提升中職學校旅游專業教學有效性的思考

周坤

[摘 要] 隨著旅游業發展，對旅游人才的需求增加，對中職學校旅游教學有著更高要求。 但從目前的情況來看，中職學校培養的人才達不到社會需求，原因是教育方式出現了問題。為了給旅游業輸送更多具有較高綜合素養的旅游人才，討論了中職學校在教學方面的一些問題，并提出了提升中職旅游教學有效性的措施。

[關 鍵 詞] 中職學校；旅游業；教學有效性

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）03-0141-01

中職學校旅游專業是服務行業，其教學重點是培養學生的服務意識和服務能力，提升學生接受人才的能力和適應能力。所以在實際教學里不但要教導專業知識技能，也要培養學生解決問題的能力，為學生未來發展奠定基礎。對于目前的教學情況，怎樣實行有效性教學，學校的教師需要重視培育達到市場需求

的高素質人才。

一、旅游管理專業教學有效性的含義

有效教學來源于西方科學教學活動，“有效性”指教師基于

單位時間的教學，學生技能得到了發展提升，核心是教學期間的人人參與，看的是學生的學習情況如何，而不是教師教學任務完成與否。旅游管理專業教學有效性為中職學校旅游專業的教學重點，強調學校培育的人才達到未來就業和社會銜接的人才企業人才的需求。換言之，學生通過學習能不能有一定的技能，公司對學校的學生是否滿意。旅游專業教學有效性的標準是企業的滿意度。

二、我國旅游管理專業的教學現狀

（一）教學方式單一

旅游專業應用性強，而有的職校一直使用灌輸式教學法，學生的課堂學習只是被動接收知識，很少參與教學。課堂氛圍不活躍，學生綜合能力得不到提升，所以對專業興趣不大。

（二）教學實踐與市場需求脫節

中職學校旅游管理專業教學實踐達不到市場需求。大多數老師沒有行業經驗，專業知識不足，沒有與有關部門及企業進行良好交流，老師所傳授的知識和相關專業工作關聯不大，造成學生的專業綜合技能不強，學生畢業之后不能更好地適應工作要求。

（三）教學評價方法簡單，學生激勵機制不全

教學評價帶動教學往好的方向發展，也是教學結果的評定。職業教育應側重于在就業、學生綜合能力等方面進行評估。當下大部分教師還是注重學生考試的成績結果，而沒有對學生學習過程實施綜合評價。中職教育以就業為目標，學校沒有好的長期激勵機制以鼓勵學生更好地學習發展，會降低教學效果。

三、提升中職學校旅游專業教學有效性的策略

（一）改變教學方式，提高課堂效率

旅游管理應以培養學生的專業綜合技能為前提，必須對課堂教學進行創新。第一要轉變教學觀念，選擇恰當的教學措施。在課堂實踐里可以采用啟發式教學，以學生為課堂主體，使所有學生積極參加到課堂活動中來。其次，要創新教學措施及多使用先進的設備。作為旅游管理教師，教師應靈活運用“案例教學”“情景教學”等方法，使用多媒體設備教學，知識概念視聽結合，提高學生學習專業知識的興趣，提高課堂有效性。

（二）加強教學實踐，構建科學合理的旅游實踐教學體系

盡管目前旅游管理課程的課程改革基本達到了旅游業對員工的需求，而缺少教學實踐或多或少降低了教學質量和學生專業能力。學校應該根據現有理論教學內容來擬定實踐內容及方法，如讓學生在有關公司里實踐學習，之后回歸課堂，基于開放多元化的教育措施來彌補不足，培養全能型旅游人才。

（三）建立豐富合理的評價激勵機制

學校要建立多樣化的評價激勵體系，對成績優良的學生要適當獎勵，對成績差的學生也要適當鼓勵，可以讓學優生帶動學困生學習。（1）需要適當運用學分制評價體系，嚴厲把控課程，學生才能學到豐富的基礎知識，掌握專業技能。學校也要加強學分運用，對課堂上表現優秀的學生可以適當獎勵學分，算進最后的學習成績里，這樣學生才能積極加入課堂活動。（2）采取物質鼓勵，適當增加獎學金數量，擴大獎學金類型，對某些有特長的學生也能獲得對應的獎學金，營造良好的氛圍。

（四）優化專業設置，開展就業指導

鑒于一些教師能力不夠，教材篩選不合適，學校需要進行適當的專業優化。因此，學校要加強對老師的培訓，提升教師的專業技能，這需要依據學校條件來實行，有條件的出國學習或在旅行社等地工作，讓教師的實際技能得到鍛煉。至于教材的選擇，只要老師有高超的專業技能，當然對教材也會有更深入的了解。教師要注意激發學生的主動性，豐富課堂。就業指導通常由專業人員進行，如講座、咨詢室等，給學生解答疑難，讓學生清楚了解自身，找到適合自己的方向。

總之，在中職學校旅游管理專業培訓中，出現了許多應用旅游管理人才，而以前的教育方法不符合當下人才市場的需要，大多數教師都采用這種理論教學方法。我們需要改革旅游管理教學，培育學生實踐綜合能力，采用目的實踐指導教學措施。在教學實踐中，要與實際工作相結合，堅持以學生為導向，讓學生在教學活動中提升自身技能，從而為我國旅游業培養全面的旅游管理人才。

參考文獻：

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[2]李倩.淺談多媒體在中職課堂教學中存在的問題：以旅游專業課堂教學為例[J].旅游縱覽（行業版），2012（1）：81，83.