夏季番茄嫁接育苗棚降溫技術(shù)*

李 剛 潘玲華 滕獻(xiàn)有

（廣西壯族自治區(qū)桂林市蔬菜研究所，廣西桂林 541004）

番茄原產(chǎn)于美洲，是世界上栽培最普遍的果菜之一，我國(guó)各地普遍種植。番茄嫁接栽培可有效緩解土壤連作障礙、減輕土傳病害，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，提高番茄產(chǎn)量和品質(zhì)。番茄嫁接苗傷口適宜愈合溫度為白天25～28℃、夜間18～20℃，氣溫過(guò)高或過(guò)低均不利于嫁接苗成活。因此，一般選擇在涼爽的春秋季進(jìn)行番茄嫁接，以保證嫁接苗的成活率。為保證大棚番茄周年栽培，9～10月種植的一茬需在8～9月炎熱夏季嫁接，此時(shí)棚內(nèi)溫度達(dá)30～40℃，如大棚無(wú)降溫措施，高溫會(huì)導(dǎo)致嫁接苗成活率降低。我們通過(guò)改造大棚設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了四重降溫措施，使大棚內(nèi)溫度適宜番茄嫁接苗生長(zhǎng)。

1 大棚結(jié)構(gòu)

夏季番茄嫁接育苗棚包括大棚和小棚，均為拱形，小棚在大棚內(nèi)。大棚包括固定在地面上的大棚支架、懸掛在大棚支架上的噴頭和覆蓋在大棚支架外表面并可用于瓜類(lèi)藤蔓攀援的尼龍網(wǎng)層，尼龍網(wǎng)層的底端距離地面1～1.2 m；小棚包括固定在地面上的小棚支架、覆蓋在小棚支架外表面的薄膜層、固定在薄膜層外表面的降溫劑膜層和小棚內(nèi)底部的無(wú)紡布層，薄膜層的底端距離地面1～1.2 m。

2 降溫措施

2.1 利用植物的蒸騰作用

4～5月，將長(zhǎng)有三葉一心的苦瓜苗或絲瓜苗種植于大棚內(nèi)支架邊緣，當(dāng)苦瓜或絲瓜株高30～50 cm時(shí)，采用吊繩法將枝蔓引至大棚的尼龍網(wǎng)層上，7～8月，植株藤蔓和葉片布滿(mǎn)整個(gè)大棚的四周和頂部。番茄嫁接前，清理干凈大棚內(nèi)距離地面1～1.2 m的瓜類(lèi)葉片，保證大棚內(nèi)通風(fēng)良好。植物的蒸騰作用可降低植物及周?chē)h(huán)境溫度1～2℃。此外，尼龍網(wǎng)層上的瓜類(lèi)藤蔓，可為大棚內(nèi)番茄遮陽(yáng)降溫，節(jié)約了降溫設(shè)施的投入成本。

2.2 使用噴頭

大棚支架上懸掛噴頭，噴頭連接自來(lái)水管，氣溫過(guò)高時(shí)可手動(dòng)控制自來(lái)水開(kāi)關(guān)進(jìn)行噴霧降溫，也可安裝自動(dòng)定時(shí)器定時(shí)噴霧降溫。

2.3 使用降溫劑層

在距離地面1 m以上的小棚支架外表面覆蓋薄膜，距離地面1 m以?xún)?nèi)的小棚支架外表面未覆蓋薄膜，可保證小棚四周通風(fēng)透氣。嫁接番茄時(shí)，薄膜可用于避雨和作為噴涂降溫劑的載體形成降溫劑層，降溫劑膜層能將直射光轉(zhuǎn)換為散射光，使遮陽(yáng)率達(dá)到30%～75%，有效緩解小棚內(nèi)的悶熱程度，可降溫2～4℃，能有效替代遮陽(yáng)網(wǎng)的功能，減輕番茄的日灼病、潰瘍病、白粉病和病毒病的危害。

降溫劑是一種用于大棚溫室防曬、降溫的產(chǎn)品，能起到降溫、遮陽(yáng)不遮光等作用，具有降低棚室內(nèi)溫度、保持棚室內(nèi)濕度、延長(zhǎng)采摘期、提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量的效果。本試驗(yàn)使用的利涼牌降溫劑（荷蘭進(jìn)口）由北京瑞雪環(huán)球科技有限公司提供，該降溫劑為乳狀液，呈白乳色，可按照一定比例加水稀釋?zhuān)脟婌F器噴灑在薄膜層的外表面形成白色涂層，起到遮陽(yáng)、降溫效果。利涼牌降溫劑稀釋比例、遮陽(yáng)率和使用期如表1所示。

表1 利涼牌降溫劑的稀釋比例、遮陽(yáng)率和使用期

2.4 使用無(wú)紡布層

番茄嫁接時(shí)，傳統(tǒng)方法是在地面上鋪墊塑料薄膜，以阻隔土傳病害。夏季嫁接番茄，地面鋪墊塑料薄膜后土壤易積溫，不利于番茄苗嫁接傷口的愈合。在小棚內(nèi)底部鋪設(shè)無(wú)紡布代替?zhèn)鹘y(tǒng)的塑料薄膜，夏季番茄嫁接效果優(yōu)于塑料薄膜，因?yàn)闊o(wú)紡布可散熱不會(huì)積溫，同時(shí)可防潮、透氣、抗菌，隔絕土傳病蟲(chóng)害。

3 小結(jié)

夏季番茄嫁接育苗，可利用瓜類(lèi)藤蔓吸熱降溫，可使用噴頭噴霧降溫，可使用降溫劑將直射光轉(zhuǎn)換為散射光進(jìn)行降溫，可使用無(wú)紡布散熱降溫，這四重降溫措施一起使用，可降低育苗棚小環(huán)境溫度3～5℃，滿(mǎn)足番茄嫁接傷口愈合所需的溫度要求。但當(dāng)夏季氣溫達(dá)35～40℃時(shí)，多重降溫措施可能無(wú)法將棚內(nèi)溫度降至番茄嫁接傷口愈合的適宜溫度，因此應(yīng)盡量避免在晴朗炎熱的高溫天氣嫁接，宜選擇多云或陰天、溫度在32℃以下的天氣進(jìn)行嫁接。