高職《旅游英語》聽說有效教學設計研究

徐楊潔

【摘要】在高職《旅游英語》學習中，聽、說、讀、寫是密不可分的四個方面，但當前，高職《旅游英語》教學大多重視學生的讀和寫，聽說能力較差。高職人才培養要求，旅游英語教學要加強學生聽說能力的培養，以提高學生旅游英語水平的全面發展。本文擬結合相關旅游英語教學理論，探討高職旅游英語聽說課堂有效教學設計的要點。通過旅游英語聽說課的具體教學設計案例，深入剖析在聽說設計中應注意學生主體性的發揮、合理而全面的教學目標、層層遞進的任務等要點，把教學設計中的要點貫穿于旅游英語聽說教學課堂，是達到有效教學的途徑。

【關鍵詞】《旅游英語》聽說課；教學目標；教學設計

一、引言

作為思維輸出的一種，《旅游英語》聽說需要強大的知識和信息輸入為后盾，聽和說的學習又是旅游英語學科其他技能學習的基礎，有效的教學設計是有效課堂教學的保證。能說會道是學習旅游英語的基本技能，怎樣讓學生會聽說、愿意聽說、善于聽說？本文以一堂旅游英語聽說教學研討課為例，探討高職旅游英語聽說教學的有效設計。

二、教學設計實例

1.教材分析。聽說內容選自翼課網旅游英語專題聽力文本，主要講述一則關于特洛伊戰爭起因的故事。

2.學情分析。《旅游英語》是高職二年級旅游管理專業的職業技能課。學生聰明，接受新事物能力強，善用網絡，信息靈通，個性鮮明。但對旅游英語學習興趣不濃，英語基礎較薄弱。

3.教學目標分析。

（1）語言知識目標。能夠認讀理解單詞和詞組，了解故事的情節發展。

（2）語言技能目標。提高捕捉關鍵信息的技能，提升聽說技能，增強對西方文化的認知。

（3）情感態度目標。能夠體驗不同身份的立場和感受，學會多角度看地問題，熱愛生活。

三、教學過程

以有效教學設計要點為指導，在聽說的3個階段（聽說前、聽說中、聽說后）設計符合學生認知的、感興趣的、不同形式的任務和活動，引導學生運用多種聽說策略理解文本。

1.聽力前活動 （Pre-Listening）

Activity 1：Lead-in

上課前，教師打開翼課網學習平臺，學生進行課文The Trojan Horse朗讀，然后教師同步反饋學生朗讀的評價數據，并引導學生思考：導致特洛伊戰爭的可能原因是什么？

【評析】課前的預熱讓學生很快進入學習最佳狀態。以舊帶新，在朗讀方面，查缺補漏，通過思考原因，引起學生的學習興趣。同時，評價數據給學生直觀的視覺沖擊，創造了真實的語境。

Activity2：Predicting

教師介紹故事中的五個角色（Character：Narrator/King/Helen/Pairs/Solider），學生觀察圖片并猜測故事情節。教師引導：

（1）Look at the pictures and get the main idea of each picture.

（2）Try to describe the pictures in your own words.

【評析】通過上一個活動的鋪墊，學生利用標題和插圖進一步預測文章，這一任務的設計符合活動的遞進性。為下面學生能順利聽出題意，寫出答案做鋪墊。

2.聽力中活動（While-Listening）。

Activity 3：Choosing after listening

學生聽兩次錄音，并進行圖片排序。教師給出任務：

Pay attention to details such as the facial expressions and behavior of the characters， and try to match these details to the story. Label the pictures to show their correct order.

【評析】教師通過自上而下的方式處理文本，有利于學生從宏觀的角度把握文章的組織結構，訓練學生聽力中邊聽邊記錄關鍵信息的能力，讓學生了解故事情節發展。

Activity 4：Fill in the blank after careful listening

學生聽兩次錄音，并進行填空。教師給出任務：

Listen to the recording again and complete the answers to the questions below.

Example：

What did Paris， the prince of Troy， decide to do one day？

He decided to visit the Greek city of Sparta.

【評析】這一活動訓練了學生聽說的技能，有助于把握和整理細節。從前一個任務的整體感知到此任務的具體分析，符合學生從整體到局部的認知規律，體現了任務設計的層層遞進性。

3.聽力后活動（Post-Listening）。

Activity5：Role-play

教師提供兩個場景：

Scene1： The soldier of Sparta found the Trojan soldier stealing the gold.

Scene2： Paris is leaving Sparta with Helen when they meet the king of Sparta.

讓學生五人一小組，再造“木馬計”的故事，并在課堂進行小組作品演示。然后通過小組自評，教師評價的方式總結活動，同時引導學生思考：Say one or two sentences in this role play to change history。

【評析】該任務為開放性討論，小組成員可以集思廣益，交流和談論各自的創作，在完成任務的過程中自然地運用所學的目標語言，內化語言學習知識。讓學生訓練說的技能的同時，體驗不同身份的感受與立場，嘗試多角度看待事情。

Activity6：Homework

教師布置作業：

（1）Read the story of 100，00 arrows on Ekwing.

（2）Write a play.

【評析】該任務巧妙設計了課后作業，促進學生課下聽說練習。Write a play 是拓展作業的范圍，使學生能接觸更廣泛、更豐富的聽力語料。這些聽力語料可用于訓練和培養學生的聽力技能，提高他們的聽力水平。

四、有效聽說教學設計要點

上述成功的旅游英語聽說課例，啟發了筆者對有效的英語聽說課教學設計的認識：

第一，有效旅游英語聽說教學設計必須堅持以學生為中心，以“可理解的語言輸入”為出發點，根據學生現有的語言認知水平和生活經驗，設計略高于現有水平的課堂教學活動，讓學生獲得最佳的學習效果。

第二，有效旅游英語聽說課堂設計，要挖掘文本的工具性和人文性，制訂綜合的三維教學目標，即知識能力、方法策略、情感態度和價值觀。案例中的每個活動都有明確的目標，且各有側重。

第三，有效旅游英語聽說課，應設計層次遞進的任務鏈，在循序漸進的語言運用中自覺獲得語言能力。在案例中，聽說的7個任務貫穿于3個環節的真實語境中，難度從低到高，層層遞進。

五、結論

聽說課教學在高職旅游英語教學中起著十分重要的作用，要上好聽說課，讓學生告別“啞巴英語”，必須把握好兩個“度”，即在有限的課堂時間內開展“適度”的教學活動，并“最大限度”地提升學生的綜合語言運用能力。由此有效的旅游英語教學設計主要包括三個方面：首先，以學生為本，以學生的興趣、經驗為基礎；其次，以提高學生綜合語言運用能力為出發點；再次，層層遞進，創設不同形式的任務和活動。這樣，使學生在他們的學習舞臺上能夠“動”（動手、動口、動腦）起來，實現有效課堂。

參考文獻：

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