“互聯網+”視角下張家界獼猴桃種植業發展路徑研究
——以新橋鎮鄭家坪村為例

李 寧，喻倚陽，肖潤芝，黃晶晶，郭 平

（吉首大學張家界學院，湖南 張家界 427000）

0 引 言

張家界市位于湖南省西北部，地處云貴高原隆起與洞庭湖沉降區結合部，在北中緯度，屬中亞熱帶山原型季風濕潤氣候。地層和構造的特殊條件加之旅游業的發展，使張家界市的特色產品“三寶一絕”聞名遐邇，但也正是因為這種地理位置，使以紅心柚、獼猴桃為代表的特色種植業市場并未完全打開，特色資源優勢沒有得到充分的發揮。2013年11月，精準扶貧重要思想首次在習近平總書記考察的湖南省提出；2014年國務院出臺了《關于關于印發〈建立精準扶貧工作機制實施方案〉的通知》《關于印發〈扶貧開發建檔立卡工作方案〉的通知》兩個文件，標志著精準扶貧工作全面落實；2015年兩會期間，李克強總理首次將“互聯網+”寫入政府報告。面對強勁的“互聯網+”趨勢及“精準扶貧”政策的支持，通過互聯網實現張家界市特色產業的升級變得尤為重要。本文以張家界新橋鎮鄭家坪村獼猴桃種植業為研究對象，深層次地挖掘在獼猴桃種植、銷售和生產等過程中存在的具體問題、分析出產生這些問題的原因，從而找到行之有效的解決辦法，進而形成特色產業鏈，將獼猴桃的市場完全打開，加快張家界市獼猴桃種植業的發展，從而帶動其他特色農產品的發展。

1 調查方案設計

1.1 問卷設計

以張家界新橋鎮鄭家坪村、慶豐紅心獼猴桃專業合作社為主要調查對象，調查時間為2017年11月8日-30日，調查內容包括4部分：①融資問題，包括種植獼猴桃的主要資金來源、融資中遇到的問題等；②政府及政策問題，包括支持和補助農村發展的相關政策；③市場環境問題，包括現階段銷售獼猴桃的方式、未來期望的銷售方式；④人才問題，該村是否缺乏青年勞動力。

1.2 抽樣過程

本次調查共發放問卷250份，回收問卷250份，回收率100%，其中有效問卷242份，占回收總數的96.8%，樣本概況見表1。整個調查過程中農戶們積極配合。在回答問卷的同時又結合了訪談調查，從接受問卷調查的250人中，任意抽取10位農戶進行了深度訪談，包括專業合作社負責人、普通農戶及當地非種植農戶等。

1.3 樣本概況

從回收樣本數據看，基本情況見表1。從回收樣本的性別比來看，男性為132人，占樣本總量的52.8%；女性為118人，占樣本總量的47.2%。從選取的樣本年齡來看，由于大部分是中老年農民，年齡相對接近，青年人較少，因而本次調查中年齡在20~30歲的只有21人，占樣本總量的8.4%；年齡在30~40歲的有91人，占樣本總量的36.4%；年齡在40歲以上的有138人，占樣本總量的55.2%。

表1 樣本特征分布情況

2 調查結果與分析

2.1 張家界獼猴桃種植業發展中的融資問題

2.1.1 缺乏資金

張家界市新橋鎮鄭家坪村的獼猴桃種植面積大約有23.33公頃。當地成立了“慶豐紅心獼猴桃專業合作社”，現有社員200多戶，專門從事紅心獼猴桃種植。雖然農戶生產積極性極高，但從圖1可以看出，依靠自身現有資金進行獼猴桃種植的農戶只占35.7%，而選擇向親友借錢的農戶卻高達56.9%，還有一小部分農戶選擇向銀行貸款，但是，幾乎沒有農戶選擇通過民間借貸的方式獲取資金。這種資金來源渠道非多元化導致農戶只能從事簡單的獼猴桃原果生產，對于他們而言，一旦自有資金缺乏或無法從親友那借到錢，種植獼猴桃都可能成為問題，更別說開辦一家能全面發展獼猴桃產業的工廠了。

