影響蒸發(fā)快慢因素探究

梁志杰

[摘 要]：在初中物理教學(xué)中，很多知識(shí)點(diǎn)比較抽象，有些學(xué)生對(duì)物理知識(shí)的學(xué)習(xí)提不起興趣，對(duì)探究性實(shí)驗(yàn)熱情不大，掌握的知識(shí)不夠，很多實(shí)驗(yàn)操作都是教師一手操辦，真正讓學(xué)生探索的比較少。通過(guò)對(duì)影響蒸發(fā)快慢因素的實(shí)驗(yàn)的研究發(fā)現(xiàn)，如果教師能在實(shí)驗(yàn)中，有效引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，可讓學(xué)生感受實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞]初中物理；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；蒸發(fā)快慢

[中圖分類號(hào)] G633.7[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 1674-6058（2018）11-0051-01

在初中物理教學(xué)中，傳統(tǒng)教學(xué)比較注重知識(shí)的傳授，教師是課堂的主角，學(xué)生被動(dòng)地接受知識(shí)。隨著教學(xué)改革的不斷進(jìn)行，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，在實(shí)際教學(xué)中，注重引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和思考問(wèn)題，注意聯(lián)系實(shí)際，讓學(xué)生感受物理實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。下面以影響蒸發(fā)快慢的因素為例進(jìn)行分析探討。

一、創(chuàng)設(shè)生活情境，激發(fā)學(xué)生的興趣

日常生活中，如我們?cè)谙匆路臅r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)：有時(shí)候衣服干得很快，有時(shí)候衣服干得很慢，這是什么原因呢？教師通過(guò)問(wèn)題，引出今天的主題：影響蒸發(fā)快慢的因素。我們都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，日常生活中，在寬敞開口的容器里放一些水，過(guò)一段時(shí)間水就會(huì)變少了，但是在密封的容器中放一些水，這些水能保存較長(zhǎng)的時(shí)間；杯子里面倒入一些酒精，人們可以很快能聞到酒精的味道，但是在密封的容器里面放入酒精卻很難聞到酒精的味道；人們晾衣服的時(shí)候總喜歡把衣服放在有陽(yáng)光的地方，并且攤開來(lái)曬。上述事件與什么物理知識(shí)有關(guān)呢？

學(xué)生開始對(duì)上面的問(wèn)題進(jìn)行思考討論，晾曬同一件衣服，在什么情況下，干得比較快？全班學(xué)生開始七嘴八舌地討論，有的說(shuō)放在太陽(yáng)下面曬，干得比較快；有的說(shuō)用火烤；有人說(shuō)展開來(lái)曬，干得比較快；有的說(shuō)放在通風(fēng)的地方；還有一些人說(shuō)用洗衣機(jī)來(lái)脫水更快。在這種情況下，教師先對(duì)學(xué)生的各種答案予以肯定，然后再提問(wèn)這些不同的方法會(huì)讓衣服干的快慢不一樣，那么是什么因素影響了衣服里面的水的蒸發(fā)呢？下面我們一起來(lái)探討。

二、根據(jù)不同因素，進(jìn)行分組探討

教學(xué)中，根據(jù)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況將學(xué)生分成若干實(shí)驗(yàn)小組，再根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)和學(xué)過(guò)的探究方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。每個(gè)小組對(duì)自己認(rèn)為是影響水蒸發(fā)快慢的因素進(jìn)行探討，教師巡視。

1.“空氣流動(dòng)快慢”組

這個(gè)組的成員覺(jué)得水蒸發(fā)的快慢主要與空氣流動(dòng)的快慢有關(guān)，因此這個(gè)組的重點(diǎn)在控制液面空氣流動(dòng)方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。可以在兩個(gè)玻璃片上面分別滴加等量的水，一個(gè)玻璃片放在常溫下，另外一個(gè)放在電風(fēng)扇前面，然后再比較兩種情況下，水的變化情況。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，可以看到在電風(fēng)扇下的玻璃片上的水干得更快，可以得出“空氣流動(dòng)越快，液體蒸發(fā)越快”的結(jié)論。

2.“液體表面積的大小”組

這一小組的同學(xué)認(rèn)為液體的表面積會(huì)影響蒸發(fā)的快慢，因此重點(diǎn)就放在液體表面積上。實(shí)驗(yàn)方案是：用等量的水放在兩個(gè)玻璃片上，其中一個(gè)把水?dāng)偟帽容^開。把兩個(gè)玻璃片放在同一個(gè)溫室下，水?dāng)偟帽容^開的干得更快。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們可以發(fā)現(xiàn)水面積比較大時(shí)，水蒸發(fā)較快。待學(xué)生結(jié)束了這個(gè)實(shí)驗(yàn)之后，教師還要溫馨提醒學(xué)生在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，要注意液體是同一種液體，要學(xué)會(huì)控制變量。

3.“液體溫度”組

“液體溫度”組的代表說(shuō)：他們小組的同學(xué)認(rèn)為溫度影響了蒸發(fā)的快慢，因此重點(diǎn)放在液體溫度上面。可以設(shè)計(jì)這樣的一個(gè)實(shí)驗(yàn)：分別取等量的兩滴水放在玻璃片上，一個(gè)放在酒精燈上面烤，另一個(gè)放在溫室下，對(duì)比看哪種情況下水蒸發(fā)得快。然后教師再對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，要求注意觀察對(duì)比，注意控制變量。通過(guò)對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)提出中肯的評(píng)價(jià)，讓學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)知識(shí)。

因?yàn)檫@一課題接近學(xué)生的生活，從教學(xué)中也可以看得出學(xué)生很認(rèn)真地做實(shí)驗(yàn)，并且實(shí)驗(yàn)的可操作性很強(qiáng)，可以有效吸引學(xué)生，讓學(xué)生一起參與討論，一起歸納和分析問(wèn)題。學(xué)生的探究活動(dòng)，需要教師在一旁及時(shí)指導(dǎo)。比如記住實(shí)驗(yàn)的可取之處和需要改進(jìn)的地方，讓學(xué)生在實(shí)踐中獲得啟示。控制變量法是做好實(shí)驗(yàn)的基本方法，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，體驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)的真諦。

在初中物理教學(xué)中，要讓學(xué)生在實(shí)際的體驗(yàn)中獲得經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)分析歸納，提高自己的探究能力。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1]尹建光.初中物理教學(xué)研究[J].教育，2016（12）：245.

[2]王躍.化整為零 步步為營(yíng)：以“影響液體蒸發(fā)快慢的因素”為例談大中型探究課題的處理[J].物理教學(xué)探討，2017，35（2）：78-80.

[3]李寧.水面蒸發(fā)影響因素的風(fēng)洞實(shí)驗(yàn)研究[J].太陽(yáng)能學(xué)報(bào)，2017，38（8）：2258-2263.

（責(zé)任編輯 易志毅）