烤煙品種云煙87生產技術研究進展

曾昭松 吳才源 龍立汪 高維常 吳傳華 王定斌

摘 要：在烤煙栽培過程中，品種自身遺傳對烤煙個體性狀起著重要的影響，決定了煙葉的產量和品質。該文綜述了烤煙品種云煙87栽培技術及其生長發育的影響因素，為云煙87的種植推廣和卷煙原料的使用提供技術支撐。

關鍵詞：烤煙品種；云煙87；生產技術

中圖分類號 S572 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）09-0038-03

煙草種植在我國農業經濟發展中占有重要地位，目前中國烤煙的種植面積和產量均位居世界首位[1]。在煙葉生產中，烤煙品種占有至關重要的地位，選擇優良適宜的烤煙品種是實現優質高效煙葉生產的前提，同時也是決定煙葉質量和風格的主要因素[2]。

云煙87是我國各煙區種植面積較大的優質烤煙品種之一，是中國煙草育種研究（南方）中心和云南省煙草科學研究所以云煙2號為母本，K326為父本進行雜交選育而成的。其煙葉品質好，適應性廣[3]，在10年前種植面積已達31.1萬hm2[4]，該品種綜合了雙親的優質、易烤、抗病、適應性強、油分多、吃味和香氣好等優點于一體，實現了優缺互補，具有較高的農業經濟效益和較好的工業利用價值，同時也是我國優質烤煙育種的重要親本材料之一[5]。

1 云煙87種子萌發因素及溫度對煙苗的影響

1.1 種子發芽影響因素 烤煙種子是煙葉生產的重要基礎條件之一，種子播種后迅速萌發達到早苗、壯苗甚至全苗是獲得優質適產煙葉的基礎。種子發芽率受到種子自身內的萌發抑制物包括香豆素、脫落酸、酚類和生物堿等物質的影響[6-7]，鄭昀曄[8]等通過對云煙87不同生育期的根、莖、葉組織浸提液浸泡種子發現，組織水浸液對種子發芽的抑制作用隨著生育期的延長而增強。徐德欽[9]等研究60Co-?射線輻射處理云煙87種子時發現，低輻射劑量能增強種子的活力而促進種子發芽率。張曉帆[10]等發現，適宜的低濃度復合鹽溶液可促進云煙87的種子萌發，增強種子活力。

1.2 溫度對煙苗生長的影響 烤煙育苗在整個烤煙生產中起著關鍵的作用[11]，溫度是煙苗生長發育的重要影響因素，育苗大棚內的煙苗對冷害尤其敏感，育苗初期大棚存在晝夜溫差大、溫度低、苗池營養液溫度低等問題，嚴重影響出苗時間和無病壯苗的培育。范才銀[12]等認為增溫育苗可以有效提高育苗池營養液和育苗漂盤的溫度，提高云煙87煙苗壯苗率，增溫育苗的煙苗移栽后農藝性狀、經濟效益、煙葉結構明顯提高。劉小蓮[13]認為云煙87使用增溫育苗處理后的煙株成熟期縮短，平均產值提升15.5%。

2 移栽對云煙87生長發育及產質量的影響

2.1 移栽期對云煙87產質量的影響 適宜的烤煙移栽期能保證和提高烤煙產質量，煙苗在適宜的移栽期內能有效利用光、溫、水、土等環境條件[14]，促進烤煙苗的移栽成活率和生長發育，進而影響煙葉的香味風格和質量。周顯波[15]認為豐都煙葉產區的低海拔地區要在5月1日前完成移栽，高海拔地區在5月15日前完成移栽。陳瑞忠[14]等認為桂陽煙區云煙87的最佳移栽期為3月15—25日，能有效形成特色優質煙葉和彰顯煙葉特色風格，適時晚栽后上部煙葉青雜多，葉片較薄，色度較差。卓思楚[16]等研究發現武夷山云煙87在2月27日移栽的煙葉結構較疏松、成熟度好、油分足、色度飽滿、光澤較強，認為適當提早移栽能提高武夷山烤煙品種“云煙87”的煙葉外觀和感官質量。藍周煥[17]等發現推遲移栽期云煙87的煙株生長能有效利用更高的溫度、更充足的光照，使煙株生長加快，株型增大，生育期縮短，煙葉產質量明顯增加。

