農村小學開展青少年科技教育活動

陳娟 古智鋒

摘 要：在農村小學開展實踐活動有很多優勢，如何利用這些環境優勢創造性地開展學生的科技實踐活動是一個需要不斷探究的議題。文章以廣東省廣州市從化區太平鎮中心小學開展的“荔枝釀酒”實踐活動的實際經驗為例，就其開展科技教育實踐活動思路進行了簡單的剖析，期望可以為農村小學開展實踐活動提供一些思路。

關鍵詞：農村小學;科技教育活動;荔枝釀酒

中圖分類號：G633.98

文獻標識碼：A

在農村小學開展科技實踐活動比在城市小學開展科技實踐活動更具有客觀的環境優勢。農村有廣闊的田野，豐富的物種資源，多彩的生活，這些都是農村小學可以進行實踐活動的“大舞臺”。依托農村的資源開發學生的科技實踐活動能力，做好科技實踐活動，對推動農村小學生的創造性思維的發展具有重大的意義。

一、挖掘優勢，定位科技實踐活動的切入點

學校地處農村，而且處于北回歸線附近，具有得天獨厚的自然環境和資源，為科技實踐活動的順利開展提供了有效的資源。再加上學生對植物探究具有濃厚的興趣，學校也有種植荔枝果樹，這就為提供了觀察、實踐絕佳的活動場所，學校還以班級為單位成立了9個興趣小組。為了保證科技教育實踐活動的質量，我們特意邀請了荔枝釀酒的專業人員前來指導實踐活動，讓學生從荔枝的原料選擇到荔枝果酒的釀造都能得到手把手的教育。這樣，學生在增長見識的同時，還不斷提高了動手能力。

二、結合農村生產活動，開展實踐活動

學校學生大多來自農村，或多或少接觸過農業生產活動，研究他們日常農業生產中熟悉的荔枝，不僅可以激發學生對科學知識的濃厚興趣和渴望，還能培養學生的動手能力和創新精神。

由于地理環境合適種植荔枝，從化荔枝種植面積在農業種植面積中一直占有重要地位。但果農一直面臨著“豐產不豐收，果賤傷農”的威脅，為了解決果農的困擾，我們決定確定一個科技實踐研究活動，即荔枝的深加工——“荔枝果酒釀造工藝”。學校經過溝通，將9個興趣小組的學生安排到各個攻關小組，并利用課余的時間展開實踐活動，跟隨專業人員進行荔枝知識的學習、荔枝釀酒器具的認識、釀酒原理的學習等。活動結束后，學生要撰寫相關的觀察小日記或者短文，總結自己的實踐活動。這一措施能提高學生的理論知識，讓他們真真正在地參與到自己的研究當中。

三、擴大宣傳，尋求家長的支持和幫助

開展科技實踐活動始終會面臨重視不足的問題，要想解決這個問題，就要從宣傳工作下手，打造校園科學文化。利用學校的櫥窗、黑板報、廣播平臺，宣傳有關釀酒的相關知識及分享探究小組的實踐成果，營造全校尊重科學、熱愛科學、鉆研科學的氛圍。通過開展荔枝釀酒實踐活動，學校組織班級收集一定數量的關于荔枝和釀酒的圖片資料，各班級將以往的黑板報內容進行改造，讓學生自行布局，讓各類圖片和文字資料以學生喜歡的形式展現在黑板報上，讓學生時刻保持探索的動力和科學的興趣。而最后的成果則采取展覽的形式，吸引老師和同學們前來參觀，興趣小組的成員則負責介紹“產品”，為“顧客”答疑解難。這樣的形式不僅能鍛煉學生與人交流的能力，還能起到帶動的作用，吸引更多學生參與到科技實踐活動中來。

農村小學的一些家長受傳統教育觀念的影響較深，他們把主要的精力集中在語文、數學、英語等“主科”當中，他們認為這些實踐活動并非考試科目，沒必要花費那么多時間。沒有得到家長們的認可，學生的實踐活動是很難進行下去的。因此，我們組織家長們一起認真學習有關科技實踐活動的知識，認清科技實踐活動是怎么回事，為什么要重視科技實踐活動，學生通過實踐活動能學到什么知識，爭取得到家長們的支持。

農村小學開展實踐活動旨在培養和提高學生的科學探究精神及動手操作能力，促進學生全面發展。希望通過對“荔枝釀酒”實踐活動的簡單剖析，為農村小學開展科技實踐活動提供一些思路，幫助農村學校發掘出更多的有效資源。

參考文獻：

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[2]楊桂娥 .淺議農村小學綜合實踐活動課的有效實施策略[J].中國校外教育，2017（13）.