“可成長式”實踐教學模式的構建

方方 張理暉

摘 要：跳出傳統實踐教學理論研究的思維定式，避免單純地以提升實踐技能為研究目的，將學生的專業成長納入研究視野，關注學生實踐能力的可成長性和未來職業的發展性，提出了“可成長式”實踐教學模式?；凇翱沙砷L式”理念，依據揚州工業職業技術學院具體專業的教學實踐，通過實踐教學模式框架的重構來實現對實踐教學目標、內容、實施以及校企合作等方面的反思和調整。

關鍵詞：高職；實踐教學；藝術設計；可成長式

基金項目：全國教育科學規劃教育部青年課題“國際視野下的高校教師聘用與評價機制研究”（項目編號：EIA150419）；江蘇省高校哲學社會科學研究一般項目“中美設計類專業實踐性教學的差異性研究”（項目編號：2015SJB818）；揚州工業職業技術學院高等教育教學改革研究重點課題“中美設計類專業教學模式的比較研究”（項目編號：2014-1）

作者簡介：方方，女，副教授，博士研究生，主要研究方向為產品設計、高等職業教育；張理暉，女，副教授，碩士，主要研究方向為高等職業教育。

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7747（2018）12-0025-08

實踐教學在當今高職教育教學中的意義早已不言而喻。實踐教學不僅是培養學生實踐能力、創新能力最直接的途徑，更是實現高職教育內涵發展的主體內容。[1-2]藝術設計類專業是實踐性、創新性非常強的應用型專業門類，其實踐型特征在高職院校中愈益凸顯。[3]然而，當下高職院校藝術設計類專業實踐教學模式或單一，或流于形式，或直接剝離自本科院校，且不同實踐教學空間下的教學主體未能充分發揮協同作用。因此，如何創新實踐教學模式，探索兼具高職特色、適合專業特點的實踐教學規律，成為高職院校藝術設計類專業提高實踐教學質量的首要問題。

一、高職藝術設計類專業實踐教學存在的問題

近年來，高職院校藝術設計類專業不斷更新實踐教學運行機制，對實踐教學目的、內容、要求和評價等做出規定和規范，著力建設實踐教學基地、拓展實踐教學形式、培養實踐型導師等，在理論探討與實踐摸索中積累了一定的經驗和范式。但不可否認的是，實踐教學目標的實用主義、教學內容的狹窄視野、教學實施的僵化程式等情況依然嚴重，導致實踐教學時效性差，無法從真正意義上改變高職院校實踐教學缺失的現狀。

（一）教學目標的實用主義

當下高職院校藝術設計類專業的人才培養多以無縫就業作為目標，即適應崗位、適應企業和適應社會的需求等適應性目標。于是，具體的崗位被固化，如繪圖員、助理設計師、設計營銷人員等。這種對適應性的關注遠超對學生未來職場發展、專業成長和人生發展的關注，直接導致實踐教學目標的實用主義趨向，即單純地以提升實踐技能為目的。一方面，這種實用主義誘導學生僅滿足于生存技能的養成，而忽視了自身專業能力發展的可成長性要求； 另一方面，創新性、差異性和個性化本是藝術和設計的本質，一味開展適應性教育很可能導致順從式、程式化思維的養成，從而影響學生的創新感知能力培養和批判精神的形成。

（二）教學內容的狹窄視野

我國藝術設計類專業的實踐內容大致包括單項技能實踐、綜合設計實踐和現場實踐等活動。單項技能實踐是將準設計師應具備的某一目標能力分解為各項技能，再針對基本技能進行逐項訓練、強化和評價，如計算機輔助造型設計、攝影和寫生等。綜合設計實踐類似演習，是一種模擬性質的實踐活動，通過在虛擬情境中對前期掌握的目標技能進行綜合運用，熟知基本的設計過程和設計要求，如專項設計實訓和畢業設計。這兩類實踐內容由于實踐教學目標的技術化傾向而成為培養學生實踐能力的主要模式。反之，現場實踐（觀摩參觀類的專業認識實習、頂崗實習）則浮于表象：專業認識實習大多淺嘗輒止，實習結束提交報告即可，至于觀察、調研的方法、手段和反思等細節則鮮有問津；頂崗實習成為“走過場”式的形式主義，其成效和評價無人關注，學生隨意找企業單位蓋章成為“潛規則”，從而使高職類院校的“2+1”、創新人才培養模式等成為一紙空談。[4-5]