2.1.2 融資體系不健全，各方面有待改善

筆者通過實地采訪了解到，絕大部分的農戶不愿意通過銀行貸款、民間借貸等渠道獲取資金。58%的農戶覺得銀行借貸的抵押利息費用過高，手續過于復雜，37%的農戶對借貸的信用風險心存質疑，還有一些農戶表示曾經遇到過“騙子”（虛假融資）。但是從另一方面來說，向私人借錢大多基于借貸雙方的信譽，這種資金交易多在半公開或私人的場所下進行，且相關借貸手續不完備，缺乏擔保抵押和可靠的法律保障，極易引發經濟糾紛或是刑事犯罪。因此，規范民間借貸等諸多融資渠道迫在眉睫，必須逐步將其納入法制化的內容當中。

2.2 張家界獼猴桃種植業發展中的政府及政策問題

2.2.1 相關政策普及度低，政策優惠覆蓋面小

政府在推動張家界獼猴桃種植業發展中的重大作用是不容忽視的，但是對相關政策的普及和優化工作還需繼續加強。根據對鄭家坪村村民的調查，71%的村民表示對現有的相關農村政策并不了解。即便是有的村民了解相關政策，卻沒能及時享受政策福利。此外，政府提供的幫扶有時滯后于產業發展的需要，從而影響到種植業發展的規模化和規范化。

2.2.2 政策幫助有限，銷售遇難題

調查發現（見圖1），在農民需要政府提供的幫助方面，有9%的農戶希望政府能夠發展當地的批發市場；有12%的農戶希望政府提供新技術、新品種；有大約12%的農戶表示希望政府能夠為他們提供足夠的市場資訊。此外，還有18%的農戶希望政府能扶持發展相關配套產業，如加工、銷售、物流企業等；更有高達49%的農戶希望政府能延長產業鏈擴大銷售渠道，可見，農戶希望突破銷售渠道瓶頸的愿望十分強烈。

2.3 張家界獼猴桃種植業發展中的市場環境問題

2.3.1 組織化程度低，未形成專業產業鏈

雖然鄭家坪村的獼猴桃產量很高，但是并沒有形成獼猴桃專業產業鏈，各個環節相互脫節，導致生產成本較高。盡管當地成立了一些致力于發展經濟的專業合作組織，也在提高農民生產方式組織化程度方面做出了一定的努力，但是大部分的合作組織由于存在資金來源少、服務形式單一和利益分配機制缺失等問題，很少能發揮實際作用。此外，鄭家坪村的獼猴桃生產以散戶經營為主，缺乏廣泛的交易平臺，難以實現標準化生產，導致農戶經濟效益未能達到最大化。

圖1 農戶希望政府提供的幫助

2.3.2 產銷流通體系不健全，營銷手段單一

目前，鄭家坪村獼猴桃的銷售方式較為單一，86%的農戶是通過本地農貿市場、批發市場進行初級銷售（銷售模式見圖2）。許多農戶并不了解互聯網銷售平臺，更不知道可以借助互聯網渠道進行獼猴桃銷售，因此銷售渠道過窄成為制約獼猴桃種植業發展的主要問題。另外，12%的農戶通過集體來銷售獼猴桃，指的是當地的幾家農戶聯合起來進行銷售，這也是鄭家坪村近幾年新出現的銷售方式，盡管集體銷售的形式在銷售門路中使用率比較低，但這也說明了農戶已經開始認識到通過合作的方式來彌補小戶分散經營的缺陷，這也為創建集體合作組織提供了可能。

圖2 鄭家坪村獼猴桃目前的模式

2.4 人才問題

2.4.1 青壯年缺失，勞動力老齡化

筆者在調查中發現，鄭家坪村從事種植業的大多數是中老年人，勞動力老齡化程度嚴重。有12%的青年人覺得種植獼猴桃工作量較大，所以不愿留在家鄉務農。還有大部分青年勞動力不再滿足于“一畝三分地”的微薄收入，都選擇外出打工，這部分青年占總調查人數的76%，所以這一問題是該地青年勞動力嚴重缺乏的主要原因。不可否認，外出務工的收入確實對改善農民的生活起到了巨大的作用，但大家卻忽略了一個非常重要的問題，那就是特色產業將迎來“精準扶貧”和“互聯網+”所帶來的重大發展機遇。

