耐熱青菜新品種比較試驗

楊春艷 潘 紅

（上海市浦東新區農業技術推廣中心，上海浦東新區 201201）

青菜深受上海市民喜愛，是上海地區栽培面積最大的蔬菜種類之一，也是高溫季節市場“保淡”的主要蔬菜種類。為了保障夏季青菜的市場供應，解決夏季青菜品種單一、品質差、產量低等問題，我們于2017年引進了多個青菜品種開展了品種比較試驗，現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試青菜品種分別為華王、華美、華勝、炎夏（上海瑞奇種業提供），機收一號、長征3號、迷你青菜、超華28、夏蘇青（上海長征種業提供），植潤59（中國科學院上海生命科學研究院植物生理生態研究所提供）。以耐熱青菜主栽品種華王為對照。

1.2 試驗方法

試驗設在浦東新區川沙新鎮新浜示范基地。播種前，試驗地塊每667 m2施商品有機肥150～250 kg、蔬菜專用肥25 kg作基肥，8月1日機械直播，株行距為10 cm×10 cm，小區面積為34.2 m2，每小區用種量18 g，不設重復，隨機排列，青菜生長過程中間苗除草1次。9月11日采收中棵菜，每小區隨機抽取5株，調查植物學性狀，每小區測3.6 m2產量，并進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 各參試青菜品種的植物學性狀

由表1可知，機收一號株高最高（24.7 cm），華勝最矮（19.0 cm）；炎夏與夏蘇青株幅最大（18.8 cm），長征3號株幅最小（13.5 cm）；超華28葉片數最多（17張），迷你青菜葉片數最少（12張）；機收一號葉形為圓形，其他參試青菜品種葉形均為卵圓形；華勝與長征3號葉色為綠色，夏蘇青為深綠色，其他參試青菜品種均為淺綠色；炎夏與植潤59葉柄均為綠白色，其他參試青菜品種葉柄均為淺綠色；機收一號葉柄最長（10.2 cm），迷你青菜最短（5.3 cm）；迷你青菜與華王（ck）最大葉葉柄最寬，機收一號最窄；華勝、炎夏、長征3號、夏蘇青、超華28、植潤59和華王（ck）束腰性好，華美束腰性較好，其他參試青菜品種束腰性一般；華勝、機收一號、長征3號、迷你青菜與植潤59整齊度較好，其他參試青菜品種整齊度均好；機收一號拔節長，植潤59葉片卷曲。

表1 各參試青菜品種的植物學性狀

2.2 各參試青菜品種的耐熱性

8月上中旬出現了11 d高溫天氣，8月下旬～9月中旬氣溫在30℃左右，溫度條件適宜各參試青菜品種的生長，因此各參試青菜品種耐熱性表現差異不大。由表2可知，植潤59卷葉率最高（49.3%），炎夏卷葉率最低（6.3%）；迷你青菜焦葉率最高（3.3%），華美、華勝、炎夏、長征3號、夏蘇青與華王（ck）均未出現焦葉。

表2 各參試青菜品種的耐熱性

2.3 各參試青菜品種的產量

由表3可知，超華28單株重最重（96 g），機收一號單株重最輕（56 g）；超華28產量最高（667 m2產量1 890 kg），較華王（ck）增產27.5%；長征3號產量最低（667 m2產量852 kg），較華王（ck）減產42.5%。

3 小結

根據各參試青菜品種的植株性狀、耐熱性、抗病性、商品性以及產量等綜合分析，超華28與炎夏耐熱性好、葉色淡、生長速度快、葉柄寬、株型好、整齊度高、產量高，可與華王（ck）相媲美，可在上海地區作夏季栽培品種，全生育期均為30 d左右。機收一號拔節長，可以作為機收品種種植。