對實踐內容的輕重有別凸顯了我國高職藝術設計類專業在實踐內容設計上的短視。學生的專業質素和專業能力不是單一實踐任務簡單相加形成的，因此，對于學生在專業發展甚至人生發展過程中正在經歷、即將經歷和可能經歷的實踐內容，都應精心安排。比如，設計師如何融入企業文化、如何面對設計評價和評價他人、如何建立融洽的設計團隊氛圍以及如何與客戶交流溝通設計思路，等等。未來的崗位環境充滿復雜性和豐富性，因此，實踐內容只有進行創新和拓展，才能真正實現畢業即就業的理想愿景。

（三）教學實施的僵化程式

實踐課程過分關注實際效用的負面影響還體現在實踐課程設置方面，縱觀現行的藝術設計專業課程體系，實踐課程設置呈現“碎片 + 集中”的特征。

“碎片”主要體現在針對某一理論課程進行的單一技能實踐課程安排，實踐課程與對應的理論課程通常安排在同一學期或學年。看似理論與實踐并行，實則依然是“理論→實踐”的單向模式，實踐課程如同理論課程的附屬，階段性總結特征明顯，課程結束，學生對該項技能的掌握情況則不再納入考核評價體系，缺乏主動性的學生就不再進行實踐訓練，因此，實踐效果堪憂。由此，此類課程與其他實踐課程之間的關系更似拼盤式組合，缺乏延續性和系統性。

“集中”特征則主要存在于綜合設計實踐、頂崗實習和畢業設計等實踐課程中?！凹惺桨才拧毖匾u自傳統的集中式強化訓練，反映了“總結式”理念在教學組織形式上的應用。以頂崗實習為例，頂崗實習長久以來是被當作理論學習的總結性環節而存在的，如果純粹的實踐訓練得不到理論知識的針對性指導和支持，那么，學生就得不到理論知識真正轉化為實踐訓練的感性認知，從而使頂崗實習逐步演變為自發性或盲目性的實踐行為。加之前期單一技能掌握不牢，因此，頂崗實習的效果可想而知。

二、“可成長式”理念的提出

（一）“可成長式”的概念

無論是實踐教學目標的適應性和實用性特征、實踐教學內容設計的短視，還是實踐教學實施中的總結模式，均來自“技術技能為本”的實踐教學理念長期占據主導所引起的系列連鎖反應。“可成長式”概念的提出，源自對實踐教學理念轉型的思考和探討：從培養理念本身的進化更替看，“可成長式”作為一種新的理念，是原有實踐教學理念在時間軸上的進步和生長，是對當下實踐教學模式進行的承繼式批判，而非全盤否定；從培育藝術設計人才角度看，技術技能僅僅是從業的基礎技能，是學生走上社會得以生存的最基本條件。實踐教學的目標不應僅限于此，而是要幫助學生獲得“可成長性能力”，即初步生成一定的專業素養、設計智慧和實踐潛能，并能在未來的職業生涯中持續釋放和生發，即使面對職場中的各種挑戰和困境，依然能夠以積極的從業心態汲取設計技能和藝術感悟。因此，實踐教學要從關注實踐技能轉而關注學生的專業成長，從圍繞崗位需求轉而圍繞專業成長需求，將重心落在“發展”“成長”和“可持續性”上。

基于“可成長式”理念，有兩個概念需要重新理解。（1）學校教學的階段性界定。學校實踐教學不是簡單的職前階段，而是職業發展的初期和專業成長的起步階段，是與在職階段形成的有機整體。在校實踐階段不再是學生被動適應的“技術化”過程，而是學生“專業化”過程的初始階段——通過3年的實踐學習和訓練，學生不僅要掌握技術技能，而且要在實踐體驗中收獲感悟和反思，積累在專業上主動發展、主動求索的潛能，樹立堅定的職業理想和信念。（2）學生的角色界定。實踐教學的過程其實質是學生向設計師轉變的過程，因此，在校的學生應具備雙重身份——既是學生，也是“準設計師”“準工匠”。他們不能被定位成被動執行的設計操作工，而應是具有主動設計意識和藝術構思的個體。這兩個概念的重新界定體現的是實踐教學要從終結性走向發展性，從階段性走向生長性，并最終走向可持續性。

