中國香文化傳播現存的問題研究

王柳

摘要：香文化是中華民族在五千年的歷史進程中遺留下來的瑰寶，它充分體現了中華民族的精神氣質和價值思想。近代以來，由于種種原因的影響，香文化的傳播與發展受到了重重阻礙。本文將從外來文化、現代工業等方面對香文化傳播現存的問題進行研究與探索，力圖進一步推動香文化傳承與發展。

關鍵詞：香文化;傳播;現存問題

中圖分類號：TQ658 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2018）18-0076-01

我國是一個歷史悠久的文明古國，香文化更是古代雅藝文化的重要代表，宋代亦有“焚香、品茶、插花、掛畫”之稱的四閑雅事。但由于時間的推移和現代文化的發展，香文化正逐漸退出歷史舞臺，出現了傳承斷鏈的危機。分析原因主要有以下幾點。

一、外來文化的壓制

晚清以來，香文化進入了較為艱難的時期。在列強的堅船利炮打開中國閉關鎖國大門的同時，一種具有現代形態的“西洋文化”也如潮水般涌入中國，僅二、三十年的功夫，就席卷了中國傳統文化的半壁江山，由此引發了人們對傳統文化的懷疑，隨之就是矯枉過正、比較偏激的批判，使得傳統文化中的精華部分被混同于糟粕一并否定，在這種偏激的反思中，具有鮮明傳統特征的香文化受到株連也是必然之事。現代中國正處在全球化的浪潮中，各種外來文化蜂擁而至，我們卻不能很好地做到取其精華，去其糟粕。快餐文化、韓流文化等快節奏的文化形式在中華大地落地生根，逐漸形成一種風氣和時尚，滲透于社會生活的各個角落，顛覆了傳統文化中的“慢”與“靜”，這種簡單、快速、機械、喧囂使人們一直處于浮躁與高度集中的狀態，無法真正領會生活的理念，享受不到我們民族博大精深的傳統文化，更何況是以“靜心寧氣、修身養性”而著稱的香文化？

二、現代工業的沖擊

由于化學工業的興起，在19世紀后半葉，歐洲就已出現了人工合成香料（即化學香精）。這些化學香精不僅能模擬出絕大多數香料的味道，而目，原料（如石油）易得，價格成本低廉，所以它很快就取代了天然香料，在很大程度上也排擠、改變了中國的香文化。化學香精與天然香料相比，雖然香味相似，但就品質及安神養生、啟迪性靈的功能而言，兩者卻不可同日而語，很多天然香料被列為上品藥材，而作為化學產品的合成香料卻不利于身心健康;化學加工技術的廣泛使用也在實質上改變了現代的制香工藝。雖有一些傳統的方法和技術仍然得到了采用，但那只是一些外圍形式上的保留，而香料的選擇、炮制、配料、火候等核心內容都被丟棄了，其后果之一就是制香工藝的斷鏈與香料配方的缺失，以至當今真正精通傳統制香技術的人少之又少。

三、小眾文化的狹隘

所謂小眾文化，是以標榜個人自由、標新立異為文化選擇的小群體文化，它是文化的另一種更高層次的體現，這也是它所傳播發揚面臨的自身狹隘。香文化就是典型的小眾文化。在中國古代，許多文人雅士注重修身養性，他們不追求功名利祿，只醉心田園山水、詩書香茶。以香為友，以香為伴;被以香暖，衣以香薰;公堂之上以香烘托其肅穆，竹亭之下以香裝點其儒雅。而平民百姓對香的認知就淺薄許多，僅僅局限于宗廟祭祀、富貴名門。由于階級的局限性，文人雅士從香中所獲得的悠然自得、清雅持穩，是平民百姓難以體會到的;讀書時的紅袖添香，忘卻塵世紛擾;彈琴望月時的的焚香，獲取身心清逸，更是平民百姓可望而不可及的。近世之人大都將焚香、敬香當做一種形式，只是燒香、看香，而不再是品香、賞香。于是，早已融入了書齋琴行的香也漸行漸遠，失去了美化生活、陶冶性靈的內涵，主要作為祭祀的儀式保留在了廟宇和神壇之中。只有部分人才擁有熏香怡情的閑情雅致，才能進行品香用香的“奢侈”享受。這一點既歸結于安定繁榮的盛世環境，也歸結于人們的價值觀念，如今的社會繁榮有余而安定不足，人們熱衷于金錢名利，每天為了果腹而步履匆匆，浮躁與快節奏是現代的主旋律;其次，部分人會將焚香品香視為不務正業，未能對香文化有正確的認知，綜述幾點，香文化的小眾局限性可見一斑。

四、人才輔籍的缺失

燒香、看香、聞香、品香都離不開專業人士與書籍工具的幫助。古代有以制香焚香為職業的香婆，她們把香料作為自己安身立命的工具、養家糊口的來源和寄托情思的珍寶，她們有著對香料的癡迷與眷戀，可以識別每一種名貴的香料，精通每一種制香的步驟與手法，是古代民間活的“香文化百科全書”。而描述香的歷史品種、制作秘籍、識別方式等的書籍更是不勝枚舉，從《詩經》到《紅樓夢》，從《洪氏香譜》到《本草綱目》，歷朝歷代的經典著作都有對香的描述與記錄，更何況是專業的制香工藝手冊。令人扼腕嘆息的是，許多記載香的文獻資料在滾滾的歷史長河中已經灰飛煙滅，多數古老的手工制香秘籍都已失傳，不見蹤跡，這是香文化傳承中的一大憾事，即使如今的圖書館中有大量關于香的書籍，那也只是后人補充與撰寫，充滿了工業時代化學香精的刺鼻味道，再也不見古代制香的淳樸。

香文化是歷史悠久的中國傳統文化，同時也是純粹高雅的生活藝術。外來文化，現代工業等一系列因素的沖擊，使得香文化喪失了原有的活力，在當代社會的發展步履維艱。針對以上問題，政府、個人與社會組織都應重新審視香文化，共同致力于香文化的保護與傳承，促使香文化在新時代的中國乃至全世界重新煥發蓬勃生機。