通道縣有機農業發展現狀及其對策

曾維良

摘 要 有機農業是遵照一定的有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。有機農業遠離了化學肥料、農藥的應用，利用了生態環境的生物與非生物之間的食物鏈系統來進行物質循環、能量轉換而相互促進、相互制約的生物多樣性體系，是現代綠色農業。

關鍵詞 通道縣；有機農業；現狀；對策

1 通道縣發展有機農業的優勢

通道縣位于湖南西南邊陲的懷化市最南端，現有耕地面積28.48萬畝，全境山多田少，是典型的“九山半水半分田”的山區縣。氣候屬亞熱帶季風濕潤氣候，春、夏、秋、冬四季較為明顯，平均氣溫16.3℃，無霜期297.7天，年降雨量為1480.7毫米，降雨多集中于春夏季，降雨量約占全年的 70.9%；全年平均日照1400.3小時。

通道縣耕地土層深厚肥沃，通透性較好，水熱條件優越，土壤有機質含量豐富，平均值為36.84g/kg，全氮2.16g/kg，有效磷21.5mg/kg，速效鉀67.4mg/kg，PH值4.8-6.0。通道縣生態秀美，全縣森林覆蓋率達74.56%，素有“天然氧吧”之美譽，是全國綠化模范縣、全國生態示范區。全縣區域沒有任何污染企業，農業經濟基礎較好，土壤、水源、生態資源豐富，具有發展有機農業的獨特優勢。

2 通道縣有機農業發展現狀

隨著人們生活水平的提高和對食品安全意識的加強，有機農產品越來越受到人們的青睞，消費市場不斷擴展。通道縣充分利用生態資源優勢，在政府的產業扶持政策引導和鼓勵下，通道縣有機農業得到了發展，并取得了很好的經濟、社會、生態效益。目前全縣無公害產地認證3152.47公頃，獲得綠色食品認證4個，無公害農產品認證6個、有機產品認證3個。

通道春綠農業發展有限責任公司成立于2011年，注冊資金500萬元，現有員工36人。是一家以精制紅薯淀粉及粉絲加工為主，以發展紅薯種植為輔的市級農業產業化龍頭企業。公司堅持生態、綠色、可持續的發展理念，實行“公司+合作社+基地+農戶”的經營模式，對農戶實行產、加、銷一條龍服務。2016年公司建立紅薯種植示范基地500余畝，帶動1200余農戶發展紅薯種植5000余畝，農戶年增收1700萬元，企業完成總產值1400萬元，銷售收入560萬元，實現利稅20萬元，紅薯種植加工已經成為興縣富民的重要產業。公司主導產品為“萬福綠”紅薯粉，2014年產品參加中國中部（湖南）農博會，并獲得獎金。2015年10月，湖南政法委戰線在北京舉辦書畫展，公司的紅薯粉絲作為獎品，一起走進了釣魚臺國賓館。2015年企業通過了ISO9001國際質量體系認證。2016年 “萬福綠”紅薯粉絲獲得有機食品證書。

通道縣綠穅谷物專業合作社成立于2015年，主要種植和加工有機大米，基地分布在通道縣龍塘和桃子坪等村，目前有機大米種植220畝。該合作社從大米生產種植，稻谷加工，到成品包裝，全程嚴格執行有機食品的生產規程，種植上采用施用生物有機肥、人工除草，太陽能電控殺蟲燈、黃板等技術，利用優質山泉水做為灌溉水源，提升稻米內在品質，產品不僅顆粒完整均勻，粒面光滑，氣味清香，口感松軟，回味悠長，深受廣大消費者的青瞇。合作社注冊的“卓健”有機大米，2016年取得北京五洲恒通認證有限公司頒發的有機大米認證證書，今年將繼續加大種植基地的有機認證。合作社2016年加工有機大米60噸，真空精包裝后產品售價25.6元/公斤，實現產值153.6萬元，與傳統種植相比，每畝增收3500元，并通過不使用農藥、化肥，最大限度的減少了環境、土壤、水資源的污染，各類農業資源得到了有序利用，恢復了農業生態平衡。

通道民欣蔬菜專業合作社成立于2010年，注冊資金200萬元。該合作社位于通道縣萬佛山鎮上洞村，海拔1200多米，云霧繚繞，高山小氣候特別明顯，上洞村的生態、地理環境非常適合莼菜種植。該合作社從重慶引進莼菜品種先在傳素鄉試種獲得成功后，開始較大面積地在臨口鎮上洞村，傳素鄉潘家寨村等地種植，目前合作社種植基地面積達到310畝，年產莼菜100噸左右，實現產值300萬元。產品以有機標準種植，于2015年獲得有機產品認證，訂單生產，暢銷日本及國內市場。莼菜種植已成為了當地農民增收的渠道，并帶動了一大批貧困農民脫貧致富。

3 通道縣發展有機農業的對策

3.1 加快產業布局

通道縣發展有機農業應以優質稻、茶葉、蔬菜、特色水果等為重點，以各鄉鎮產業優勢發展布局有機農業，以溪口、菁蕪洲等鄉鎮重點發展有機稻；縣溪、萬佛山、牙屯堡等鄉鎮重點發展有機水果；獨坡、隴城、坪坦等鄉鎮重點發展有機茶葉；萬佛山、隴城鎮等鄉鎮重點發展有機蔬菜。力爭到2020年，開展有機產品認證10個，有機產品生產面積5000畝以上。

3.2 加強政策引導扶持

要積極宣傳有機食品對人類健康和環境保護的重要意義，擴大有機食品的市場影響力。加大政策扶持力度，以《通道侗族自治縣農業產業化建設扶持獎勵暫行辦法》（通辦〔2015〕3號）文件規定給予獲得“有機產品認證”的生產單位獎勵。在此基礎上，相關涉農扶持資金向發展綠色有機農業傾斜。

3.3 加快有機產品認證和品牌建設

實施品牌戰略是提高特色農產品的市場競爭力最有效的途徑。要充分利用我縣生態資源優勢，加快有機產品認證工作，做大做強相關農業企業生產營銷能力，做好品牌建設，使有機農業成為我縣農業發展的一張名片。

3.4 抓好服務和監管

有機食品從原料的生產到產品的加工、運輸、銷售，這之間的過程有很多的工序，各個工序都必須符合有機食品的加工標準要求，任何一道工序出了問題，那就失去了產品的有機性。全縣應當建立有機農業的技術服務體系和管理網絡建設，包括生產標準體系、質量監控體系、組織管理體系、技術服務體系等。加強有機農業全面的政策和技術宣傳。