特色旅游地區民營客棧酒店營銷模式及策略探究

摘要：隨著我國經濟的不斷發展，服務業得以迅速發展，酒店行業作為服務行業的一種已經在短時間內成為服務業的領頭行業。由于人們需求不斷提升，傳統酒店已經不能夠滿足人們需求，這就促使了特色旅游地區民營客棧酒店的誕生，該酒店的誕生在滿足人們需求的同時，還能夠拉動當地經濟的發展。本文主要對特色旅游地區民營客棧酒店營銷模式與策略進行探究與分析。

關鍵詞：旅游地區；民營客棧；營銷模式；策略

基金項目：2017年度廣西壯族自治區中青年教師基礎能力提升項目“廣西地域文化主題酒店發展與創新研究”，項目編號：2017KY1086

特色旅游地區民營客棧酒店主要指的是在一些具有地域特色的旅游景區，建立具有當地特色供游客休息的客棧，這種客棧酒店與傳統酒店不同，更注重當地特色文化與元素的呈現，因此受廣大游客歡迎。特色旅游地區民營客棧酒店的建立具有較多優勢，不僅能夠帶動當地旅游業的發展，還能夠緩解當地就業壓力，提高當地居民收入，對經濟發展有重要推動作用，本文主要從客棧酒店的營銷模式與策略兩方面對其發展進行分析。

一、特色旅游地區民營客棧酒店營銷模式

（一）民營資本投資

民營資本是特色旅游區客棧酒店發展的重要資金來源，并且當地旅游業的發展為民營酒店發展提供契機，通過相關調查研究可知，近些年旅游地區的客棧酒店發展較快，由于利益與其他方面的因素導致民營客棧的投資不斷變大。與傳統酒店相比，民營資本下旅游地區的客棧酒店制度更加靈活，便于管理者進行集中管理，因此在發展過程中，具有較多優勢。民營資本的注入使得酒店得以快速發展，因此客棧酒店的規模在逐漸變大，在一定程度上促進了酒店行業的發展，同時也帶動了當地經濟的發展。

（二）當地特色文化注入

由于傳統酒店行業發展競爭較為激烈，沒有特色的酒店在市場競爭中處于劣勢地位，只有采取必要措施，為酒店客棧注入全新活力，推動其發展。隨著現階段人們經濟水平的提升，旅游業逐漸興起，這就會酒店行業的發展指明了道路，大多數酒店經營將旅游地區特色文化融入酒店中，打造具有當地特色的酒店客棧，全新的酒店模式在短時間內就獲得人們一致好評?，F階段大部分旅游景區附近都有較多數量的民營特色酒店客棧，客棧的發展，不僅為游客休息帶來便捷，同時也推動了酒店行業的發展，對國民經濟快速發展也起到了推動作用。

（三）高質量經營方式

酒店服務質量是影響酒店能否發展的重要因素，在特色旅游景區建立具有鮮明特色的酒店，確實能夠為酒店吸引部分游客，但如果酒店服務質量低下，就會在短時間內造成客源流失，并不利于當地酒店發展。因此特色旅游地區客棧酒店經營著深諳這一點，在酒店經營的過程中，不僅引入了當地特色文化，還為游客提供了高質量的服務。定期開展服務人員培訓活動，通過培訓提高員工的專業素質，建立完善的規章制度，規范員工行為與酒店發展，因此特色旅游地區酒店客棧在近幾年發展飛快。

二、特色旅游地區民營客棧酒店營銷策略探究

（一）產品策略

特色旅游地區民營客棧酒店要想獲得發展，首先就需要采用正確的產品策略，利用產品策略吸引游客，從而達到酒店發展的目標。

1.特色品牌文化。在酒店經營與發展中，需要將當地特色文化融入酒店中，打造特色品牌文化，由于經營地區不同，形成的特色品牌文化也不相同。例如在西安打造特色旅游客棧酒店，就可以利用臨潼有名的溫泉，將溫泉特色引入到酒店經營中，從而形成具有當地特色的溫泉文化。

2.增設娛樂項目。民營酒店經營者需要明確的是，單一的住宿與休息已經不再吸引游客，為保障客棧酒店特色性，可以在客棧酒店中增設一些娛樂項目，以此吸引游客。例如在酒店中開設露天電影院，游客在吃完飯之后，可以在此處看電影，休息等，使得游客能夠放松身心，從而起到吸引游客的作用。

3.特色餐飲文化。美食是最能體現當地特色文化與歷史的物件之一，因此在打造特色旅游地區酒店客棧時，可將當地餐飲文化納入其中，游客不僅能夠在酒店中休息，還能品嘗到當地特色美食，不僅能吸引游客，還能夠宣揚當地特色文化。

（二）價格策略

酒店價格是影響客人是否入住的直接因素，由于部分客棧酒店定位較高，消費較高，使得大部分人因為價格望而卻步，為更有效的吸引更多游客，客棧酒店需要采取一定價格策略，提高入住量。酒店首先需要采取提前一定優惠政策，也就是指客人提前一定時間從官網或者電話預訂房間，享受折扣優惠。其次在當地旅游淡季，酒店適當采用打折優惠的方式，吸引游客入住。在旅游淡季，當地游客人數稀少，酒店客房基本無法住滿，因此采用一定打折促銷等方式吸引游客入住，達到薄利多銷的目的。最后酒店還可以采用相關產品贈送與打折的方式，吸引游客。例如酒店在旅游淡季推出優惠服務，只要在本店住宿的客人，免費享受停車場，并且在酒店就餐享受折扣等方式，不僅實現對酒店資源的合理利用，還能夠保障在旅游淡季時，酒店依據能夠獲得一定收入，維持正常運轉。

總結

綜上所述可知，旅游業的發展帶動了特色旅游地區客棧酒店的興起，客棧酒店的經營模式與傳統酒店模式存在一定區別，采用民營投資、特色文化融入與高質量的服務等方式，吸引游客入主。同時在酒店發展過程中，經營者還需要采用一定產品策略與價格策略的營銷策略，在吸引游客的基礎上，保證客棧酒店運轉，從而推動酒店行業發展。

參考文獻：

[1]劉翔鶴.民居客棧等級評定——開創“麗江模式”新范例[J].現代商業.2015（08）.

[2]熊國銘，楊雄鷹，應專平.現代客棧發展問題及對策——以寧波市為例[J].現代商業. 2015（14）.

[3]袁秀蕓，賈紅海.麗江古城客棧差異化初探[J].現代物業（中旬刊）. 2013（11）.

作者簡介：

王曉迪（1983.5- ）女，漢族，山東新泰人，碩士學歷，廣西水利電力職業技術學院講師。研究方向為旅游經濟、酒店管理。