2.2 移栽方式對云煙87生長發育的影響 移栽方式不僅影響其生長發育，還關系到煙葉的產質量。因此，不斷改進和創新移栽方式，能有效改善煙葉品質[18-19]。尹福強[20]等認為覆膜移栽的烤煙品種云煙87還苗快，前期生育期長勢更強，生育后期生長受到抑制，建議覆膜35d后揭膜較為合理。林中麟[21]認為以移栽深度為15cm的適度深栽可以促進烤煙還苗早，煙株生長發育快，抵御低溫凍害的能力，延長大田生育期，煙葉外觀品質較好。林雷通[22]等認為覆膜移栽至旺長期揭膜能增加云煙87農藝性狀和產值量，化學品質更為協調。何文高[23]等研究發現常規移栽基礎上增加氮素用量37.5kg/hm2，云煙87的生育期延長，農藝性狀較好；地膜移栽的云煙87在整個生長發育期內的光合特性最高。

3 施肥對云煙87生長發育及產質量的影響

3.1 氮肥 氮素是烤煙生長發育主要的營養元素之一，合理的氮肥使用量對烤煙產量和煙葉品質有決定性的影響，適量的氮素可以促進煙株生長發育，促進葉片發生，增加株高和莖圍。過量氮素則抑制煙株早發，葉片過度生長[24]，碳氮代謝強度和協調程度影響著煙葉的生長發育和煙葉產質量的提高[25]。楊學書[25]等認為云煙87的最佳施氯量為75kg/hm2。林朗[26]等認為，云煙87適度增加施氮量有利于增加頂葉開片度，煙葉總氮和煙堿含量與氮量正比關系，而糖堿比與施氮量呈顯著負相關，云煙87施氮量宜為105kg/hm2。郭春燕[27]等認為，豫西煙區云煙87的施氮量達95.44～118.44kg/hm2時，田間長勢強、株形理想，產質量適中，礦質元素與化學成分較為協調。譚宏祥[28]等認為，基肥112.5kg/hm2，移栽時施用3kg有機肥加7.5kg煙草專用復合肥（N∶P2O5∶K2O為7∶12∶25），云煙87的各個葉位總氮、總碳和碳氮更符合優質煙葉標準。張偉[29]等認為，施用銨態氮與硝態氮的比例1∶1時，云煙87煙葉的產質量明顯改善。

3.2 鉀肥 煙草是喜K作物，鉀素是烤煙生長發育必需的大量元素之一。增加K肥可以提高煙葉含K量，提高煙株的抗性，增加煙葉還原糖、總糖、全N的含量，降低煙葉尼古丁的含量，促進煙葉的致香物質合成和提高煙葉品質[30-31]。肖旭斌[33]等研究發現，云煙87在成熟期葉片噴施硫酸鉀能顯著提高煙葉產值量，化學成分協調，煙葉內在品質較好。周麗麗[33]等認為，云煙87隨K水平增加，煙葉產量先下降后提高，N、P、K、S配比為1∶1∶2.5∶0.2可以達到增產效果。

3.3 硼肥 硼素是對烤煙生長點及新生組織影響較大的必需微量元素之一，合理施硼肥有利于煙株的正常生長發育，調節煙株生理功能，促進植物學性狀的改善[34]。劉友才[35]等認為云煙87葉面噴施硼肥能促進烤煙生長發育，顯著增加煙葉產質量，降低煙葉煙堿含量。徐照麗[36]等認為施用硼肥能促進煙株生長和改善煙葉品質，云煙87葉面噴施硼肥后，顯著增加了葉面積系數和葉片干物質積累，化學成分較協調，評吸總分增加。

