打葉復(fù)烤質(zhì)量管理難點及對策研究

劉雅琴　高云發(fā)　戴繼明

摘要：打葉復(fù)烤是卷煙生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，其直接影響到卷煙的最終質(zhì)量。目前許多復(fù)烤企業(yè)在打葉復(fù)烤質(zhì)量管理上存在一定的問題和不足，亟待予以完善和優(yōu)化，以提升卷煙的質(zhì)量水平。基于此，本文就打葉復(fù)烤質(zhì)量管理工作提出了具體的優(yōu)化和改進建議，以期對相關(guān)方面的研究予以豐富和補充。

關(guān)鍵詞：打葉復(fù)烤；卷煙生產(chǎn)；質(zhì)量管理

打葉復(fù)烤在卷煙生產(chǎn)各環(huán)節(jié)中占據(jù)重要地位，它能夠?qū)熑~和煙梗進行分離和復(fù)烤，充分保證煙絲的品質(zhì)。近年來，我國打葉復(fù)烤企業(yè)的生產(chǎn)工藝有所進步，但依然存在一些不足之處，如何制定科學(xué)有效的質(zhì)量管理對策，進一步提升打葉復(fù)烤質(zhì)量，就成為企業(yè)面臨的重要課題。

一、打葉復(fù)烤質(zhì)量管理的難點

（一）工藝管理水平低

在工藝管理方面，目前多數(shù)復(fù)烤企業(yè)存在重視程度不足、管理模式粗放的問題，導(dǎo)致工藝合理性存在一定問題。復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)過程中所需的煙葉往往來自不同的地區(qū)，煙葉的質(zhì)量和等級也存在一定的差異。然而，在實際的打葉復(fù)烤過程中，很少有企業(yè)會針對煙葉產(chǎn)地的差異實施不同的生產(chǎn)工藝，而是完全按照同一套工藝進行加工處理，從而影響到煙絲的口感和質(zhì)量[1]。另外，復(fù)烤企業(yè)中缺乏工藝管理方面的技術(shù)人才，企業(yè)內(nèi)的工藝管理人員不能系統(tǒng)性地研究和創(chuàng)新工藝工序，也對企業(yè)開展質(zhì)量管理活動造成了一定限制。

（二）質(zhì)量監(jiān)控不嚴(yán)格

打葉復(fù)烤是一項流程化作業(yè)，需要嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控工作，以確保產(chǎn)品的最終質(zhì)量。然而，多數(shù)復(fù)烤企業(yè)缺乏全面的質(zhì)量監(jiān)控體系，質(zhì)量管理隨意性較大，工作人員對于質(zhì)量管理的重視程度也非常低。例如，一些復(fù)烤企業(yè)添置了在線紅外水分儀等先進設(shè)備，用于監(jiān)測煙葉的水分含量，卻忽視了對檢測儀器的定期校驗，導(dǎo)致檢測數(shù)據(jù)失準(zhǔn)，進而造成大量不達標(biāo)產(chǎn)品的出現(xiàn)[2]。

（三）信息化程度不足

在打葉復(fù)烤生產(chǎn)各環(huán)節(jié)引入信息化技術(shù)能夠極大地提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低管理難度，切實保證產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。但是，目前復(fù)烤企業(yè)的信息化程度非常低，難以滿足自動化生產(chǎn)作業(yè)需求[3]。例如，在數(shù)據(jù)采集、生產(chǎn)監(jiān)控和產(chǎn)品檢測上，多數(shù)企業(yè)還沿用傳統(tǒng)的人工檢測和管理模式，這不但影響到了工作效率和質(zhì)量，同時也增加了企業(yè)的人力管理負(fù)擔(dān)，造成了額外的人力成本支出。

二、加強打葉復(fù)烤質(zhì)量控制的有效對策

（一）強化工藝管理

在生產(chǎn)工藝管理上，首先必須做好煙葉原料的分級管理，根據(jù)煙葉等級實施不同的生產(chǎn)工藝。針對煙葉分級工作，可以從企業(yè)內(nèi)部選擇一批工作經(jīng)驗豐富、知識儲備充足的人員來組建一支專業(yè)的技術(shù)團隊，切實保證質(zhì)量分級的合理性和科學(xué)性，滿足卷煙企業(yè)的生產(chǎn)要求。

