試論多媒體技術在中職畜牧獸醫專業《畜禽解剖學》教學中的應用

呂紅

[摘 要] 在中職教學中使用多媒體技術不但能夠適應社會對專業技術的需求，而且能夠使教學更加形象化、生動化，將理論知識和專業技能進行有機結合，提高學生的學習興趣，對中職生自身的職業發展具有長遠的意義和影響。因此，中職畜牧獸醫教學中多媒體技術運用的重要性和現實性不言而喻?；诖?，嘗試對中職畜牧獸醫教學中多媒體技術運用進行分析，希望能夠對教學有一定的借鑒和參考價值。

[關 鍵 詞] 多媒體技術；中職；畜牧獸醫專業；畜禽解剖學

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）23-0168-01

近幾年，越來越多的學生和家長選擇了中職教育。中職教育對提高學生專業技能、就業能力具有重要意義，也是我國培養高級藍領不可或缺的步驟。中職畜牧獸醫專業《畜禽解剖學》課程是畜牧獸醫專業技術性和專業性課程的基礎。在中職畜牧獸醫專業本門課程教學中使用多媒體技術是提高學生學習積極性，增強課堂效果，培養和打造應用型人才、技術型人才和創新型人才的必要途徑。在中職學生《畜禽解剖學》教學中通過使用多媒體技術不但能夠適應社會對專業技術的需求，而且能夠將理論知識和專業技能進行有機結合，對中職生自身的職業發展具有長遠的意義和影響。因此，中職畜牧獸醫專業《畜禽解剖學》教學中多媒體技術運用的重要性和現實性不言而喻?；诖耍疚膰L試對中職畜牧獸醫專業本門課程教學中多媒體技術運用進行分析，希望能對中職畜牧獸醫專業教學有一定的借鑒和參考價值。

一、多媒體技術在中職畜牧獸醫教學中的應用能夠豐富教學內容

我們在對六所中職學校的畜牧獸醫專業教學進行走訪調研時發現，大多數畜牧獸醫教師在教學中都以《畜禽解剖學》教材講述為主，甚至有一所學校的課程教學出現了“滿堂灌”理論知識的現象，其他學校的課程教授方式也較為單一。多媒體技術運用所帶來的教學內容和教學方式的改變無一體現，這大大影響了中職畜牧獸醫教學中學生學習畜牧獸醫專業知識的積極性和主動性，使中職畜牧獸醫學生的學習效果大打折扣，使學生在學習中的主體地位大大降低，也沒有達到中職畜牧獸醫課程設置的最終目的。因此，為了提高中職學生的綜合素質和相應的畜牧獸醫專業技術應用能力，如何將多媒體技術運用與中職畜牧獸醫教學進行結合顯得愈加重要。在多媒體技術運用背景下，中職畜牧獸醫老師可以從網絡中獲取生動有趣的畜牧獸醫教學資源，或者通過課程建設，構建課程教學資源，比如圖片、視頻、動畫、虛擬仿真等教學資源，教師在課前將相關教學資源進行整合，使之有機地融合在課堂教學內容中，通過多媒體進行課程的講解，改變傳統的畜牧獸醫授課方式。例如，在畜禽生殖系統教學中，可以通過圖片、視頻，特別是三維動畫將畜或禽的生殖系統形象化、直觀化、立體化地展現在學生面前，激發學生的學習興趣，從而提高教學實效，使畜牧獸醫專業學生學習的趣味性和實用性得到統一。

二、多媒體技術在中職畜牧獸醫專業《畜禽解剖學》教學中的應用能夠提高學生學習畜牧獸醫的參與度和互動性

在訪談中，一些畜牧獸醫教師指出，這幾年來在中職學校就讀的學生大多數是中考成績較低，一些中職生存在應付學習的現象，來學校的目的不是為了掌握知識，而是為了一張能夠就業的文憑。這種現象的存在導致中職畜牧獸醫教學中學生參與性較低，也導致中職畜牧獸醫教學不能夠順利開展。多媒體技術運用背景下畜牧獸醫教學最大的創新和變革是大大提高了學生在課堂中的參與度和互動性，使學生可以真正地融入畜牧獸醫學習中。多媒體技術運用背景下的畜牧獸醫教學具有傳統畜牧獸醫教學無法比擬的優勢，學生和老師能夠進行適時的交流互動，使學生成為課堂的主要角色，這對學生對畜牧獸醫知識和技術應用能力的提高具有積極的意義。一些畜牧獸醫專業教學APP的開發和應用也為多媒體技術運用背景下的畜牧獸醫教學提供了更加多元化的選擇。多媒體技術運用背景下的畜牧獸醫教學方式與教學內容更加重視體驗式教學的開展，對提高畜牧獸醫教學質量具有較大的推動作用。

三、多媒體技術在中職畜牧獸醫專業教學中的應用能夠更新教學材料和教學設備，滿足學生學習需求

中職《畜禽解剖學》畜牧獸醫課程作為畜牧獸醫專業的一門專業基礎課程，是中職學生在校學習的必修課。因此，多媒體技術運用背景下畜牧獸醫課程教學對學生而言具有至關重要的作用。中職畜牧獸醫教學從本質上而言是一種應用型的教學，其學習需要長時間的累積和沉淀。多媒體技術運用背景下中職畜牧獸醫教學的開展是需要一套適應中職生需求的畜牧獸醫理論課程和相應的教學設備作為基礎的。我們通過對中職教學中使用教材的翻閱，發現其中的內容比較陳舊，一些教學材料還是多年前的內容。這就使中職生所學畜牧獸醫知識與社會需求脫節，不能滿足中職生的職業現實需要，滯后的教學材料不能滿足學生對新知識的渴求，也大大影響了學生對畜牧獸醫課程的學習熱情。同時，教學設備也較為落后，沒有配備相應的設備進行畜牧獸醫教學。對中職畜牧獸醫教學而言，多媒體技術運用作為一種全新的教學輔助技術，需要迫切改變傳統的中職畜牧獸醫教學內容及教學方式。多媒體技術運用背景下中職畜牧獸醫教學內容及教學方式需要多方的共同努力和配合，需要教師提高多媒體授課水平，需要學校提供畜牧獸醫設備和學習氛圍，需要學生的積極參與。只有這樣，多媒體技術運用背景下的畜牧獸醫專業教學才能順利開展，并取得良好效果。

參考文獻：

[1]曹曉蕾.多媒體網絡教學輔助大學畜牧獸醫教學利弊及對策研究[J].吉林教育行政學院學報，2017（8）.

[2]張慧芳.大學畜牧獸醫多媒體網絡教學模式的應用研究[J].課程電化教學，2016（14）.