化學實驗復習教學的探索與嘗試

蔡國橋

【摘 要】長期以來，化學實驗復習教學成了應試教學的“樣板田”、學生課業負擔的“重災區”。化學實驗復習教學如何走出教學誤區，活化學生實驗思維的僵化現象，夯實實驗基礎，提高復習效率，提升學生實驗探究能力，減輕課業負擔，本文中作者總結了復習教學中的幾個方面的實踐思考。

【關鍵詞】實驗思維；有效創新；語言表述能力

在以往的實驗復習教學中，我采用的是專題式的復習方法：先印發《重要的基本操作》《常見物質的分離與提純》《常用化學試劑的存放》《常用化學儀器及使用方法》《氣體的制備、收集、凈化和干燥》等專題內容，讓學生去記憶、理解、背誦。等學生已經爛熟于胸后，接著完成大量的實驗習題，再結合講解，讓學生領悟蘊含在題目中的解題規律和命題者的出題規律，成為名副其實的解題高手。

但是我發現，在這樣的教學中大多數學生都處于被動應付的地位，學生的理論性是增強了，但對實踐性強的實驗問題，尤其是面對創設了新情境的實驗試題時，就只能束手無策了。這種問題一直困擾著我。

“窮則思變”，通過與同事及學生的交流，對新課程理念的學習，自己的思考和探索，我產生了這樣的想法：能不能打破傳統的“專題復習”和“以練代講”的教學模式？如何改變傳統的復習觀念，把復習教學看成是指導學生對已學的實驗知識、實驗原理從新的高度和深度進行“再認識”？在復習教學實踐中，我從學生實際出發，重新認識、精心組織教材，把課堂要解決的問題設計成具體的實踐內容，讓學生去“再認識”，通過學生的“仔細研究”，一定會發現新問題，提出新觀點，獲得新規律。這無疑能培養學生的創新能力，同時又能使學生更好地理解和掌握實驗知識、實驗原理的實質，另外又可以避免傳統實驗復習模式的枯燥無味。

帶著這樣的想法，我開始了我的探索和嘗試。

1.巧設妙引，拓展、盤活學生的實驗思維

古語說“兵馬未動，糧草先行”，同樣的，在實驗復習中，教師的思考要先于行動。我首先思考的是：我實驗復習的目的是什么？我想要達到怎樣的復習效果？讓學生提高哪些方面的能力？

化學實驗復習決不僅僅是讓學生更好的鞏固高中三年里老師所傳授過的化學實驗知識、實驗現象、方程式、誤差分析等等而已，更重要的是要盤活學生的實驗思維。在復習教學中，教師要深入研究教材，打破章節順序，通過橫向、縱向的聯系，把相關經驗事實組合在一起，設計成“問題化”的實踐內容，通過學生的“再認識”，使學生暴露自身的認識缺陷，激起學生“再發現”的欲望，從而實現學習方法的遷移和認知結構的拓展。

為了達到盤活學生實驗思維的目的，在化學實驗復習的第一堂課，我先用多媒體展示傳統洗氣裝置，并分析其基本原理，接著提出這樣一個問題：

傳統洗氣裝置的洗氣效果不好，同學們能不能想出什么好方法？

學生討論并總結出改裝后的裝置與原有裝置在原理上是一樣的，即要使被洗氣的氣體在除雜溶液中停留時間盡可能地延長、與除雜溶液的接觸面積增大。針對上述原理，學生提出了自己的想法或假設，并畫出簡單的裝置示意圖。有的說把洗氣瓶改裝成瘦長型的，讓導氣管在溶液里的長度再長一些；有的人反駁說洗氣瓶再改裝也總有個度，應該是把浸在溶液里的導氣管做成蛇形環繞，增大氣體和溶液的接觸時間；又有同學補充說，那不如在此基礎上在導管上挖一些孔，讓氣體在溶液中可以多處溢出；還有的學生則提出“一個洗氣瓶效果不好，可以連接多個洗氣瓶”這樣的方案。接下來我讓學生互相交流，互相評判，培養實驗設計評價能力。學生對前幾種方案持肯定態度，而對“一個洗氣瓶效果不好，可以連接多個洗氣瓶”的方案就討論了較長的一段時間，最后認為該方案的實施原理與改進目的一致，也是可行的。隨后我布置了兩道課后習題：

（1）研究啟普發生器的反應原理，設計出盡可能多的簡易的能隨開隨用、隨關隨停的CO■發生器。

（2）觀察電解食鹽水裝置并研究其原理，思考如何能做到“電解硫酸鈉溶液得到兩種產物——氫氧化鈉和硫酸”。

這樣的復習方式可以使學生對所學知識有更深的認識，增強學生研究書本知識的興趣，培養學生敢于提出自己見解的勇氣，促進學生研究性地學習。

2.重視基礎，有效創新

化學實驗復習并不是要求學生一定能夠在實驗原理上、在根本上對中學階段所學的實驗內容一定能提出怎樣的推翻或質疑，在實驗裝置上一定能提出怎樣的大變革，并進而來個翻天覆地的改造，它更多地是滲透一種思想，即透過現象看本質，圍繞實驗目的來進行實驗方案的設計與改造。