其次，針對打葉復(fù)烤生產(chǎn)流程實施專業(yè)化管理作業(yè)。復(fù)烤企業(yè)必須加強與卷煙企業(yè)的溝通與交流，詳細(xì)了解卷煙企業(yè)的產(chǎn)品需求，認(rèn)真按照卷煙企業(yè)產(chǎn)品指標(biāo)實施作業(yè)[4]。在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不符合企業(yè)生產(chǎn)要求的情況下，復(fù)烤企業(yè)必須及時調(diào)整生產(chǎn)工藝參數(shù)，特別是對打葉風(fēng)分機、復(fù)烤機和回潮機等設(shè)備參數(shù)進行調(diào)整，將撕葉率、風(fēng)分效率、出葉率等控制在合理水平，以提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險和損失[5]。

（二）嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)控

企業(yè)在日常生產(chǎn)經(jīng)營過程中，必須加強質(zhì)量監(jiān)控工作，嚴(yán)格控制質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一方面，企業(yè)必須建立科學(xué)、規(guī)范的產(chǎn)品檢測流程和標(biāo)準(zhǔn)，做好產(chǎn)品的抽樣調(diào)查工作，對葉片的結(jié)構(gòu)、外觀、水分、溫度等指標(biāo)予以嚴(yán)格把關(guān)，徹底改變“重量不重質(zhì)”的觀念意識[6]。另一方面，必須制定專業(yè)化的監(jiān)管制度，定期對設(shè)備開展維護保養(yǎng)、期間核查工作，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中的安全質(zhì)量隱患，并盡快制定解決方案以排除問題，保持穩(wěn)定的生產(chǎn)作業(yè)狀態(tài)[7]。

（三）提高人員素質(zhì)

為提升產(chǎn)品整體質(zhì)量，加強生產(chǎn)作業(yè)創(chuàng)新，企業(yè)應(yīng)提高對人員素質(zhì)和能力的重視程度，提升團隊綜合技術(shù)水平。首先，企業(yè)應(yīng)制定科學(xué)全面的培訓(xùn)計劃，定期邀請相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)專家開展技術(shù)座談和培訓(xùn)活動，幫助技術(shù)人員了解和掌握先進的技術(shù)工藝，切實促進人員綜合技術(shù)能力的提升[8]。其次，企業(yè)必須加強對優(yōu)秀技術(shù)人才的引進，積極與第三方招聘企業(yè)進行合作，高薪聘請資深技術(shù)人才入企工作，帶動企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提升[9]。最后，企業(yè)還應(yīng)制定科學(xué)的績效考核制度，提升作業(yè)人員的工作積極性和主動性，保證打葉復(fù)烤產(chǎn)品質(zhì)量，提升企業(yè)經(jīng)營效益。

（四）質(zhì)量管理信息化

復(fù)烤企業(yè)應(yīng)盡快建立企業(yè)管理信息系統(tǒng)，整合企業(yè)信息資源，提升產(chǎn)品質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)監(jiān)控能力。首先，企業(yè)應(yīng)引進實驗室數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、SPC統(tǒng)計工具等先進信息系統(tǒng)，對設(shè)備、原料、生產(chǎn)環(huán)境以及產(chǎn)品質(zhì)量等予以嚴(yán)格控制，加強數(shù)據(jù)監(jiān)測和信息反饋，及時掌握生產(chǎn)狀態(tài)，降低監(jiān)管成本，提升生產(chǎn)效率[10]。其次，加強對先進檢測設(shè)備和儀器的引進，通過技術(shù)上的分析和評估，清晰了解產(chǎn)品品質(zhì)，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題并予以改進。此外，還應(yīng)加強企業(yè)各部門之間的信息共享和數(shù)據(jù)庫管理，提升資料管理水平以及各部門之間的溝通效率。

三、結(jié)語

為提升企業(yè)綜合競爭力，復(fù)烤企業(yè)必須加強質(zhì)量管理工作，對質(zhì)量管理各環(huán)節(jié)予以優(yōu)化和改進，不斷提升打葉復(fù)烤質(zhì)量管理水平，實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益的并駕齊驅(qū)，促進企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻：

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