旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合模式與發(fā)展對策研究

孟鐵鑫

[摘 要] 高新技術(shù)的出現(xiàn)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)間邊界模糊甚至消融，作為綜合性極強的旅游產(chǎn)業(yè)，融合發(fā)展趨勢也日益顯露。旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合有著充分的基礎(chǔ)、資源、市場、技術(shù)條件，發(fā)展前景廣闊，對于解決三農(nóng)問題，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變有著重要的意義。構(gòu)建了旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)在空間、內(nèi)容、人員、市場四方面的融合模式與機制，并從政府融合型規(guī)制改革、融合政策與規(guī)范體系構(gòu)建、鄉(xiāng)村景觀的生態(tài)化打造、旅游產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)設(shè)立等方面促進(jìn)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的深度融合。

[關(guān)鍵詞] 旅游業(yè)；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)；融合；機制

[中圖分類號] F592 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1009-6043（2018）05-0048-03

Abstract： The emergence of new and high technology has led to the blurring or even ablation of industrial boundaries. As tourism industry is highly integrated， the trend of convergence and development of the industry is increasingly revealed. The integration of tourism and agriculture has a broad development prospect with a full basis in terms of resources， market and technical conditions. It is of great significance to address the three rural issues and to promote the structural transformation of the tourism industry. Integration modes between tourism and agriculture are built from four aspects： space， content， personnel and market. The deep integration of tourism and agriculture could be promoted from the integrated regulation reform of the government， construction of integration policy and standard system， building of ecological landscape in rural areas， and the establishment of demonstration areas for integrated development of the tourism industry and agriculture.

Key words： tourism industry， agricultural industry， integration， mechanism

在經(jīng)濟(jì)全球化的大趨勢下，不同產(chǎn)業(yè)之間融合、滲透已經(jīng)成為大勢所趨，產(chǎn)業(yè)邊界更加模糊甚至消退，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨向合理化。農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民歷來是我國政府十分重視的發(fā)展問題，每年的中央一號文件幾乎都與三農(nóng)問題有關(guān)。在黨和政府大力推進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的背景下，如何實現(xiàn)旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的更深度融合，實現(xiàn)雙方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級、產(chǎn)品價值的增值，是一個日益受到關(guān)注的課題。

一、相關(guān)概念

產(chǎn)業(yè)是“由提供相近商品或服務(wù)、在相同或相關(guān)價值鏈上活動的企業(yè)共同構(gòu)成的，具有某類共同特性是將企業(yè)劃分為不同產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)”[1]。融合是“朝著一個點運動或者是兩個或更多要素的匯合，或者是幾種不同事物合成一體”[2]。

產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象最早出現(xiàn)于20世紀(jì)60年代，它是伴隨著技術(shù)進(jìn)步、放松管制和管理創(chuàng)新而出現(xiàn)的一種產(chǎn)業(yè)間邊界模糊甚至消融的現(xiàn)象。產(chǎn)業(yè)融合是一個動態(tài)發(fā)展的過程，廣泛出現(xiàn)于技術(shù)、信息傳輸和經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域。融合的結(jié)果是使得各產(chǎn)業(yè)之間聯(lián)系更為緊密，產(chǎn)業(yè)之間相互滲透、相互交錯，最終形成新的業(yè)態(tài)。

旅游業(yè)作為一種綜合性極強的產(chǎn)業(yè)，也在這一趨勢的帶動下，出現(xiàn)了許多融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)，如農(nóng)業(yè)旅游、會展旅游、工業(yè)旅游等。旅游業(yè)的融合發(fā)展方式逐步多元，融合范圍逐步擴(kuò)大，融合程度逐步加深[3]。旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合并不是兩種產(chǎn)業(yè)的簡單疊加，而是一個雙方產(chǎn)業(yè)鏈融合、滲透的過程，通過這種融合、滲透來實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和增值。

二、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的可行性

農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合是一個交互式發(fā)展的過程，雙方互為平臺、互為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)尤其是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈延伸、基礎(chǔ)設(shè)施日益完善為旅游要素的融入打下了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)；旅游服務(wù)的高附加值屬性又在一定程度上推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。兩者的融合有著充分的可行性和必然性。

（一）融合的基礎(chǔ)條件：旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)有著較高的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度

產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)和前提條件是產(chǎn)業(yè)間的高度關(guān)聯(lián)性，只有產(chǎn)業(yè)間存在密切的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，才能產(chǎn)生產(chǎn)業(yè)之間的融合。旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合實際上是旅游服務(wù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的延伸，是旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈契合部分的相互滲透，實現(xiàn)了雙方原有產(chǎn)業(yè)鏈的價值擴(kuò)展從而提升原有產(chǎn)業(yè)的競爭力和附加值。這種滲透和融合，是以較高的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度為前提而實現(xiàn)的。

（二）融合的資源條件：以農(nóng)業(yè)本體資源為核心吸引物

安靜舒適的生態(tài)環(huán)境、具有鄉(xiāng)愁記憶的傳統(tǒng)勞作、別致的大地景觀等農(nóng)業(yè)本體資源是旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)融合的核心吸引物，在很大程度上滿足了游客返璞歸真、擁抱自然的心理需求，也是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)融合的重要吸引因素，是雙方產(chǎn)業(yè)融合的重要資源條件。