淺探依托旅游職業教育提升學生職業素養

劉騰鳳

[摘 要] 依托旅游職業教育提升學生的職業素養，需要從旅游責任心、行業規范和服務意識這三方面出發，對旅游職業學校的學生進行職業素養引導，使學生的旅游行業綜合能力得到提升。

[關 鍵 詞] 旅游職業；學生職業素養；教育

[中圖分類號] G715 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）23-0228-01

通過對旅行社等相關旅游企業開展調查了解到，現階段所需的旅游人才要有較強的專業素養、職業規范素養、職業道德素養等。所以職業院校在開展旅游專業人才培養的時候，要契合旅游行業的發展要求，對學生的職業素養、從業責任心等方面進行培養，在日常教學中對學生進行引導與內化，培養學生的綜合職業能力，使學生走上工作崗位后能快速開展工作。

一、培養職業旅游專業學生的旅游服務意識

導游服務是旅游服務的一項重要內容，導游服務的完善能讓旅行者獲得很好的旅游體驗。旅游服務中，導游始終是處于服務的主導地位，尤其導游在接待游客的過程中，要為游客提供對應的服務，包括景點的講解、生活交通服務等。在整個旅游活動中導游服務要貫穿其中，游客對此次服務的滿意度多來源于導游的服務質量，所以導游是整個旅游行業的靈魂所在，因而導游在服務的過程中要注意服務態度，更要滿足游客所需，以提高服務質量，為游客提供較好的旅游體驗[1]。

每個導游都要誠信盡責，真心實意地為游客提供專業性服務。由于導游服務十分辛苦，所以教師在教學過程中要讓學生樹立吃苦耐勞的敬業品質，且要讓學生知道導游這個行業需要有極強的責任意識，要對每位游客的安全負責，在工作中要保持細心和耐心，認真踏實地完成每項工作。教師為讓學生深入了解該行業，可以在課程講授中為學生列舉案例，使學生在案例聽取過程中，深刻地理解行業的不易，使學生能做好為游客認真服務的職業意識。譬如，課堂教學中教師可以使用小組實訓的方式，強化學生全心全意服務游客的職業意識。在實訓設計的過程中，教師需要分成3人小組，每個小組成員都要充當一次地陪導游，讓學生自己根據某個景點進行導游服務，其中包括兩分鐘的景點介紹，半分鐘的旅游注意事項，期間可以穿插講故事、猜謎語等表述形式，以吸引游客的注意力，使游客在游覽名勝古跡的過程中，能體會到它背后的文化內涵。教師可通過小組競賽的方式開展教學，讓每個小組委派一名能力較強的組員參與比賽，然后由教師進行評判，進而深化學生的職業能力，使學生能做到全心全意服務游客。

二、加強職業規范與能力培養

旅游行業擁有自身的行業條例，也有明確的行業規范，在中職旅游專業的課程教學中，教師要引導學生學好相關法律和行業規范，成為合格的導游。這既是對行業規范提出的要求，也是對相關從業者提出的職業紀律。在導游法律知識以及道德修養相關的課程當中，包含很多的經營規范以及在提供行業服務的過程中所需要遵守的行業規范。盡管其中包含很多的條例，學習起來非常枯燥，但教學是必不可少的。教師可以采用先進教學方法提高教學有效性。

例如，教師可以在教學中使用情境教學法，對相關的管理條例開展教學工作，針對當前旅游市場的亂象，出現的各種欺詐行為、低質量服務行為以及黑導游等行為進行分析，并創設相關的教學情境讓學生進行角色扮演。學生需要扮演導游與游客，通過實際演練的方式鍛煉學生的職業能力。在這種情境當中能夠很好地鍛煉學生的口語表達，能夠使得課堂教學氛圍變得十分活躍。同時也能夠讓教師更好地對學生的能力進行了解和點評，幫助學生改進自身的問題，提高學生的實際操作能力。教師在這種教學模式當中應當加強對學生的引導，讓性格內向的學生敢于走上臺來，敢于在眾人面前表達自己，敢于張開嘴將自己要表達的內容講出來，形成良好的職業能力[2]。

三、引導學生形成行業適應能力

社會適應能力是人們為了維持在社會當中的基本生存，從心理上到生理上所做出的改變，以更好地適應社會需要，是一種適應能力。當前的學生年齡都非常小，且其成長的環境都非常順利，當其結束了校園生活之后便要進入社會投入工作當中。旅游專業的學生，其畢業后會進入各個旅行社中，與各個行業中的不同人群進行接觸，必然會遇到各種問題。因此在教學中便需要將各種典型案例講述給學生，讓學生能夠豐富自身經驗，能夠更好地提高自身對突發事件的應對能力。教師可以將近些年出現的旅游行業典型問題案例作為教學案例，有效開展教學工作。例如，香港導游對游客進行辱罵的事件，泰國游線路低價事件等。通過這些案例的展示，讓學生展開討論，讓學生能夠對旅游行業當中的問題現象有所了解，能夠清楚地認識到自身在今后的工作中應當怎樣處理相關問題，應當怎樣去面對這些事情。利用這些案例進行教學，學生將會產生更大的學習興趣，在好奇心的驅使下更好地投入到學習當中，減少學生對學習的逆反心理，增強學生對學習知識的渴望，讓學生能夠更好地提高自身能力。

旅游專業教學中強化職業技能的培訓能更好地讓學生完成相關的學習任務，也能更好的激發學生的學習興趣，從而能對學生的旅游職業情感產生影響，讓學生能在今后的專業課學習中端正學習思想，豐富自己的人格。進而能用積極向上的心態學習旅游行業的專業知識，鍛煉自己的專業技能，能在激烈的旅游人才競爭中脫穎而出。

參考文獻：

[1]劉金紅.職業教育旅游服務專業學生的職業素養培養分析[J].課程教育研究，2016（10）：14-15.

[2]韋瑋.論中等職業教育旅游服務專業學生的職業素養培養[J].科教文匯（下旬刊），2016（11）：12-13