到本校任教，教授學生實操方面的知識，使專業課程教學與國際化接軌。其次，提高對專業教師的外語水平要求，呼吁專業課教師采用雙語教學方法，定期安排學校教師參與國際旅游論壇、講座等，幫助他們獲取旅游方面的最新資訊和技能等，促進其業務水平不斷提高，鼓勵專業教師考取國際認證職業證書等[6]。

3.4 加強合作辦學及交流

海南高職學校要積極認識到與國外院校交流與合作的重要性。充分發揮“一帶一路”優勢，與巴基斯坦、尼泊爾等沿線國家開展合作和交流。通過師資交流和人才互訪等形式，學習國際旅游類專業先進的教學理念及旅游服務經驗等，并在日常實踐中加以應用，使海南省旅游行業發展及服務朝向國際化方向邁進。例如，2017年，教育部批準成立了海南大學亞利桑那州立大學聯合國際旅游學院，其是我國首個旅游類中外合作辦學機構，著重培養熟悉旅游新業態的高素質旅游管理人才。

3.5 實現招生和就業國際化

高職旅游類專業國際化發展及水平的提高旨在為海南地區旅游業及經濟服務。高職院校要從以往的教學桎梏及人才培養模式中跳脫出來，朝向國際化方向發展，擴大生源范圍，增加外籍留學生招收比重，為高職教育國際化發展提供助力。與此同時，為高職旅游類專業畢業生開拓廣闊的就業空間，鼓勵其到國外知名酒店企業或游輪公司任職，并與國外企業簽署人才培養協議，實現校企合作的國際化。近年，很多來自俄羅斯、泰國、韓國、馬來西亞的外國人到海口和三亞從事住宿和餐飲、旅游、制造業和商業等方面的服務[7]。

4 結語

綜上所述，“一帶一路”為海南高職旅游類專業提供了廣闊的國際化發展契機。高職院校要立足“一帶一路”時代背景，充分發揮海南地區的旅游業優勢，明確高職旅游類專業國際化發展的重要性，以此為背景，實施高職院校專業教學改革，使專業課程體系、外語教學、師資隊伍、招生和就業等更具國際化特征，提高高職院校旅游類專業教學水平，彌補海南旅游業發展過程中的人才缺口，助力地區經濟發展及文化建設。

參考文獻

[1] 黃月玲.“一帶一路”背景下廣西地方高校旅游類專業國際化人才培養探討[J].廣西教育，2017（39）.

[2] 吳瑩，蒲昌偉.“一帶一路”和“互聯網+”背景下的高職旅游人才培養模式探索——以潮汕地區為例[J].南方職業教育學刊，2017（5）.

[3] 朱迪珍.“一帶一路”戰略背景下高職教育國際化路徑探索[J].商情，2017（45）.

[4] 吳肖淮.“一帶一路”背景下海南高等職業院校旅游管理類專業國際化發展的途徑探索——以海南職業技術學院為例[J].財經界（學術版），2016（17）.

[5] 賀綠瑩.“一帶一路”背景下旅游類高職院校國際化人才培養探索與研究——以浙江旅游職業學院為例[J].文化創新比較研究，2018（7）.

[6] 王振宇，袁靜.“一帶一路”戰略下的旅游管理專業旅游英語課程教學改革初探[J].文教資料，2017（22）.

[7] 卞平原，周紅.“一帶一路”戰略視角下我國高職教育發展存在的問題及對策研究[J].時代金融，2017（24）.

①基金項目：海南省2016年度教育科學“十三五”規劃課題（QJY13516058）研究成果；海南省2017年度高等學校教育教學改革研究項目（Hnjg2017-62）階段性研究成果。海南省2018年度高等學校教育教學改革研究項目重點課題（Hnjg2018ZD-15）研究成果。海南職業技術學院校級科研團隊——“一帶一路”國際文化旅游科研團隊研究成果。國家旅游局2018年度萬名旅游英才計劃項目研究成果。

作者簡介：吳肖淮（1972-），男，漢族，福建省福州市人，博士，教授，主要從事高等教育，旅游管理，酒店管理方面的研究。