（二）構建“可成長式”實踐教學模式的關鍵

1.“傳統文化”與“現代設計”的融匯?！翱沙砷L式”理念更為關注的是專業成長和實踐品格，因此，實踐模式的探討無法繞開專業特點而獨立存在。藝術與設計的本質是創新，而創新的后臺驅動來自文化資源。[6]藝術與設計的創新只有根植于傳統文化、本土文化，才能實現文化基因的優化傳承，形成中國特色設計價值觀，真正實現中國創造。因此，藝術設計類專業的實踐教學應立足地方，強化傳統文化與現代設計理念相融合的藝術創新素質的培養。

現代設計理念源自西方，且藝術設計教育正呈現全球化趨勢。[7]全球化的設計視野、國際化的設計競爭力將是未來藝術設計人才適應中國設計走向世界的必備技能。因此，除了將基于傳統文化、地域文化的藝術設計創新理念融入實踐教學，國際化的藝術設計過程行為培養亦必不可少。實踐教學如何突破傳統設計媒介的束縛和局限，面向國際交流和合作，進行多學科、跨學科的整合和交叉，就成為當下高職院校藝術設計類專業實踐教學的緊迫訴求。

2.泛在與個性化學習的綜合。“可成長式”理念實質聚焦的是學生的發展、學生的成長。學生是教學主體，其德性之長、氣質之偏，決定了因材施教的必要性，實踐教學也概莫能外。區別于理工類專業，藝術類學生長于感性發散思維，疏于理性的邏輯分析和理性思考；設計類學生則需兼具二者，在設計過程中方能收放自如。學生的差異不僅來自不同專業之間的橫向對比，高職生源多樣特性也決定了相同專業不同層次學生共處的現狀——學生的專業素養和基礎參差不齊、專業興趣不同、學習主動性各異。[8]因此，實現泛在學習視域下的個性化學習要求和取向，讓學生既能掌握基礎技能，又能選配適合自己的特長技能或個性技能，形成開放性、柔性化的實踐教學體系勢在必行。

3.校企合作共生模式的建立。正是由于在校實踐階段與在職階段的不可分割性，使實踐教學在探求“可成長式”模式過程中無法忽略校企合作的必要性。企業是實踐的最佳場所，為準設計師、準藝術家們創設逼真的設計情境、提供真實的設計現場和實踐平臺、營造濃厚的藝術氛圍，這些無一不是建立在校企雙方協同育人的基礎之上。但現實情況是，由于校企雙方利益兼容性不足，導致責任共擔徒有虛名，使合作層次亦無法深入。如果能夠在校企之間建立一種“共生”關系，即校和企的利益共擔、互為支撐、雙方甚至多方共贏，那么，校企之間“只合不作”的局面必將有所好轉。

基于“共生”關系展開的合作應該是緊密而平等、互為尊重且珍視的。企業技術人員走進學校，為師生帶來設計實踐的新訊息、新技術；教師走進企業，審視教學與實際的差距與異同，調整日常的教學方法和行為。并且，在“共生”模式中，準設計師們能夠盡早地、最大限度地進行理論與實踐的同步學習。這種同步將驅動準設計師們在實踐中自主運用并檢驗理論知識，對理論知識與實踐技能的一致性關系給予自我認知和理解，從而成為主動型知識構建者，并迅速掌握實踐技能和相關的理論知識。

三、“可成長式”實踐教學模式的框架探索和實踐

“可成長式”實踐教學模式是在教學實踐中探索出的新的實踐形式，是在深入分析高職教育教學規律及區域藝術設計行業特點的基礎上，厘清不同實踐教學形態之間的邏輯關系之后，搭建的分層次有梯度的實踐能力培養架構。