3.4 有機肥 近年來，烤煙在生產過程中大量施用化肥提高煙葉產量，造成煙地土壤板結，營養元素失調，土壤環境變差，制約了煙葉產質量的提高[37-38]，而施用生物有機肥能有效提高煙株肥料利用效率，調節煙株代謝，增強煙株根系活力和養分吸收能力，在烤煙生產中發揮積極作用。毛家偉[39]等研究發現，豫南煙區施用有機肥顯著增加云煙87的產量和產值，光合效率加強，建議豫南煙區云煙87施用芝麻餅有機肥。周開雁[40]等研究發現，50%生物有機肥與50%專用復合肥的配比云煙87的全生育期延長4d，顯著提升農藝性狀、值量、化學成分和評吸質量指標。李巧艷[41]等認為，60%煙草專用復合肥與40%煙草秸稈有機肥配比的云煙87產值量最高，中部葉化學成分更加協調。

4 采烤方式對云煙87上部煙葉品質的影響

成熟度是影響煙葉烤后品質的重要因素，是確保煙葉外觀質量與內在品質的前提，同時也是煙葉收購分級過程中的第一質量要素[42-44]，烤煙上部葉存在組織結構緊密、葉片偏厚、煙堿含量高、化學成分不協調、青筋多、上等煙比率小等問題，影響了煙葉總體質量、產量及等級[45]。付建軍[46]認為，彭水煙區云南87品種落黃80～90%，能增加煙葉經濟性狀，協調化學成分，顯著提高香氣量、香氣質。劉洋[47]等認為，云煙87上部葉按成熟度4級帶莖一次性砍烤的煙葉，外觀質量和評吸質量較好，煙葉結構較高，化學成分協調。李茂龍[48]也認為上部7片葉一次性成熟采烤，能顯著提高云煙87上部煙葉品質和等級質量。

5 逆境環境對云煙87生長發育及產質量的影響

5.1 干旱脅迫 我國大部分煙區處于干旱和半干旱環境中，干旱脅迫成為烤煙生產中的主要限制因素，嚴重影響煙葉產質量[49-50]。丁雪丹[51]等認為，干旱抑制云煙87各生育階段株高生長，農藝性狀顯著降低。熊江波[52]等認為，云煙87生育期的葉綠素含量隨著干旱時間的延長逐漸下降，在干旱結束后，干旱7d葉綠素含量恢復最快，干旱13d以上恢復得慢。周紫燕[53]等認為，云煙87耐干旱能力在15d內，超過15d，煙葉總氮和煙堿含量增加1倍，產量減少近1/3。丁雪丹等認為，云煙87隨著干旱時間增加還原糖一直下降，煙葉總氮含量、煙堿含量顯著增加，磷、鉀含量顯著降低。

5.2 化學元素脅迫 磷素是烤煙生長發育所必需營養元素之一，促進了烤煙生長發育和新陳代謝，參與烤煙產量和品質的形成。賈宏昉[54]研究發現，低磷脅迫顯著增加了云煙87煙株根部和地上部的蔗糖、K、Fe的含量，降低了Mg的含量，這是由于蔗糖在磷脅迫下可作為信號物質間接誘導HAK1和IRT1等基因的表達，調控煙株體內鉀和鐵元素的積累。Cd是毒性較大的重金屬之一，煙草是對重金屬特別是重金屬Cd吸收積累較強的作物，吸煙已成為煙民攝入重金屬Cd的途徑之一。劉義新[55]等研究發現，Cd能顯著降低云煙87生物量和總葉綠素含，減小氣孔。

6 結語

在烤煙栽培過程中，品種自身遺傳、栽培措施以及客觀環境條件等因素對烤煙個體性狀產生重要的影響。同一烤煙品種在不同的外在因素條件下和不同的烤煙品種在相同的外在因素條件下，個體性狀都存在很大的差異。云煙87作為各煙區主要種植的特色品種之一，在不同生態環境、栽培技術條件下，性狀表現穩定，適應性強，抗性好，滿足了卷煙工業對優質、特色煙葉原料的需求，具有較好的工業利用價值。

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（責編：張宏民）