在復習過程中學生有時會走入這樣一個誤區：一提到設計與創新就熱血沸騰，想一口吃成一個大胖子，不轟轟烈烈地做成一番大事業決不罷休。同時由于不重視實驗基礎知識，提出來的方案經常是脫離實際、憑空想象的產物，教師必須注意及時地引導。

為了達到引導學生重視實驗基礎知識的目的，在其中的一節課上我提出這樣一個問題：

無水乙酸又稱冰醋酸（熔點16.6°C）。在室溫較低的時候，無水乙酸就會凝結成象冰一樣的晶體。請簡單說明在實驗中若遇到像這樣的情況，你將如何從試劑瓶中取出無水乙酸？

這道題目就難倒了許多學生。而學生得出的答案可謂五花八門，有的是“把試劑瓶浸入溫水中”，有的是“用酒精燈對試劑瓶加熱”，有的是“用雙手捂住試劑瓶”……我靜靜地不說話，然后要求給學生做一個演示實驗，并要求學生注意觀察。當我演示從試劑瓶里往試管傾倒液體的操作，并故意不把標簽朝向手心時，一些觀察細心的學生就開始喊了：“老師你錯啦！”我微微一笑，“老師錯在哪了？你們對此又有何體會？這樣的錯誤對剛才的題目的解決有何幫助？”這下學生默然了，教室里靜了下來，趁此時機，我把問題的解決方法說了出來。

其實這道題考查的是實驗基本操作，題目雖選材于課本，但注重開放性。解決這個問題的關鍵是：如何使凝結的試劑轉化成液體，同時又不能損壞試劑瓶的標簽。試題正確的答案有多種，其中將盛冰醋酸的試劑瓶放入塑料袋中然后水浴加熱，方法絕妙，既節省操作時間又不損壞標簽。

教師在授課過程中不能迷戀于所謂的課堂容量大，省時省力的“口述實驗”和“黑板實驗”，沉浸于題海，而忘了實驗最應該做的是回歸基礎，之后才是“有效創新”。否則，其結果是導致學生動手能力差，基本操作技能低，在實踐性強的問題前束手無策。化學是一門注重實驗性的自然科學，從實驗復習的第一天起，我們就應該向學生灌輸這一思想，學生的操作技能和創新思想就會發生質的變化。

3.加強實驗語言表述能力的訓練

經過一段時間的復習之后，經檢測發現學生的實驗思維有了較大的提高，但新的問題又隨之產生了，那就是學生的實驗語言表述能力的欠缺。按學生的話就是“知道是怎么回事，就是不知道怎么表達”。因此，我在實驗復習的最后階段里集中精力訓練學生的實驗語言的表述能力。

為了達到這個目的，在其中的一節化學復習課上，我提出這樣一個問題：

家庭小實驗是化學學習的補充和延伸。用下列儀器和藥品開展化學小實驗：用白醋（一定質量分數的醋酸溶液）、小蘇打和pH試紙證明醋酸是一種弱酸。

我讓學生設計實驗的實驗步驟，并指出所依據的原理，并要求學生用語言表述出來，之后用多媒體投影的方式把學生的答案投影出來，組織學生們進行討論，給自己打分，給別人打分。最后再把學生們的錯誤情況總結出來：

①定性問題定量化：取等量（適量）醋酸和NaHCO■；測醋酸的濃度計算NaHCO■的量……

②沒有量的概念：如“加入NaHCO■后測pH變大”……

③無序且無量：將醋酸和NaHCO■混合測pH……

④描述不規范（不到位）：如醋酸和NaHCO■不再產生氣泡；將醋酸加入NaHCO■（溶液）；將NaHCO■加入醋酸不再產生氣泡時；將醋酸滴加入NaHCO■至恰好溶解時……

通過這樣的訓練，學生能較好地理解實驗語言規范性的具體要求，對學生的實際指導作用較強。

4.探索和嘗試之后的思考

化學實驗的特點就是形象直觀，學生的學習興趣大，應該充分利用這些優點，始終讓學生自己去求知、探索，逐步培養學生的科學精神和創新思維。化學學科中的知識、以及知識體系是全人類文明、智慧的物化形式，我們不能把“鮮活”的知識，通過自己“高明”的傳授使之漸漸僵化。我們應改變傳承知識的方式、方法，在激活教材的同時，更要注意激活課堂、激活學生。課堂教學中要強調學生參與，不要怕適度的課堂“混亂”，因為它遠比死氣沉沉的課堂好得多。允許學生去主動地接受知識，相信學生都是天才，鼓勵學生探索，鼓勵學生成功，學生是教育的主人，這種“自然的”“自主的”教育，才是我們追求的素質教育。

【參考文獻】

[1] 教育部基礎教育司.《走進新課程——與課程實施者的對話》，北京師范大學出版社，2002年

[2]鐘啟泉，崔允漷，張華主編.《為了中華民族的復興 為了每位學生的發展》（基礎教育課程改革綱要（試行）解讀）.華東師范大學出版社，2002年