本文以揚州工業職業技術學院（以下簡稱“學院”）藝術設計專業群（以下簡稱“專業群”，包括產品藝術設計專業、室內藝術設計專業和環境藝術設計專業）為試點，選取產品藝術設計與建筑裝飾工程技術專業為典型，依據專業特性、能力培養規律以及高職學生學習特點，從實踐教學目標、實踐教學內容、實踐教學實施和校企合作體制機制創新等四個方面，探索在高職教育中引入“可成長式”理念。

（一）實踐教學目標：從適應性走向發展性

教學目標不僅具有導向功能，還是評價的依據和標準，其制定直接影響實踐教學的成效。專業群在培養目標設定上，基于“可成長式”理念，提出培養“準設計師”的人才培養目標，將發展性能力納入培養視野。“準設計師”的提出，意味著培養理念的轉型，意味著對培養適應型畢業生的反思。隨之而來的是實踐教學目標的轉變——既不是培養設計流水線上的操作工，也不是直接培養設計總監或學者，而是培養具備“善技”之實踐技能，擁有“研技”之專業意識，形成“樂技”之專業情意的準設計師，如圖1所示。

“善技”是實踐教學的基礎目標，即針對準設計師的生存技能；“研技”要求實踐教學開展專業意識和實踐品格的培養，引導準設計師對專業成長有所認知并加以思考，在面對未來復雜的職場環境和設計過程時，具備理性思考和價值判斷的能力和習慣；“樂技”是實踐教學的高層次目標，也是實現“可成長式”理念的重要目標，它協助準設計師在參與實踐教學過程中，體驗、感悟、理解、欣賞設計實踐活動和職業特點，了解并認同作為設計師的社會價值和社會責任，感受設計帶來的滿足、自豪和幸福，最終形成堅定的從業意向與態度。正是圍繞“善”技能—“研”技能—“樂”技能的專業發展軌跡的思考，使專業群各專業的實踐教學目標基本涵蓋了實踐技能和專業素養兩個區塊。

除了明確實踐教學目標的構成，還要考慮實踐教學目標的針對性和企業行業的參與性。上文提到近年來高職生源結構呈現多樣化，藝術設計學生對專業認可度偏差較大，實踐教學目標的科學性和針對性受到挑戰。因此，在現實操作中，專業課程教師與被邀請的行業企業的專業技術人員、專家和大師合作，針對不同學生群體制定“適應 + 成長”的分層級教學目標，創設多元的實踐教學情境，以滿足不同學生的學習需求和專業遷移需要。

以產品藝術設計專業為例，實踐教學目標由技能目標、素質目標和情感目標三方面構成，對應教學主體的差異化要求，如圖2所示。技能目標分兩個層次：（1）注重于準設計師在設計表達、設計實踐、設計信息處理和設計溝通等傳統技能框架下的能力掌握，著重于基本設計技能的訓練。（2）在基本設計技能目標的基礎上，強調“可成長性”設計技能的形成，如能分析目標人群的差異，選擇合適的調研方法和設計方法；能有效地向客戶傳遞設計理念和思路；能運用最新的設計手段或設計技術來滿足客戶的多樣化需求；能將多元文化尤其是傳統文化應用于設計過程；能與設計各方開展協作；能使用英語進行設計溝通等。

素質目標對應“善技”，包括通過設計實踐和崗位體驗，對未來的工作內容、技能要求和職場環境等形成初步的認知；思考不同實踐課程和情境對專業發展的意義與價值，以提高對理論知識以及實踐技能的認知和利用；理解作為設計師角色的自我發展和專業發展規律，并在實踐過程中形成自覺主動的求索態度；了解創新創業的途徑、方法，進行自身創業意愿和可行性分析；培養國際化視野和比較視野，構建國際競爭力。

情感目標對應“樂技”，注重培養準產品設計師的專業情感直至形成個人的設計理想和信念，是基于實踐技能和專業素質生成的內化于心的品質。從專業責任感、文化認同與自信、職業道德與操守、社會責任感以及民族自豪感等方面，增強準設計師的情感體驗。

（二）實踐教學內容設計：從視野狹窄走向關注長遠

教學內容的清晰界定是實踐教學的核心。[9]專業群跳出了傳統內容范疇，關注于提供豐富的實踐體驗以及創設多元的實踐情境，在內容設計上突出“拓展”“延續”等特點。以產品藝術設計專業為例加以分析。