2.4.2 缺乏專業人才，科學種植等方法難以引進

許多農戶都反映，他們渴望青年勞動力及專業技術人才的涌入。因為沒有專業的技術人員進行操控，導致種植發展規劃不夠完善，農民懂得的銷路不多，又不具備合理的種植技術，所以存在盲目種植的情況，導致經濟收益未能達到最優化。調查發現，一些散戶對于種植技術并沒有過多的了解，只是單純地模仿當地獼猴桃種植基地的種植方法，這就導致農戶不能根據實際情況合理種植果樹。

圖3 鄭家坪村獼猴桃未來產業鏈模式

3 “互聯網+”視角下張家界獼猴桃種植業的發展路徑

3.1 加強政府的主導作用，切實保障農民利益

張家界市政府針對從事獼猴桃等特色產品種植業的農戶，在政策上應給予相應的支持，包括項目、政策和資金等。但由于只對種植面積在6.67公頃以上的農戶給予相應的補貼，從而導致許多個體戶難以享受相應的優惠政策，所以政府應在政策支持方面加大力度，并加強落實。此外，政府還可以引進先進的種植技術，對農戶進行定期指導，傳播先進的經營理念以及“互聯網”思維方式，逐步提高農戶的經營技巧，從而更好地促進當地農戶合作組織的發展。

3.2 建立“產學研聯盟”，解決人才難題

專業技術型人才不足是制約張家界獼猴桃發展的主要因素之一，人才隊伍建設在產業發展中的作用顯得尤為重要。在政府的主導下，獼猴桃種植農戶可以集中起來建立一個合作工廠，在種植、生產和銷售等各環節進行標準化管理。張家界獼猴桃合作工廠可以與本地高校進行合作，從而利用高校硬件、軟件的優勢為企業人才提供專業培訓，為當地獼猴桃農戶提供技術及經營理念方面的支持。除此之外，企業也可為學生提供實習與就業機會，形成“政府+合作工廠+高校”互相協作與資源整合的模式。

3.3 促進獼猴桃產業化發展，打造“獼猴桃王國”

目前，張家界獼猴桃的市場未能完全打開，筆者所構想的張家界市鄭家坪村獼猴桃種植區形成的生產及銷售一體化模式如下（如圖3所示）：將分散的個體小農戶或部分中、大型農戶集中起來建立一個合作工廠，形成產業基地，然后形成一個有專業人才及特色的產業鏈。這個產業鏈的上游原料主要為獼猴桃種植及化肥農藥等相關行業，其下游市場主要為直接食用、加工成獼猴桃果汁、獼猴桃果脯、獼猴桃養生茶和舉辦獼猴桃采摘節等。然后再通過多種合理化渠道進行銷售，使產業利潤達到最大化，從而不斷提高果農收入和生產效率。

3.4 升級銷售模式，實現“互聯網+”的營銷手段

人們正處于互聯網時代，“互聯網+”的新型營銷模式可以讓互聯網與傳統行業進行深度融合、豐富果品銷售渠道，從而營造新的發展生態。但是通過調查發現，在鄭家坪村利用互聯網進行銷售的農戶僅僅只有2%，而互聯網銷售相對于現在農戶自己走村串巷銷售、商販收購等銷售方式來說具有很大的優勢。網站的建立、營銷與服務具有低成本性和空間的無限性，這有助于農產品以低成本的營銷方式得以廣泛傳播。同時，鄭家坪村的獼猴桃也可以加入本地電商平臺“一界農戶”中，與其他本土特色農產品一起開發與銷售。

4 結 語

筆者通過實地調查和理論分析，針對鄭家坪村在種植獼猴桃過程中出現的融資、政策、市場環境和人才問題，建議加強政府作用，不斷落實惠農政策，拓寬融資渠道，形成“產學聯盟”，引進技術人才。同時，鄭家坪村要升級銷售模式，建立一個合作工廠，將傳統的銷售渠道升級為新型“互聯網+”銷售渠道。

主要參考文獻

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