1.將所有的實踐內容置于專業發展的“大視野”下，豐富傳統實踐教學活動，對社會、文化相關的實踐內容予以拓展，如借助地緣優勢補足現有實踐內容在文化體驗上的缺項。學校地處淮左名都揚州，地域文化特征明顯、非物質文化資源豐富——園林、古建筑精致典雅、形態各異，漆器、玉器等工藝美術技藝精湛、巧奪天工……因此，產品藝術設計專業通過與揚州工藝美術集團、金韻琴箏御工坊、設計瑰谷等企業、設計機構、研究院所進行合作聯動，創建起大師工作室、非遺工作室和藝術設計專業導師工作室等，切實為學生構建起進行專業認知和文化體驗的社會性互動場所。在這些實踐場所中，主要開展與文化相關的各類設計實踐活動，包括觀摩和體驗設計現場、參與或組織文化類設計競賽和項目、策劃設計展覽等。如此，不僅確保準設計師獲得的文化體驗直接來自具有傳統文化背景的企業機構，而且也能夠協助準設計師感悟當地的傳統文化和非遺文化，體會傳統文化之于現代設計的影響、啟迪和價值。

2.采取多種取向，豐富現有實踐內容，強化現場實踐在實踐教學中的核心地位。以認識實習為例，內容選擇進行多視角設計，可以從技能問題、職業信念和工匠情意等方面設置不同的認識重點。比如，以“技能問題”為中心的認識內容，可以圍繞準設計師在設計制作實踐過程中可能或已經碰到的各類技術難題進行組織和設計，包括“建模中的難點”“現實使用的設計尺寸、結構與書本中的差異性”以及“最新的設計規范或術語”等。通過這類認識為準設計師提供分析、解決現實問題的資源和渠道。再如，以“工匠情意”為著眼點的專業認識，可以從“大師成長經歷”“作品雕琢過程和程序”以及“專業領域最新的技術成果、風格”等方面組織內容。通過上述漸進式、多方位的專業認識和熏陶，不僅使實踐教學內容的內在結構性更加連貫且深入，也為準設計師進行頂崗實習縮短了適應期，從而減輕了他們從校園直接進入頂崗實習所帶來的焦慮和困惑。

（三）實踐教學實施：從階段式走向滲透式

實踐教學實施是將設計好的實踐內容付諸實際，實現實踐目標的過程。[10]鑒于眼下實踐課程改革的束縛和困難，產品藝術設計專業基于現有教學實施基礎，在實踐課程設置和教學組織等方面進行初步的嘗試和實踐，如圖3所示。

1.在課程設置上借鑒美國藝術設計類專業的課程體系，每個學年設置階段性綜合設計實踐周，將前期的理論課程和實踐課程進行串聯，以突出不同階段的重點和難點。一方面，盡早讓學生對知識進行綜合運用，體會理論知識與實踐訓練之間互相作用、互為驗證的關系；另一方面，保證實踐訓練的連貫性和逐步的深入細化，進而循序漸進地進入集中式實踐訓練中。此外，針對實踐內容的豐富和拓展，要求產品藝術設計專業一改專業認識實習走過場式的設計，每學期均設置一次專業認識實踐課程，課程名稱設置為專業認識（一）、（二）、（三）……。即通過延長課時，分步驟、多角度地引導學生進行專業認識和體驗，同時，在課程名稱上體現實踐內容的延續性和教學實施的滲透性。

2.在具體的實踐內容組織方面則采用理論與實踐循環學習法。仍以頂崗實習為例，雖然還是集中式訓練，但在組織形式上，一改傳統教學模式中理論到實踐的單向路徑，要求學生在頂崗實習階段必須每月回校參加實踐課程的討論和分享。通過回顧和檢驗自己的實踐行為深入理解理論知識內容，再將新學理論應用于實踐，從而形成理論內容與實踐內容的循環交替學習路徑。

3.培養國際化視野的實踐教學方式主要體現為與境外實習基地之間的交流協作，包括參與創新workshop、設計競賽和學生交流等形式。此外，產品藝術設計專業也在積極與具有國際背景的企業進行校企合作洽談，力求為準設計師提供更多的實習實踐機會。

（四）校企合作體制機制：從獨生走向共生

校企之間建立深度融合的合作體制機制是實現實踐教學目標、確保實踐教學質量穩步提升的重要保障。專業群中各專業本著協同共生原則，依據專業特點及現有校內外資源，在校企合作體制機制創新方面呈現百花齊放態勢。

1.建筑裝飾工程技術專業借助揚州區域產業優勢以及省級特色專業的建設基礎，充分利用政、園、企、校、所協同化合作優勢，為實現多方共贏創建了“135專業成長共同體”，構建了“產學研用協同式”校企合作方式。“135專業成長共同體”具體是指以建筑裝飾工程技術專業為核心、以“政園企校所五位一體”為組成，實現面向學校、行業企業和區域經濟發展的三大職責——實踐教學、生產經營和技術創新與文化創意，如圖4所示。“產學研用協同式”校企合作方式是指基于“135專業成長共同體”，與學校、企業、園區和科研院所協同創建多種形式的實踐教學場所，進一步拓寬實踐體驗平臺，為準設計師提供更多類型的實踐教學情境和多元的文化體驗情境；并且通過建立實習就業聯動機制，讓準設計師浸入企業的真實需求、真實項目、真實流程和真實管理中。

2.產品藝術設計專業則另辟蹊徑，著力于構建一個校企無間合作、信息互通的“朋友圈”平臺，即信息集散、互通和互動的網絡聯結中心。通過該平臺，兄弟院校、合作的園區、企業和研究所等機構可以直接對話，即時發布和交流設計課題、設計項目和實習機會等實踐信息，將零散的設計服務需求或人才需求進行打包整合；可以共享設施、人員和環境等實踐資源。合作方式不拘泥于定點院校與企業之間的“一對一”模式，而是雙向選擇的過程。比如，某院校在開展實踐課程中需要企業提供實習機會或崗位時，通過網絡平臺選擇合適的企業進行對接；當企業在某個設計項目上需要獲得技術支持和幫助時，可通過網絡尋找合適的一所或多所優勢院校展開合作。這種合作方式不僅有益于充分發揮各機構的自我優勢，而且還為學生提供了真實有效的實踐項目、設計實踐情境以及即時生動的實踐知識，從而真正實現多方共贏。

總之，無論是建筑裝飾工程技術專業的“產學研用協同式”校企合作，還是產品藝術設計專業的“朋友圈”式校企合作，都是為了實現優質資源的優化配置和有效集成，從而為實踐教學提供更具支持性的實踐環境和場所，以確保實踐主體獲得真實、多元的實踐經驗，并最終達到學校、企業、園區、科研院所及政府互相促進、共生發展的目標。

四、總結

高職藝術設計類學科有著不同于本科院校的專業文化氛圍，因此，其實踐教學模式的構建是一個不斷摸索、不斷創新的過程。以上通過揚州工業職業技術學院藝術設計專業群的實踐教學模式建構，總結了“可成長式”實踐教學可資借鑒的一般性經驗。然而，高職院校藝術設計類專業的實踐教學改革，除了教學理念的轉型、教學內容的創新和教學實施方式的變革之外，對于教學評價的轉變、認證制度的完善以及實踐型教學隊伍的建設等問題，仍需要我們在教學實踐中不斷思考和探索。

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Construction of the Practice Teaching Mode Based on Growth Idea

——A Case Study of Art Design Major Group at Yangzhou Polytechnic Institute

FANG Fang 1 ， ZHANG Li-hui2

（1. College of Decoration and Art Design，Yangzhou Polytechnic Institute，Yangzhou 225127，China；2. Higher Vocational Education Research Office， Yangzhou Polytechnic Institute， Yangzhou 225127，China）

Abstract： This paper aims to think out of the stereotype of the traditional research on practical teaching， avoid setting practical skills as the only research purpose， include students' professional development in the research field， and focus on the growth and future career development of students' practical abilities. A growth practical teaching mode is proposed. Based on the concept and the teaching practice of Yangzhou Polytechnic Institute， the paper puts forward the teaching aim， content， implementation of practical teaching and the school-enterprise cooperation through the reconstruction of practical teaching mode framework.

Key words： higher vocational education； practice teaching； art design； growth idea

[責任編輯 盛 艷]